Rizsázzunk!

Februári piaci körkép (receptekkel)

Elsurrant a január. A kiskorú meg betöltötte a 2 és fél évet. Őrület, hogy öregszik. 😉 Közben jött egy kis tél is a januári tavaszba, most pedig épp jégen csúszik a fél ország. Nehéz lépést tartani az időjárással. De a piacok legalább stabilan állnak a helyükön. Menjünk hát és nézzünk körül.

osz_tel_gyumolcs

Zöldségek – krumpli, cékla, csicsóka, édeskáposzta, fekete retek, fokhagyma, kelkáposzta, lilakáposzta, pasztinák, lilahagyma, petrezselyemgyökér, póréhagyma, zellergumó, vöröshagyma, sárgarépa

Gyümölcsök – alma, körte, naspolya, bogyósok közül a kökény

Ehetünk lekvárokat, aszalt gyümölcsöket, befőtteket, savanyúságokat, a savanyú káposzta tuti C vitamin forrás, és számtalan ételbe tehetjük. De készíthetünk zöldség chipset (sárgarépa, zeller, cékla, pasztinák) is, forró sütőben, tocsogó olaj nélkül.

És akkor néhány finomság. Kezdésnek rögtön itt van egy egyszerű, de annál finomabb krumplikrémleves.

citromos_kokusztejes_krumplikremleves (7)

Az egyik legjobb dolog, ami a savanyú káposztával történhet, ha szoljanka készül belőle. De vigyázat! Csak ipari mennyiségben érdemes főzni.

szoljanka_leves (1)

Hoztam egy isteni zellerkrémleves receptet.

zellekremleves_szalonnaporccel

A frankfurti leves tuti. Laktató, sűrű leves, a köménymagtól pikáns és a maradék virslit is el lehet tüntetni benne. 😉

1frankfurti leves1 (853x1280)

Ez itt kérem, a tökéletes hagymaleves. De tényleg. És nem (csak) azért, mert én főztem. 😉 Hibátlanul passzolnak egymáshoz a hozzávalók, arányok, ízek. Ráadásul a vörös -és póréhagyma, no és a fokhagyma is terítékre kerül benne.

1kakukkfüves hagymaleves2 (1024x683)

És akkor jöjjön néhány édes is ennyi sós után. Először is: egy sharlotka torta kicsit újragondolva körtével.

1osszevont

Villámgyors fűszeres körtés palacsinták.

4kortes bananos amcsipalcsi (4) (1280x853)

És a jó öreg máglyarakás.

maglyarakas

Üdvözlünk a Cafeblogon! Belépés Regisztráció Tovább az NLCafé-ra!