Szakmányban csinálom a a joghurtos jégkrémet a kölköknek. Rákaptak, és nem átallanak követelni, ha elfogy. De megint én voltam a hülye, amikor megvettem a Vasedényben a formát. A jégkrémjét már nagyon enni akaró gyereket pedig rávenni arra, hogy még egy kép erejéig álljon egy kicsit előttem, az kínzás. Igen, megint én voltam a hülye, amikor a kezében az órák óta várt jégkrémmel, azt kértem Rozitól, hogy álldogáljon modellt nekem. “Hadd egyem mááááááááááár, így elfárad a kezem!” Szerencsés vagyok, hogy egyáltalán rajta van a képen a jégkrém. 😉
Ez egy alap recept, amit bármilyen éppen érő gyümölccsel elkészíthetünk. Remekül lehet variálni tejszínnel, fahéjjal, citromhéjjal vagy vaníliával. És egyébként nagyon jó buli házi lollipop-ot gyártani. Az egész gyakorlatilag gyümölcsből áll, az a kevés natúr joghurt, ami belekerül, épp csak a kötőanyag.
Előkészítés: 10 perc
Fagyasztás: minimum 3 óra
Hozzávalók (6 kicsi jégrémhez)
15 dkg magozott meggy
10 dkg sárgabarack
1 dl sűrű joghurt (lehet görög is)
1 bő ek. méz
néhány szem extra meggy
néhány kocka jó minőségű 60 %-os étcsokoládé
A megmosott és kimagozott gyümölcsöket a joghurttal és a mézzel együtt a bormixer poharába tettem és az egészet összeturmixoltam. Felaprítottam a csokit.
A jégkrémformák aljába tettem 1-1 szem meggyet félbevágva. Feltöltöttem a formákat, mindegyikbe szórtam a felaprított csokiból, egy pálcikával átkevertem kissé, hogy a csoki egyenletesen eloszoljon bennük. Mindegyikbe beleállítottam a pálcikát és fagyasztóba tettem minimum 3, de inkább 4 órára.
A megmaradt néhány korty meggyes joghurtot megittam én.
Facebook: Rizsázzunk!
Forrás: itt
Kommentek
Kommenteléshez kérlek, jelentkezz be: