Na, ez egy igazi potya recept. A tegnapi köles “fasírt” soknak bizonyult, mert hát a receptben ugyan csak 5 dkg köles szerepel, de valójában 10 dekát főztem meg.
Hozzávalók:
5 dkg köles enyhén sós vízben megfőzve (recept hozzá itt)
2 zsenge retek
1 kis marék bébi spenót vagy medvehagyma
1 kicsi uborka (a kovászolni való)
1 tk. citromlé
kevés zöldségalaplé (maradt még tegnapról)
1 ek. sűrű krémes kókusztej
fekete szezámmag pirítva (dióval is tuti)
1 ek. aprított petrezselyemzöld
1 ici-pici csipet római kömény (elhagyható)
pirított rozskenyér morzsa
6 perces tojás (így szoktam)
A kölest így készítjük el. Ezután hozzáadjuk a friss, zsenge tavaszi zöldségeket, kevés citromlevet, a petrezselyemzöldet és a reszelt sajtot. Jól összekeverjük. Tálaláskor megszórjuk pirított fekete szezámmaggal és a pirított rozskenyér morzsával. Tehetünk rá egy kis reszelt sajtot is. Ennyi!
Jó étvágyat! 😉
Facebook: Rizsázzunk!
Instagram: rizsazzunk_blog
Kommentek
Kommenteléshez kérlek, jelentkezz be: