{"version":"1.0","provider_name":"Rizs\u00e1zzunk!","provider_url":"https:\/\/rizsazzunk.cafeblog.hu","author_name":"Rizs\u00e1zzunk","author_url":"https:\/\/rizsazzunk.cafeblog.hu\/author\/rizsazzunk\/","title":"Bableves f\u00fcst\u00f6lt combbal","html":"

Beteljes\u00fclt a f\u00fcst\u00f6lt comb sorsa: bablevesben v\u00e9gezte. \u00c1zott egy sort a babbal \u00e9s f\u0151tt egy keveset a lev\u00e9ben, ma \u00f6ssze\u00e1llt a leves a z\u00f6lds\u00e9gekkel \u00e9s a csipetk\u00e9vel.\u00a0<\/div>

Ez tipikusan az az \u00e9tel, amihez nincsenek konkr\u00e9t mennyis\u00e9gek, a gondolom form\u00e1n klasszikus p\u00e9ld\u00e1ja, a kezd\u0151 h\u00e1ziasszonyok r\u00e9m\u00e1lma. M\u00e9gis, ha valaki hi\u00e1nyoln\u00e1, itt van egy kis h\u00e1nyaveti viszony\u00edt\u00e1si alap, ahogyan n\u00e1lunk k\u00e9sz\u00fclt a leves. A f\u00e9rj keze \u00e1ltal, of course. K\u00e9pek alant.<\/div><\/div>

<\/div><\/div>

Hozz\u00e1val\u00f3k a leveshez:<\/b><\/div><\/div>

80 dkg f\u00fcst\u00f6lt diszn\u00f3comb<\/div><\/div>
4-5 darab s\u00e1rgar\u00e9pa<\/div><\/div>
3-4 darab feh\u00e9rr\u00e9pa<\/div><\/div>
1 zellergum\u00f3<\/div><\/div>
1 karal\u00e1b\u00e9<\/div><\/div>
1 csokor\u00a0zeller z\u00f6ldje<\/div><\/div>

<\/div><\/div>
30-35 dkg bab (n\u00e1lunk most ennyi\u00a0v\u00f6r\u00f6s bab\u00a0volt itthon)<\/div><\/div>

<\/div><\/div>
1 fej v\u00f6r\u00f6shagyma<\/div><\/div>
2-3 gerezd fokhagyma<\/div><\/div>
baba\u00e9rlev\u00e9l \u00edzl\u00e9s szerinti mennyis\u00e9gben<\/div><\/div>

<\/div><\/div>
\u00e9des nemes pirospaprika - a comb zs\u00edross\u00e1g\u00e1t\u00f3l f\u00fcgg\u0151en t\u00f6bb vagy kevesebb<\/div><\/div>
s\u00f3, ha sz\u00fcks\u00e9ges, de csak \u00f3vatosan, mivel a f\u00fcst\u00f6lt comb m\u00e1r mag\u00e1ban is \u00e9ppen el\u00e9g s\u00f3s<\/div><\/div>

<\/div>
tejf\u00f6l a t\u00e1lal\u00e1shoz<\/div>

<\/div>
Hozz\u00e1val\u00f3k a csipetk\u00e9hez:<\/b><\/div>
1 toj\u00e1s<\/div>
liszt<\/div>

<\/div><\/div>
A p\u00e9nteki (m\u00e1rcius 2.) bejegyz\u00e9s hozz\u00e1sz\u00f3l\u00e1s\u00e1n\u00e1l m\u00e1r szerepel az elk\u00e9sz\u00edt\u00e9s:<\/div>
http:\/\/rizsazzunk.blogspot.com\/2012\/03\/anyosa-csak-egy-van.html<\/b><\/a> <\/div><\/div>

<\/div>
A teljess\u00e9g kedv\u00e9\u00e9rt az\u00e9rt le\u00edrom ide, hogy legyen eleje \u00e9s v\u00e9ge is a bejegyz\u00e9snek.<\/div>

<\/div>
A combot a babbal egy\u00fctt \u00e1ztassuk be legal\u00e1bb 1 \u00f3r\u00e1ra. Ezut\u00e1n vegy\u00fck ki a l\u00e9b\u0151l a combot \u00e9s sz\u0171rj\u00fck le a babot is, de a lev\u00e9t mindenk\u00e9ppen tartsuk meg, mert tele van \u00e9rt\u00e9kes \u00edzekkel. Tegy\u00fck kukt\u00e1ba a combbal, a v\u00f6r\u00f6shagym\u00e1val, fokhagym\u00e1val, a bab\u00e9rlev\u00e9llel \u00e9s az eg\u00e9sz fekete borssal. H\u00edg\u00edtsuk sima v\u00edzzel \u00e9s f\u0151zz\u00fck egy\u00fctt minimum egy \u00f3r\u00e1n \u00e1t.


<\/a><\/td><\/tr>
A comb<\/td><\/tr><\/tbody><\/table>

Ezalatt elk\u00e9sz\u00edthetj\u00fck a csipetk\u00e9t. Fel\u00fct\u00fcnk 1 toj\u00e1st egy t\u00e1ny\u00e9rban, majd elkezdj\u00fck \u00f6sszedolgozni a liszttel. Nincs konkr\u00e9t mennyis\u00e9g\u0171 liszt, az ut\u00e1latos, \"amennyit felvesz\" m\u00f3dszerrel kell csin\u00e1lni. Az a l\u00e9nyeg, hogy a v\u00e9g\u00e9n olyan \u00e1llag\u00fa t\u00e9szt\u00e1t kapjunk, ami nem ragad \u00e9s k\u00f6nnyed\u00e9n bors\u00f3nyi darabokat csipkedhet\u00fcnk bel\u0151le. Sz\u00f3rjuk meg liszttel, hogy ne ragadjanak \u00f6ssze.<\/div>


<\/a><\/td><\/tr>
A csipetke<\/td><\/tr><\/tbody><\/table>

Amikor ez megvan, tegy\u00fck a kukt\u00e1ba a comb mell\u00e9 a babot, f\u0151zz\u00fck 20 percen \u00e1t, majd tegy\u00fck a levesbe a \u00a0z\u00f6lds\u00e9geket \u00e9s a zeller z\u00f6ldj\u00e9t is. Mindig az a z\u00f6lds\u00e9g ker\u00fclj\u00f6n a levesbe el\u0151sz\u00f6r, amelyiknek a leghosszabb f\u0151z\u00e9si id\u0151 kell. Ebben az esetben a zeller, a karal\u00e1b\u00e9, azt\u00e1n a s\u00e1rga \u00e9s feh\u00e9rr\u00e9pa, majd a v\u00e9g\u00e9n a krumpli. Az eg\u00e9szet a csipetk\u00e9vel z\u00e1rjuk. Akkor van k\u00e9sz, amikor csipetk\u00e9k felj\u00f6nnek a leves tetej\u00e9re.\u00a0<\/div>

<\/div>
A legv\u00e9g\u00e9n sz\u00f3runk bele \u0151r\u00f6lt pirospaprik\u00e1t \u00e9s ha sz\u00fcks\u00e9ges, m\u00e9g s\u00f3zzuk.\u00a0Friss keny\u00e9rrel \u00e9s tejf\u00f6llel t\u00e1lalhatjuk.\u00a0<\/span>

<\/span>
<\/a><\/td><\/tr>
A leves<\/td><\/tr><\/tbody><\/table>
<\/span>
<\/span><\/div>
J\u00f3 \u00e9tv\u00e1gyat!


<\/div><\/div>


<\/div><\/div>","type":"rich"}