{"version":"1.0","provider_name":"Rizs\u00e1zzunk!","provider_url":"https:\/\/rizsazzunk.cafeblog.hu","author_name":"Rizs\u00e1zzunk","author_url":"https:\/\/rizsazzunk.cafeblog.hu\/author\/rizsazzunk\/","title":"K\u00e9k sajtos nudli","html":"

Vend\u00e9geink voltak tegnap. Az unokah\u00fagom\u00e9k j\u00f6ttek unokah\u00fag n\u00e9z\u0151be. Egyetemr\u0151l\/munk\u00e1b\u00f3l \u00e9rkeztek, \u00edgy szerett\u00fcnk volna valami finom vacsor\u00e1t adni nekik, de nem j\u00f6tt az \u00f6tlet. Azt\u00e1n m\u00e9gis.\u00a0 A f\u00e9rjemnek esz\u00e9be jutott, hogy kapott \u0151 az anyuk\u00e1j\u00e1t\u00f3l n\u00e9vnapi k\u00e9k sajtot, mi lenne, ha k\u00e9k sajtos gnocchit f\u0151zn\u00e9nk. A fagyaszt\u00f3ban volt krumplis nudli, t\u00f6k\u00e9letesen megfelelt a c\u00e9lnak. <\/div>

<\/div>
Maradt m\u00e9g a mascarpon\u00e9b\u00f3l \u00e9s a tejsz\u00ednb\u0151l is, amit a citromos m\u00e1kos muffinhoz<\/b><\/a>\u00a0haszn\u00e1ltam. K\u00e9k sajtos m\u00e1rt\u00e1sban v\u00e9gezte.\u00a0<\/div>

<\/a><\/div>

Hozz\u00e1val\u00f3k:<\/b><\/div>

75 dkg fagyasztott krumplis nudli (volt m\u00e9g egy t\u00e1lc\u00e1nyi h\u00e1zilag gy\u00e1rtott a fagyaszt\u00f3ban, de a bolti is megfelel)<\/div>
10 dkg k\u00e9k sajt (nek\u00fcnk f\u00e9l dobozzal volt itthon, h\u00e1t ennyit haszn\u00e1ltunk)<\/div>
10 dkg mascarpone (nyugodtan helyettes\u00edthet\u0151 m\u00e1s kr\u00e9msajttal is)<\/div>
2 dl tejsz\u00edn<\/div>
f\u00e9l - 1 csokor petrezselyemz\u00f6ld (att\u00f3l f\u00fcgg\u0151en, milyen nagy a csokor)<\/div>
s\u00f3<\/div>
bors (\u00e9n most mozs\u00e1rban durv\u00e1ra t\u00f6rt tarka borsot haszn\u00e1ltam)<\/div>
2 gerezd fokhagyma<\/div>
1 dl ol\u00edvaolaj<\/div>

<\/div>
A serpeny\u0151t felforr\u00f3s\u00edtottam, bele\u00f6nt\u00f6ttem az ol\u00edvaolajat, majd r\u00e1\u00f6nt\u00f6ttem a fagyos nudlikat. Alaposan \u00e1tkevertem \u00e9s fed\u0151 alatt f\u0151zni kezdtem k\u00f6zepes er\u0151ss\u00e9g\u0171 t\u0171z\u00f6n. Ez a mi villanyt\u0171zhely\u00fcnk\u00f6n a 6-os fokozat volt. G\u00e1zt\u0171zhelyen ez lehet a 4-es vagy 5-\u00f6s, de legink\u00e1bb az adott t\u0171zhely lelkivil\u00e1g\u00e1t\u00f3l f\u00fcgg, amit mindenki ismerjen maga. :-)<\/div>

<\/div>
Am\u00edg a nudlik f\u0151ttek, felapr\u00edtottam a petrezselyemz\u00f6ldet \u00e9s a fokhagym\u00e1t, nagyobb darabokra t\u00f6rtem a k\u00e9k sajtot. Kis t\u00e1lk\u00e1kba odak\u00e9sz\u00edtettem a mascarpon\u00e9t \u00e9s a tejsz\u00ednt is.<\/div>

<\/div>
A nudlik nagyj\u00e1b\u00f3l negyed \u00f3ra alatt megf\u0151ttek \u00e9s kicsit meg is pirultak a serpeny\u0151ben. Ekkor beletettem a fokhagym\u00e1t, 1-2 percig hagytam \u00f6sszef\u0151ni a nudlikkal, majd belemorzsoltam a k\u00e9k sajtot, r\u00e1\u00f6nt\u00f6ttem a mascarpon\u00e9t \u00e9s a tejsz\u00ednt. V\u00e9g\u00fcl s\u00f3ztam, borsoztam. Ez eg\u00e9szet hagytam egyet rottyanni, p\u00e1r perc volt mind\u00f6ssze. Elz\u00e1rtam a t\u0171zhelyet \u00e9s a nudlik tetej\u00e9re sz\u00f3rtam a friss, durv\u00e1ra apr\u00edtott petrezselyemz\u00f6ldet.<\/div>

<\/div>
Alma cider-rel k\u00edn\u00e1ltuk.<\/div>

<\/a><\/td><\/tr>
A nudli<\/td><\/tr><\/tbody><\/table>","type":"rich"}