{"version":"1.0","provider_name":"Rizs\u00e1zzunk!","provider_url":"https:\/\/rizsazzunk.cafeblog.hu","author_name":"Rizs\u00e1zzunk","author_url":"https:\/\/rizsazzunk.cafeblog.hu\/author\/rizsazzunk\/","title":"Padlizs\u00e1nkr\u00e9m, az ezerarc\u00fa","html":"<div><br>Ma volt egy kis id\u0151m \u00e9s munka ut\u00e1n megl\u00e1togattam a F\u0151v\u00e1m t\u00e9ri piacot. \u00d6r\u00f6mmel l\u00e1ttam, hogy a padlizs\u00e1n olcs\u00f3 is,\u00a0r\u00e1ad\u00e1sul gy\u00f6ny\u00f6r\u0171. Vettem m\u00e9g petrezselymet, mert arra mindig sz\u00fcks\u00e9g van, lilahagym\u00e1t, \u00e9s m\u00e9g sok m\u00e1s mindent, de ezeket kifejezetten az eltervezett padlizs\u00e1nkr\u00e9mhez szereztem be. <\/div><div>A padlizs\u00e1nkr\u00e9m v\u00e1ltozatainak se szeri se sz\u00e1ma, tal\u00e1n abb\u00f3l fakad\u00f3an, hogy sok mindennel \u00f6sszef\u00e9r, \u00e9s j\u00f3l alak\u00edthat\u00f3... Olyan mint azok a n\u0151k, akik smink n\u00e9lk\u00fcl kicsit jellegtelenek, viszont sminkkel szupermodellek\u00e9 v\u00e1ltoznak. :-)<\/div><div><br><br><\/div><div><b>Hozz\u00e1val\u00f3k:<\/b><br><b><br><\/b><\/div><div>1 db sz\u00e9p nagy padlizs\u00e1n<\/div><div>3 gerezd fokhagyma<\/div><div>1 kis-k\u00f6zepes fej lilahagyma<\/div><div>f\u00e9l citrom leve<\/div><div>olivaolaj-t\u00f6kmagolaj (a lilahagyma s\u00fct\u00e9s\u00e9hez val\u00f3 mennyis\u00e9g kell, de lehet b\u0151ven haszn\u00e1lni, mert j\u00f3t tesz az eg\u00e9sz kr\u00e9mnek)<\/div><div>majon\u00e9z, s\u00f3, bors, cukor,\u00a0petrezselyem \u00edzl\u00e9s szerint<\/div><div><br><\/div><div>A padlizs\u00e1n sz\u00e9p termetes volt, valamivel t\u00f6bb, mint f\u00e9l kil\u00f3. Az igazs\u00e1g az, hogy b\u00e1r elm\u00e9letben tudom, hogy j\u00f3 hosszan s\u00fct\u0151ben kellene s\u00fctni, aluf\u00f3li\u00e1val, de\u00a0nekem van egy gyors \u00e9s bej\u00e1ratott, egyszer\u0171 m\u00f3dszerem. Miut\u00e1n megmostam a padlizs\u00e1nt, lev\u00e1gom a sz\u00e1r\u00e1t, f\u00e9lbe v\u00e1gom, r\u00e1teszem egy t\u00e1ny\u00e9rra, folpakkot h\u00fazok r\u00e1, \u00e9s maximum fokozaton 10 percre berakom a mikr\u00f3ba. Miut\u00e1n kivettem \u00e9s kih\u00fclt, kikapartam a l\u00e9nyeget a h\u00e9jj\u00e1b\u00f3l, \u00f6sszeturmixoltam (de csak meg-meg nyomva a turmixg\u00e9p gombj\u00e1t, mert \u00fagy szeretem, hogy kicsit darabos-sz\u00e1las marad). Olivaolajat egy kisl\u00e1basban f\u00f6lforr\u00f3s\u00edtottam, kevertem bele t\u00f6kmagolajat is, majd h\u00e1zi termeszt\u00e9s\u0171 sz\u00e1r\u00edtott csilit raktam bele. Picit \u00e1ts\u00fct\u00f6ttem, hogy az olaj finom cs\u00edp\u0151s legyen. Ez ut\u00e1n egy kisebb fej apr\u00f3ra v\u00e1gott lilahagym\u00e1t suhintottam r\u00e1,\u00a0s amikor m\u00e1r\u00a0majdnem k\u00e9szre fonnyadt, k\u00e9t nagy csipet cukorral \u00e9des\u00edtettem meg. Ezut\u00e1n a s\u00f3 k\u00f6vetkezett v\u00e9g\u00fcl m\u00e9g ameddig forr\u00f3 volt, bele raktam az idei friss fokhagym\u00e1t (3 kisebb gerezd), Hozz\u00e1 apr\u00edtottam m\u00e9g egy kev\u00e9s petrezselymet, frissen \u0151r\u00f6lt borssal \u00edzes\u00edtettem, \u00e9s hagytam az eg\u00e9szet kicsit h\u0171lni.\u00a0Az \u00f6sszemixelt padlizs\u00e1nhoz hozz\u00e1adtam majon\u00e9zt (nem sp\u00f3roltam vele), egy kisebb citrom fel\u00e9nek a lev\u00e9t, majd belekevertem a csilit\u0151l megszabad\u00edtott hagym\u00e1s-fokhagym\u00e1s \u0151r\u00fcletet. Az eg\u00e9szet j\u00f3l \u00f6sszedolgoztam. Pir\u00edt\u00f3ssal, ubork\u00e1val, paradicsommal k\u00f6nny\u0171 \u00e9s mennyei ny\u00e1ri lakoma! <\/div><div><br><\/div><div>J\u00f3 \u00e9tv\u00e1gyat k\u00edv\u00e1n hozz\u00e1 keresztapu, a H\u00e9be-h\u00f3ba h\u00e1zigazd\u00e1ja! :D<br><br><br><\/div>","type":"rich"}