{"version":"1.0","provider_name":"Rizs\u00e1zzunk!","provider_url":"https:\/\/rizsazzunk.cafeblog.hu","author_name":"Rizs\u00e1zzunk","author_url":"https:\/\/rizsazzunk.cafeblog.hu\/author\/rizsazzunk\/","title":"Alm\u00e1s szilv\u00e1s cobbler","html":"
N\u00e9h\u00e1ny hete Si\u00f3fokon voltunk csal\u00e1di \u00f6sszej\u00f6vetelen. Az unokah\u00fagom isteni szilv\u00e1s s\u00fctem\u00e9nyt s\u00fct\u00f6tt. Amilyen pikk-pakk rakta \u00f6ssze a kis csaj az eg\u00e9szet, annyira finom lett. Olyan beledob\u00e1l\u00f3s s\u00fcti volt, csak a nyers t\u00e9szta tetej\u00e9re dob\u00e1lta a megmosott, kimagozott \u00e9s f\u00e9lbe v\u00e1gott szilv\u00e1kat, azt\u00e1n 3\/4 \u00f3r\u00e1ra betolta a s\u00fct\u0151be.<\/div>\r\n
<\/div>\r\n
Rozi n\u00e9vnapj\u00e1ra ilyet akartam s\u00fctni. Volt m\u00e9g itthon szilva, neki is l\u00e1ttam a kimagoz\u00e1snak, azt\u00e1n eszembe jutott egy , hogy nemr\u00e9g olvastam egy Puffin<\/b> recept<\/b><\/a>, ink\u00e1bb kipr\u00f3b\u00e1ltam azt. Ez eredetileg s\u00e1rgabarackot \u00e9s alm\u00e1t \u00edrt, \u00e9n a barackot most szilv\u00e1ra cser\u00e9ltem.<\/div>\r\n
<\/div>\r\n
A legtov\u00e1bb a szilva kimagoz\u00e1sa tartott, volt az \u00fagy 5 perc is. Enn\u00e9l csak kevesebb volt a t\u00e9szta \u00f6ssze\u00e1ll\u00edt\u00e1sa.<\/div>\r\n
<\/div>\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n
\"\"<\/a><\/td>\r\n<\/tr>\r\n
Alm\u00e1s szilv\u00e1s cobbler<\/td>\r\n<\/tr>\r\n<\/tbody>\r\n<\/table>\r\n
<\/div>\r\n
Hozz\u00e1val\u00f3k:<\/b><\/div>\r\n
<\/div>\r\n
30 dkg kimagozott szilva<\/div>\r\n
2 db alma<\/div>\r\n
2 ek. n\u00e1dcukor (nan\u00e1, hogy a sima krist\u00e1lycukor is megteszi)<\/div>\r\n
1 tk. \u0151r\u00f6lt fah\u00e9j (az eredeti recept ezt nem \u00edrta)<\/div>\r\n
<\/div>\r\n
15 dkg liszt<\/div>\r\n
1 csomag s\u00fct\u0151por<\/div>\r\n
10 dkg hideg vaj<\/div>\r\n
5 dkg n\u00e1dcukor (dett\u00f3)<\/div>\r\n
1 p\u00fapos ev\u0151kan\u00e1l \u0151r\u00f6lt fah\u00e9j (dett\u00f3)<\/div>\r\n
csipet s\u00f3<\/div>\r\n
<\/div>\r\n
1 toj\u00e1s<\/div>\r\n
1,5 dl tejsz\u00edn<\/div>\r\n
<\/div>\r\n
A s\u00fct\u0151t el\u0151meleg\u00edtettem 170 fokra \u00e9s el\u0151k\u00e9sz\u00edtettem egy ker\u00e1mia ed\u00e9nyt. Mivel sikeresen elt\u00f6rtem a pites\u00fct\u0151nket, sima t\u00e9glalap alak\u00fa ker\u00e1mia \"tepsit\" haszn\u00e1ltam. Azt hiszem, nem ett\u0151l lesz rossz a s\u00fcti. :-)<\/div>\r\n
<\/div>\r\n
A szilv\u00e1kat megmostam \u00e9s kimagoztam. Az alm\u00e1kat megh\u00e1moztam \u00e9s felkock\u00e1ztam. A tepsibe raktam \u0151ket \u00e9s az eg\u00e9szet megsz\u00f3rtam 2 ek. cukorral \u00e9s a fah\u00e9jjal.<\/div>\r\n
<\/div>\r\n
A lisztet t\u00e1lba szit\u00e1ltam, belesz\u00f3rtam a s\u00fct\u0151port, a cukrot, a fah\u00e9jat, a csipet s\u00f3t, majd a felkock\u00e1zott hideg vajjal gyorsan \u00f6sszemorzsoltam.<\/div>\r\n
<\/div>\r\n
Egy m\u00e1sik t\u00e1lba \u00f6nt\u00f6ttem a hideg tejsz\u00ednt \u00e9s 1 eg\u00e9sz toj\u00e1st, majd elkevertem. Ezt hozz\u00e1\u00f6nt\u00f6ttem a lisztes kever\u00e9khez \u00e9s alaposan \u00f6sszekevertem. Ragacsos massz\u00e1t kell kapni. Kan\u00e1l seg\u00edts\u00e9g\u00e9vel gomb\u00f3cokat raktam a gy\u00fcm\u00f6lcs tetej\u00e9re \u00fagy, hogy nagyj\u00e1b\u00f3l befedte azt.<\/div>\r\n
<\/div>\r\n
S\u00fct\u0151be tettem \u00e9s 40 perc alatt aranybarn\u00e1ra s\u00fct\u00f6ttem. J\u00f3 ropog\u00f3s lett a teteje. Rozi m\u00e9g kik\u00f6ny\u00f6rg\u00f6tt egy szeletet mag\u00e1nak a d\u00e9lut\u00e1ni alv\u00e1sa el\u0151tt... :-)<\/div>\r\n
<\/div>\r\n
<\/div>","type":"rich"}