{"version":"1.0","provider_name":"Rizs\u00e1zzunk!","provider_url":"https:\/\/rizsazzunk.cafeblog.hu","author_name":"Rizs\u00e1zzunk","author_url":"https:\/\/rizsazzunk.cafeblog.hu\/author\/rizsazzunk\/","title":"Tepsis csirke alm\u00e1val","html":"<div><br>Mostan\u00e1ban egyre ink\u00e1bb eluralkodott rajtam az \u00e9des-s\u00f3s kever\u00e9s\u00e9nek \u0151r\u00fclete. Persze csak finoman \u00e9s diszkr\u00e9ten, nem t\u00fal hars\u00e1ny \u00edzeket vegy\u00edtve. Egyik nagy kedvencem a tepsis csirkecomb, amit nagyj\u00e1b\u00f3l 15 perc alatt \u00f6ssze lehet dobni. K\u00e9t szem\u00e9ly r\u00e9sz\u00e9re norm\u00e1l tepsiben (nekem IKE\u00c1S-k\u00e9tf\u00fcles tepsi) kell elk\u00e9pzelni a kre\u00e1ci\u00f3t. <\/div><div>Step one: egyszer\u0171 p\u00e1cot k\u00e9sz\u00edt\u00fcnk a csirk\u00e9knek.<\/div><div>3-4 gerezd fokhagym\u00e1t \u00e1tnyomunk a fokhagymanyom\u00f3n (\u00e9n kislyuk\u00fa reszel\u0151n szoktam lereszelni), \u00f6sszekeverj\u00fck a p\u00e9pet ol\u00edvaolajjal, s\u00f3val, borssal \u00e9s egy nagy kan\u00e1l m\u00e9zzel, majd bekenj\u00fck vele a csirkecombokat (k\u00e9t als\u00f3-fels\u0151 eg\u00e9sz combr\u00f3l besz\u00e9l\u00fcnk, j\u00f3 sok b\u0151rrel, ami\u00a0al\u00e1\u00a0betuszkoljuk a p\u00e1c nagyj\u00e1t, a felsz\u00edn\u00e9n\u00a0pedig sz\u00e9tkenj\u00fck\u00a0a marad\u00e9kot). <\/div><div>Step two: el\u0151k\u00e9sz\u00edtj\u00fck a k\u00f6retet.<\/div><div>2-3 szem k\u00f6zepes krumplit j\u00f3l megmosunk, h\u00e9jjastul cikkekre v\u00e1gunk, egy k\u00f6zepes fej hagym\u00e1t megtiszt\u00edtunk \u00e9s felkarik\u00e1zunk, egy nagyobb paradicsomot felkock\u00e1zunk (kb nyolc kocka), egy k\u00f6zepes alm\u00e1t megmosunk, megh\u00e1mozunk, felkock\u00e1zunk (csak \u00fagy mint a paradicsomn\u00e1l, itt sem kell \u201eelapr\u00f3zni\u201d), 5-6 megtiszt\u00edtott fokhagymagerezdet f\u00e9lbev\u00e1gunk. <\/div><div>Step three: bele a tepsibe!<\/div><div>A csirkecombokat belerakjuk a tepsibe, \u00e9s egyenletesen sz\u00e9tsz\u00f3rjuk k\u00f6r\u00fcl\u00f6tt\u00fck a k\u00f6retnek val\u00f3t, majd s\u00f3val-borssal enyh\u00e9n megsz\u00f3rjuk, \u00e9s egy kis ol\u00edvaolajat is rakunk r\u00e1. <\/div><div>Step four: k\u00e9szre s\u00fctj\u00fck.<\/div><div>Aluf\u00f3li\u00e1val lefedj\u00fck a tepsit, \u00e9s a hideg s\u00fct\u0151be berakjuk. Miut\u00e1n el\u00e9rte a s\u00fct\u0151 a 200-220 fokot, tov\u00e1bbi egy \u00f3r\u00e1n kereszt\u00fcl l\u00e9gkever\u00e9ssel s\u00fctj\u00fck. Ezt k\u00f6vet\u0151en egy pillanatra kinyitjuk a s\u00fct\u0151 ajtaj\u00e1t, levessz\u00fck az aluf\u00f3li\u00e1t, \u00e9s hagyjuk, hogy finom ropog\u00f3s-aranybarn\u00e1ra piruljon az eg\u00e9sz. <\/div><div><span>Ne agg\u00f3djunk, ha levet eresztenek a hozz\u00e1val\u00f3k, a szaft k\u00f6nny\u0171, nyugodtan meg\u00f6nt\u00f6zhetj\u00fck vele t\u00e1lal\u00e1skor az \u00e9telt, nem nehez\u00edti el a fog\u00e1st! Egy poh\u00e1r k\u00f6nny\u0171 feh\u00e9rborral az igazi.\u00a0<\/span><br><br><br><\/div>","type":"rich"}