{"version":"1.0","provider_name":"Rizs\u00e1zzunk!","provider_url":"https:\/\/rizsazzunk.cafeblog.hu","author_name":"Rizs\u00e1zzunk","author_url":"https:\/\/rizsazzunk.cafeblog.hu\/author\/rizsazzunk\/","title":"Z\u00f6ldbableves gazdagon","html":"

A<\/span>p\u00e1mnak a f\u0151z\u00e9ssel kapcsolatban egy fontos alapvet\u00e9se van, ami gyakorlatilag mindenre \u00e9rv\u00e9nyes, ami az \u00e9telek elk\u00e9sz\u00edt\u00e9s\u00e9hez k\u00f6t\u0151dik: ami bele val\u00f3, azt bele kell rakni. Ezt szem el\u0151tt tartva egy \u201eegyszer\u0171\u201d z\u00f6ldbableves is lehet fantasztikusan finom \u00e9tel, ami ut\u00e1n mindenki megnyalja a t\u00edz ujj\u00e1t.

<\/p><\/span><\/div>


<\/span>
<\/span><\/div>
Hozz\u00e1val\u00f3k:<\/b>

<\/p><\/span><\/div>

Fagyasztott z\u00f6ld z\u00f6ldbab (f\u00e9l kil\u00f3s zacsk\u00f3)<\/span><\/div>
Sz\u00e1raz kolb\u00e1sz (\u00edzl\u00e9s szerinti mennyis\u00e9g)

<\/p><\/span><\/div>

F\u00fcst\u00f6s-s\u00f3s keny\u00e9rszalonna (szint\u00e9n \u00edzl\u00e9s szerint)<\/span><\/div>
Hagyma (2 k\u00f6zepes fej)

<\/p><\/span><\/div>

R\u00e9pa, krumpli, petrezselyem, paradicsom, paprika, feh\u00e9rr\u00e9pa (\u00edzl\u00e9s szerint, v\u00e1ltoz\u00f3 mennyis\u00e9gben)

<\/p><\/span><\/div>

Z\u00f6lds\u00e9gleves, er\u0151leves kocka (vagy ha van rendes er\u0151leves\u00fcnk, akkor az is j\u00f3)

<\/p>\u00a0<\/span>
Tejf\u00f6l, liszt, pirospaprika, er\u0151spista, ecet, cukor, s\u00f3, bors, fokhagyma (a habar\u00e1shoz)

<\/p><\/span><\/div>

Napraforg\u00f3 olaj

<\/p><\/span><\/div>


<\/span><\/div>
Els\u0151 l\u00e9p\u00e9sk\u00e9nt felkock\u00e1zzuk apr\u00f3ra a szalonn\u00e1t, felkarik\u00e1zzuk a kolb\u00e1szt, megtiszt\u00edtjuk, \u00e9s apr\u00f3ra v\u00e1gjuk a hagym\u00e1t. Szint\u00e9n megtiszt\u00edtjuk, has\u00e1bokra v\u00e1gjuk a r\u00e9p\u00e1t, a krumplit pedig karik\u00e1zzuk-felezz\u00fck. Mos\u00e1s ut\u00e1n a paprik\u00e1t n\u00e9gybe v\u00e1gjuk (csum\u00e1j\u00e1val egy\u00fctt), a paradicsomot pedig cikkekre.

<\/p><\/span><\/div>


<\/span><\/div>
Miut\u00e1n el\u0151k\u00e9sz\u00edtett\u00fck a hozz\u00e1val\u00f3kat, felhev\u00edt\u00fcnk egy kis olajat egy faz\u00e9kban. Belesz\u00f3rjuk a szalonn\u00e1t \u00e9s a kolb\u00e1szt (plusz a szalonnab\u0151rt). Mikor m\u00e1r kieresztette a zs\u00edrj\u00e1t-\u00edz\u00e9t az egyveleg, akkor r\u00e1rakjuk az apr\u00f3ra v\u00e1gott hagym\u00e1t. Amikor \u00fcveges, r\u00e1rakjuk a r\u00e9p\u00e1t, krumplit. R\u00f6vid ideig p\u00e1roljuk, majd a z\u00f6ldbabot r\u00e1sz\u00f3rjuk. Fel\u00f6ntj\u00fck v\u00edzzel (nincs konkr\u00e9t mennyis\u00e9g, szemm\u00e9rt\u00e9k szerint kell), beledobjuk a leveskock\u00e1t (ha v\u00edz helyett er\u0151levessel \u00f6nt\u00f6tt\u00fck fel, akkor nem kell kocka), a paprik\u00e1t, paradicsomot.\u00a0 <\/span>A nagycsokor petrezselyem fel\u00e9t eg\u00e9szben belerakjuk, \u00e9s elkezdj\u00fck f\u0151zni az eg\u00e9szet.

<\/p><\/span><\/div>


<\/span><\/div>
Ek\u00f6zben a tejf\u00f6lt \u00f6sszekeverj\u00fck a liszttel, pirospaprik\u00e1val, ecettel, cukorral, s\u00f3val, \u0151r\u00f6lt feketeborssal, z\u00fazott fokhagym\u00e1val (2-3 gerezd), er\u0151spist\u00e1val, majd a leves lev\u00e9b\u0151l kicsit hozz\u00e1\u00f6nt\u00fcnk, \u00e9s kikeverj\u00fck.\u00a0 <\/span>Amikor m\u00e1r majdnem megf\u0151tt a z\u00f6lds\u00e9g, akkor hozz\u00e1\u00f6ntj\u00fck a leveshez a habar\u00e1st, \u00e9s kicsit tov\u00e1bb f\u0151zz\u00fck, hogy testes, s\u0171r\u0171 legyen.\u00a0 Bev\u00e1llal\u00f3sok csilit is rakhatnak ekkor hozz\u00e1 (\u00e9n a Manka-f\u00e9le kenyai csilib\u0151l egy felet szoktam belerakni). <\/span><\/div>

<\/span><\/div>
A v\u00e9g\u00e9n a marad\u00e9k apr\u00edtott petrezselyemmel megsz\u00f3rjuk.

<\/p><\/span><\/div>


<\/span><\/div>
T\u00e1lal\u00e1sn\u00e1l a t\u00e1ny\u00e9r levesbe egy kan\u00e1lka tejf\u00f6l \u00e9s egy kis friss petrezselyem illik, mell\u00e9 pedig\u00a0egy friss kar\u00e9j keny\u00e9r.<\/span>

<\/div>
<\/div>","type":"rich"}