{"version":"1.0","provider_name":"Rizs\u00e1zzunk!","provider_url":"https:\/\/rizsazzunk.cafeblog.hu","author_name":"Rizs\u00e1zzunk","author_url":"https:\/\/rizsazzunk.cafeblog.hu\/author\/rizsazzunk\/","title":"Recycling. Marad\u00e9ktalan\u00edt\u00e1s.","html":"

Persze, hogy t\u00fall\u0151ttem a szombati cs\u00fcl\u00f6k<\/a><\/b><\/span> mennyis\u00e9g\u00e9vel. M\u00e9g a fagyaszt\u00f3ba is jutott egy nyers p\u00e9ld\u00e1ny. :-) Finom lett, nagyon. Fogyott bel\u0151le szombaton. Ett\u00fcnk bel\u0151le vas\u00e1rnap is, de csak nem akart elt\u0171nni. Kidobni viszont nem szerettem volna, mert h\u00e1t m\u00e9giscsak v\u00e1ls\u00e1g van...\u00a0<\/div>

<\/div>
Tegnap gombap\u00f6rk\u00f6ltet f\u0151ztem vacsor\u00e1ra, rizzsel. Ezekb\u0151l is maradt egy-egy b\u0151 adag, a rizst fel is haszn\u00e1ltam ma. <\/div>

<\/div>
M\u00e9g tegnap este pr\u00f3b\u00e1ltam kicsit el\u0151re gondolkozni a k\u00f6vetkez\u0151 p\u00e1r napra. M\u00e1ra besamelm\u00e1rt\u00e1sos, cukkinis, cs\u00fclk\u00f6s t\u00e9szt\u00e1t terveztem, de azt\u00e1n megl\u00e1ttam a z\u00f6lds\u00e9gesn\u00e9l egy sz\u00e9p fej kelk\u00e1poszt\u00e1t. Egy eg\u00e9sz fej sok lett volna, ez\u00e9rt megalkudtunk a kof\u00e1val egy f\u00e9l fejben. Vettem egy csokor petrezselyemz\u00f6ldet is, ha m\u00e1r ott voltunk.\u00a0<\/div>


<\/div>
<\/a><\/div>

Hozz\u00e1val\u00f3k:<\/b>

<\/div>
marad\u00e9k s\u00fclt cs\u00fcl\u00f6k\u00a0<\/div>
(marad\u00e9k) rizs <\/div>
f\u00e9l fej v\u00f6r\u00f6shagyma<\/div>
1 nagy gerezd fokhagyma<\/div>
1 csokor petrezselyemz\u00f6ld<\/div>
3 kisebb \u00e1g borsikaf\u0171 (egyenesen a \"kertb\u0151l\" :-) )<\/div>
f\u00e9l fej kelk\u00e1poszta<\/div>
s\u00f3<\/div>
frissel \u0151r\u00f6lt feketebors<\/div>

<\/div>
6 p\u00fapozott ev\u0151kan\u00e1l tejf\u00f6l<\/div>
reszelt f\u00fcst\u00f6lt sajt (kb. 5-8 dkg)<\/div>
2-3 ek. ol\u00edvaolaj <\/div>
6 v\u00e9kony szelet vaj<\/div>

<\/div>
4 dl v\u00edz (ha van, lesz\u0171rt h\u00fasleves a legjobb)<\/div>

<\/div>
Felv\u00e1gtam a kelk\u00e1poszt\u00e1t, alaposan megmostam \u00e9s hagytam lecs\u00f6p\u00f6gni. <\/div>

<\/div>
A serpeny\u0151t felforr\u00f3s\u00edtottam, majd k\u00f6zepes h\u0151m\u00e9rs\u00e9kleten, ol\u00edvaolajon megp\u00e1roltam rajta az apr\u00f3ra v\u00e1gott v\u00f6r\u00f6shagym\u00e1t. Kiss\u00e9 s\u00f3ztam.\u00a0 <\/div>

<\/div>
K\u00f6zben felkock\u00e1ztam a cs\u00fclk\u00f6t, nagyj\u00e1b\u00f3l 3 mar\u00e9knyi lett. Apr\u00f3ra v\u00e1gtam a fokhagym\u00e1t is. Megmostam a petrezselyemz\u00f6ldet \u00e9s a borsikaf\u00fcvet. Ezeket is felapr\u00edtottam. Amikor a hagyma megpuhult, r\u00e1dobtam a cs\u00fclk\u00f6t \u00e9s a fokhagym\u00e1t, majd megint megs\u00f3ztam kiss\u00e9. Megsz\u00f3rtam frissen \u0151r\u00f6lt borssal is. Kicsit emeltem a h\u0151fokon \u00e9s \u00e1tpir\u00edtottam a cs\u00fclk\u00f6t. Nagyj\u00e1b\u00f3l 5 perc ut\u00e1n visszavettem a h\u0151fokot k\u00f6zepesre, a serpeny\u0151be \u00f6nt\u00f6ttem a v\u00edz fel\u00e9t, r\u00e1dobtam a petrezselyemz\u00f6ld \u00e9s a borsikaf\u0171 fel\u00e9t, majd p\u00e1r percig hagytam f\u0151ni a ragut. Ezut\u00e1n hozz\u00e1adtam a kelk\u00e1poszt\u00e1t, ism\u00e9t s\u00f3ztam kicsit, bele\u00f6nt\u00f6ttem a marad\u00e9k vizet \u00e9s lefedve nagyj\u00e1b\u00f3l negyed \u00f3r\u00e1n \u00e1t p\u00e1roltam.\u00a0<\/div>

<\/div>
A s\u00fct\u0151t l\u00e9gkever\u00e9sen el\u0151meleg\u00edtettem 220 fokra.\u00a0 <\/div>

<\/div>
Lereszeltem a sajtot \u00e9s elkevertem a tejf\u00f6llel. Amikor a kelk\u00e1poszta is kell\u0151en puha lett, de m\u00e9g semmik\u00e9ppen sem szoty\u00f3s, elz\u00e1rtam a t\u00fczet, megsz\u00f3rtam a marad\u00e9k petrezselyemmel \u00e9s borsik\u00e1val. Egy kisebb t\u0171z\u00e1ll\u00f3\u00a0 t\u00e1lba ter\u00edtettem a cs\u00fclk\u00f6s, kelk\u00e1poszt\u00e1s ragut, a tetej\u00e9re 3 szelet vajat raktam, majd elkentem rajta 3 ev\u0151kan\u00e1lnyit a sajtos tejf\u00f6lb\u0151l. Egyenletesen r\u00e1ter\u00edtettem a tegnapr\u00f3l megmaradt f\u0151tt rizst, enyh\u00e9n s\u00f3ztam, borsoztam, majd 3 szelet vajat tettem a tetej\u00e9re. Elkentem rajta a marad\u00e9k tejf\u00f6lt. 20 percre betoltam a t\u00e1lat a s\u00fct\u0151be.<\/div>

<\/div>
A cs\u00fcl\u00f6k \u00e9s a rizs is \u00fajrahasznosult, a lelkiismeretem pedig nyugodt maradt, hogy nem kellett kidobni semmit.


<\/div>","type":"rich"}