{"version":"1.0","provider_name":"Rizs\u00e1zzunk!","provider_url":"https:\/\/rizsazzunk.cafeblog.hu","author_name":"Rizs\u00e1zzunk","author_url":"https:\/\/rizsazzunk.cafeblog.hu\/author\/rizsazzunk\/","title":"Szam\u00f3calekv\u00e1r","html":"

Megkaparintottuk az aut\u00f3t, f\u00e9rjuram motorral ment dolgozni. Gar\u00e1zd\u00e1lkodtunk is egy sort Rozival a piacon. <\/div>

<\/div>
Gy\u00f6ny\u00f6r\u0171, zamatos, \u00e9p szam\u00f3c\u00e1t tal\u00e1ltam az egyik \u00e1rusn\u00e1l. Amikor k\u00f6z\u00f6ltem vele, hogy legal\u00e1bb 3 kil\u00f3t venn\u00e9k, azonnal v\u00e1logatni kezdte nekem a l\u00e1d\u00e1b\u00f3l a szam\u00f3c\u00e1kat. :-) K\u00f6lcs\u00f6nbe megkaptuk a rekeszt is, hogy m\u00e9g v\u00e9letlen\u00fcl se t\u00f6rj\u00f6n jobban a szam\u00f3ca a kellet\u00e9n\u00e9l. A csaj a lelkemre k\u00f6t\u00f6tte, hogy m\u00e9g ma dolgozzam fel a cuccot, na meg, hogy az\u00e9rt majd a rekeszt vigyem m\u00e1r vissza neki valamikor. :-)


<\/a><\/td><\/tr>
Szam\u00f3ca mos\u00e1s ut\u00e1n<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/div>


Hozz\u00e1val\u00f3k (7-8 \u00fcveg lekv\u00e1rhoz):<\/b><\/div>

<\/div>
2.5 kg \u00e9p, eg\u00e9szs\u00e9ges szam\u00f3ca<\/div>
35 dkg finom\u00edtatlan n\u00e1dcukor<\/div>
1 mokk\u00e1skan\u00e1l \u00e9tkez\u00e9si citromsav<\/div>
f\u00e9l citrom leve<\/div>
1.5 csomag Dzsemfix 3:1 <\/div>

<\/div>
3,7 dl-es bef\u0151ttes\u00fcveg<\/div>
<\/div>

<\/div>
Az \u00fcvegeket a legmagasabb h\u0151fokon, a leghosszabb programon mosogat\u00f3g\u00e9pben elmostam. Ecetes meleg v\u00edzzel m\u00e9g pluszban ki\u00f6bl\u00edtettem. Persze a kupakok sem maradtak ki a cs\u00edr\u00e1tlan\u00edt\u00e1sb\u00f3l, szint\u00e9n ecetes meleg v\u00edzzel azokat is le\u00f6bl\u00edtettem. <\/div>

<\/div>
Az szam\u00f3c\u00e1kat kiv\u00e1logattam, csak a teljesen \u00e9p szemeket hagytam meg a lekv\u00e1rhoz. Megmostam \u00e9s kicsum\u00e1ztam mindet.\u00a0<\/div>

<\/div>
Az van, hogy b\u00e1rmennyire is felszerelt a konyh\u00e1nk, nem volt akkora t\u00e1lam, amiben ennyi szam\u00f3ca elf\u00e9rt volna, \u00edgy el\u0151vettem az egyik lav\u00f3rt a f\u00fcrd\u0151szob\u00e1b\u00f3l. Alaposan kimostam forr\u00f3 v\u00edzzel. Beletettem a szam\u00f3c\u00e1kat, lecukroztam, r\u00e1sz\u00f3rtam a citromsavat \u00e9s hozz\u00e1\u00f6nt\u00f6ttem a f\u00e9l citrom lev\u00e9t is. \u00c1tkevertem, hogy a cukor, a citromsav \u00e9s a citroml\u00e9 is bevonja az \u00f6sszes szam\u00f3c\u00e1t. 1.5 \u00f3r\u00e1n \u00e1t hagytam pihenni, levet ereszteni. Menet k\u00f6zben az\u00e9rt p\u00e1rszor \u00e1tkevertem.\u00a0<\/div>

<\/div>
Ezut\u00e1n botmixerrel p\u00fcr\u00e9s\u00edtettem, majd csom\u00f3mentesre elkevertem benne a Dzsemfixet is. <\/div>

<\/div>
K\u00f6zepes l\u00e1ngon kezdtem el f\u0151zni egy nagy faz\u00e9kban, folyamatos keverget\u00e9s mellett eg\u00e9szen addig, am\u00edg forrni kezdett. Ez nagyj\u00e1b\u00f3l f\u00e9l \u00f3ra volt. Hahaha, Ap\u00e1ra maradt a f\u00fcrdet\u00e9s, altat\u00e1s... :-)

A forr\u00e1st\u00f3l sz\u00e1m\u00edtva 2-3 percig hagytam zubogni, de vigy\u00e1ztam, hogy az\u00e9rt ne forrjon ki. <\/div>

<\/div>
A bef\u0151ttes\u00fcvegeket meleg v\u00edzzel teli tepsibe \u00e1ll\u00edtottam, majd mindet sz\u00edn\u00fcltig t\u00f6lt\u00f6ttem a forr\u00f3 lekv\u00e1rral. A kupakokat j\u00f3 er\u0151sen r\u00e1h\u00faztam \u00e9s fejjel lefel\u00e9 \u00e1ll\u00edtva sz\u00e1raz dunsztba tettem \u0151ket.\u00a0<\/div>

<\/div>
A v\u00e9geredm\u00e9ny m\u00e9g v\u00e1rat mag\u00e1ra, j\u00f3 p\u00e1r napig \u00fclnek m\u00e9g az \u00fcvegek a dunsztban. <\/div>

U.i.1.: Kicsum\u00e1zni, megmosni, el\u0151k\u00e9sz\u00edteni 4 kg szam\u00f3c\u00e1t sokkal k\u00f6nnyebb, ha k\u00f6zben egy nyafog\u00f3 gyerekl\u00e1ny feszt szam\u00f3c\u00e1t k\u00f6vetel. :-)

U.i.2.: Lesz majd f\u00e9nyk\u00e9p is a k\u00e9sz term\u00e9kr\u0151l.Be fogok sz\u00e1molni az eredm\u00e9nyr\u0151l.

U.i.3.: Az eredeti ar\u00e1nyok: 3 kg szam\u00f3ca, 25 dkg finom\u00edtatlan n\u00e1dcukor, 1 mokk\u00e1s kan\u00e1lnyi citromsav, 2 csomag Dzsemfix 3:1


<\/div>","type":"rich"}