{"version":"1.0","provider_name":"Rizs\u00e1zzunk!","provider_url":"https:\/\/rizsazzunk.cafeblog.hu","author_name":"Rizs\u00e1zzunk","author_url":"https:\/\/rizsazzunk.cafeblog.hu\/author\/rizsazzunk\/","title":"Analfab\u00e9ta paradicsomleves","html":"
<\/div>\r\n
\u00c9n im\u00e1dom a bet\u0171t\u00e9szt\u00e1t \u00e9s az \u00e9desebb (nem t\u00fal gejl) paradicsomlevest, de kifejezetten j\u00f3 hat\u00e1ssal volt r\u00e1m, hogy r\u00e1tal\u00e1ltam Doki<\/b><\/a> bazsalikomos verzi\u00f3j\u00e1ra. F\u0151leg, hogy tele voltunk paradicsommal, mert annyira sz\u00e9pet tal\u00e1ltunk a piacon, hogy k\u00e9ptelen voltam m\u00e9rt\u00e9kkel venni bel\u0151le. Az\u00e9rt kicsit siker\u00fclt csavarnom az eredeti recepten, mert a bazsalikom helyett az oreg\u00e1n\u00f3 akadt a kezembe.... Z\u00f6ld zacsk\u00f3, egyforma zacsk\u00f3. :-) Egy kis m\u00f3dos\u00edt\u00e1ssal n\u00e1lam \u00edgy alakult a leves.<\/div>\r\n
<\/div>\r\n
<\/div>\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n
\"oreganos<\/a><\/td>\r\n<\/tr>\r\n
<\/td>\r\n<\/tr>\r\n<\/tbody>\r\n<\/table>\r\n
<\/div>\r\n
<\/div>\r\n
Hozz\u00e1val\u00f3k <\/b>(3 f\u0151re):<\/div>\r\n
<\/div>\r\n
1 fej v\u00f6r\u00f6shagyma\r\n3 gerezd fokhagyma\r\n3-4 ev\u0151kan\u00e1l ol\u00edvaolaj\r\n2 db k\u00f6zepes m\u00e9ret\u0171 krumpli<\/div>\r\n
5 db k\u00f6zepes paradicsom\r\n2 tk. sz\u00e1r\u00edtott oreg\u00e1n\u00f3<\/div>\r\n
2 tk sz\u00e1r\u00edtott bazsalikom\r\ns\u00f3, frissen \u0151r\u00f6lt bors\r\n6 db keny\u00e9rkarika (csak keny\u00e9r volt itthon, pog\u00e1csaszaggat\u00f3val k\u00e9sz\u00fclt :-P)\r\nreszelt sajt (kinek mi van otthon, pl. gouda, trappista)<\/div>\r\n
<\/div>\r\n
<\/div>\r\n
Ol\u00edvaolajat forr\u00f3s\u00edtottam egy nagyobb l\u00e1basban. A hagym\u00e1t megpucoltam, apr\u00f3ra v\u00e1gtam, \u00e9s \u00fcvegesre pir\u00edtottam az olajon. Ezalatt egy m\u00e1sik l\u00e1basban vizet forraltam, majd amikor felforrt, beletettem a paradicsomokat p\u00e1r percre (2-3), kivettem \u00e9s leh\u00faztam a h\u00e9jukat.<\/div>\r\n
<\/div>\r\n
Megh\u00e1moztam \u00e9s kock\u00e1kra v\u00e1gtam a krumplikat, majd a hagym\u00e1n megpir\u00edtottam.<\/div>\r\n
<\/div>\r\n
A paradicsomokat felkock\u00e1ztam, l\u00e1basba \u00f6nt\u00f6ttem a hagym\u00e1s krumplival egy\u00fctt, fel\u00f6nt\u00f6ttem 6 dl v\u00edzzel \u00e9s felforraltam. 2 tk. oreg\u00e1n\u00f3val, s\u00f3val \u00e9s borssal f\u0171szereztem \u00e9s k\u00f6zepes l\u00e1ngon hagytam f\u0151ni, m\u00edg a krumpli teljesen megpuhult, a paradicsomok pedig sz\u00e9tf\u0151ttek.<\/div>\r\n
<\/div>\r\n
K\u00f6zben megcsin\u00e1ltam a sajtos krutonokat. El\u0151meleg\u00edtettem a s\u00fct\u0151t 200 fokra. Pog\u00e1csaszaggat\u00f3val 8 egyforma karik\u00e1t szaggattam a keny\u00e9rszeletekb\u0151l*<\/b>. S\u00fct\u0151pap\u00edrral b\u00e9lelt tepsire helyeztem \u0151ket \u00e9s reszelt sajtot sz\u00f3rtam a r\u00e1juk. 5-8 perc alatt megpirultak. Kivettem a s\u00fct\u0151b\u0151l, \u00e9s hagytam kicsit h\u0171lni.<\/div>\r\n
<\/div>\r\n
Amikor a paradicsom \u00e9s a krumpli is teljesen megf\u0151tt, botmixerrel p\u00fcr\u00e9s\u00edtettem a levest. Ezen a ponton \u00e9rdemes m\u00e9g egyet k\u00f3stolni, \u00e9s ha sz\u00fcks\u00e9ges, kicsit m\u00e9g f\u0171szerezni. \u00c9n vacsor\u00e1ra is ezt ettem, mert maradt 1 b\u0151 cs\u00e9sz\u00e9nyi.\r\n

*<\/b> a marad\u00e9k keny\u00e9rb\u0151l zsemlemorzsa lesz. T\u00e1lc\u00e1ra tettem \u00e9s hagyom szikkadni. Azt\u00e1n ledar\u00e1lom \u00e9s t\u00f6k\u00e9letes lesz a r\u00e1ntott h\u00fas - krumpli p\u00fcr\u00e9 - ubisali vas\u00e1rnapi eb\u00e9dhez. :-P<\/p>\r\n \r\n\r\n<\/div>","type":"rich"}