{"version":"1.0","provider_name":"Rizs\u00e1zzunk!","provider_url":"https:\/\/rizsazzunk.cafeblog.hu","author_name":"Rizs\u00e1zzunk","author_url":"https:\/\/rizsazzunk.cafeblog.hu\/author\/rizsazzunk\/","title":"T\u00far\u00f3 rudi poh\u00e1rb\u00f3l","html":"

Ez bitang. H\u00f3napok \u00f3ta ker\u00fclgettem Doki t\u00f6k\u00e9letes t\u00far\u00f3 rudi torta<\/a><\/strong> receptj\u00e9t, de csak nem k\u00e9sz\u00fclt el soha. V\u00e1rtam, v\u00e1rtam, de mag\u00e1t\u00f3l meg csak nem j\u00f6tt. Hi\u00e1ba, a s\u00fclt galamb effektus \u00fajabb bizony\u00edt\u00e1st nyert. Na de ma, ma minden a hely\u00e9re ker\u00fclt. T\u00far\u00f3 rudis is, tort\u00e1s is, meg olyan csokis, amit\u0151l egy valamireval\u00f3 Accu-Check t\u00f6bb napra kiakad. De kit \u00e9rdekel, ha annyira finom, hogy ut\u00e1na napokig egy ir\u00e1nyba n\u00e9z\u00fcnk t\u0151le. Az eredeti Doki recepthez<\/a><\/strong> k\u00e9pest egy k\u00e9t apr\u00f3 elt\u00e9r\u00e9s van, nem tal\u00e1ltam fel vele a Golf-\u00e1ramlatot, de cser\u00e9be nem is \u00e1rtottam.<\/p>\r\n

\"poharas<\/a><\/p>\r\n

Hozz\u00e1val\u00f3k:<\/strong><\/p>\r\na brownie-hoz:<\/strong>\r\n\r\n65 g \u00e9tcsokol\u00e1d\u00e9 (min. 60, de ink\u00e1bb 70% kaka\u00f3tartalommal)\r\n65 g vaj\r\n50 g cukor (\u00e9n most s\u00f6t\u00e9t barna, l\u00e1gy n\u00e1dcukrot haszn\u00e1ltam)\r\n1 toj\u00e1s\r\n35 g liszt\r\n\r\na t\u00far\u00f3kr\u00e9mhez:<\/strong>\r\n\r\n25 dkg t\u00far\u00f3\r\n3 dkg porcukor (saj\u00e1t van\u00edli\u00e1s porcukor finom\u00edtatlan n\u00e1dcukorb\u00f3l)\r\n1 citrom reszelt h\u00e9ja\r\nf\u00e9l citrom leve\r\n2 dl hideg tejsz\u00edn\r\n\r\na tetej\u00e9re:<\/strong>\r\n\r\nf\u00e9l t\u00e1bla olvasztott \u00e9tcsokol\u00e1d\u00e9 (min. 60, de ink\u00e1bb 70% kaka\u00f3tartalommal)\r\n\r\n \r\n

El\u0151sz\u00f6r megcsin\u00e1ltam a browniet. Ehhez el\u0151meleg\u00edtettem a s\u00fct\u0151t 180 fokra. Egy kis l\u00e1basba 2 ujjnyi vizet meleg\u00edtettem \u00e9s \u00e9ppen csak gy\u00f6ngy\u00f6z\u0151 v\u00edzg\u0151z felett megolvasztottam a csokit. K\u00f6zben a puha, szobah\u0151m\u00e9rs\u00e9klet\u0171 vajat habosra kevertem a cukorral, hozz\u00e1adtam az eg\u00e9sz toj\u00e1st, a lisztet \u00e9s sim\u00e1ra kevertem. Ezalatt megolvadt a csoki, s\u0151t kicsit h\u0171lt is, sz\u00f3val azt a massz\u00e1hoz kevertem. K\u00f6zben meg\u00e9rkezett a 2 \u00e9ves, hogy \u0151 is s\u00fctit akar s\u00fctni megint. Hoztam az ike\u00e1s fell\u00e9p\u0151t (nem a ruh\u00e1t, a kis l\u00e9tr\u00e1t) \u00e9s a 2 \u00e9ves kez\u00e9be nyomtam a fakanalat. Egy kicsi t\u0171z\u00e1ll\u00f3 t\u00e1lba sim\u00edtottam a csokis t\u00e9szt\u00e1t \u00e9s 25 perc alatt megs\u00fct\u00f6ttem. Szinte ropog\u00f3sra, \u00edgy lett morzsolhat\u00f3. Hagytam kih\u0171lni.<\/p>\r\n

Am\u00edg a t\u00fals\u00fct\u00f6tt brownie kih\u0171lt, \u00f6ssze\u00e1ll\u00edtottam a t\u00far\u00f3kr\u00e9met. A tejsz\u00ednt habb\u00e1 vertem, majd \u00f6sszeforgattam a t\u00far\u00f3val, amit el\u0151tte k\u00e9zzel kicsit fellaz\u00edtottam. Belereszeltem a citrom h\u00e9j\u00e1t, hozz\u00e1adtam f\u00e9l citrom lev\u00e9t \u00e9s a van\u00edli\u00e1s porcukrot. \u00d3vatosan, de alaposan \u00f6sszekevertem \u00e9s betettem a h\u0171t\u0151be.<\/p>\r\n

Egy kis l\u00e1basban megolvasztottam a marad\u00e9k (\u00e9s m\u00e9g egy kicsi) \u00e9tcsokol\u00e1d\u00e9t. Amikor a t\u00e9szta teljesen kih\u0171lt, k\u00e9zzel \u00f6sszet\u00f6rtem \u00e9s r\u00e9tegezni kezdtem a poharakba: brownie, t\u00far\u00f3kr\u00e9m, brownie, a tetj\u00e9re az olvadt csoki, b\u0151kez\u0171en.<\/p>\r\n

A f\u00e9rj h\u00fcmm\u00f6g\u00f6tt, Rozi kez\u00e9b\u0151l meg \u00fagy kellett anyai er\u0151szakkal kimarni a poharat, hogy az eg\u00e9sz poh\u00e1rnyi cucc m\u00e9gse t\u0171nj\u00f6n el benne. \u00c9n meg azt tal\u00e1ltam ki, hogy legk\u00f6zelebb rumot is teszek bele.<\/p>\r\n

Ennyi.<\/p>\r\n

<\/p>","type":"rich"}