{"version":"1.0","provider_name":"Rizs\u00e1zzunk!","provider_url":"https:\/\/rizsazzunk.cafeblog.hu","author_name":"Rizs\u00e1zzunk","author_url":"https:\/\/rizsazzunk.cafeblog.hu\/author\/rizsazzunk\/","title":"A vil\u00e1g legjobb h\u00fasa","html":"

K\u00f6sz\u00f6net az elnevez\u00e9s\u00e9rt \u00c1kosnak<\/a><\/strong>, a recept\u00e9rt pedig az Any\u00f3somnak. A legjobb az benne, hogy j\u00f3l oda kell pir\u00edtani, a szaftj\u00e1t meg fel lehet, s\u0151t fel kell sz\u00edvni a makar\u00f3nival. Kezd\u0151 sz\u00fcl\u0151k r\u00e9m\u00e1lma lehet, amikor a gyereket arra tan\u00edtj\u00e1k, hogy az \u00e9tel nem j\u00e1t\u00e9k. :-)<\/p>\r\n

Ez olyan chokito-s kaja: ronda \u00e9s finom. :-)<\/p>\r\n

\"1avilaglegjobbhusa\"<\/a><\/p>\r\n \r\n\r\nHozz\u00e1val\u00f3k<\/strong> (4 f\u0151re):\r\n\r\n6-8 szelet h\u00fas (marhah\u00e1tsz\u00edn vagy sert\u00e9skaraj - \u00e9n most karajb\u00f3l csin\u00e1ltam)\r\n1 nagy fej v\u00f6r\u00f6shagyma\r\n1 ek. zs\u00edr\r\ns\u00f3, bors\r\n1 ek. liszt\r\n3-4 ek. tejf\u00f6l\r\nmakar\u00f3ni\r\n

A v\u00f6r\u00f6shagym\u00e1t megpucoltam, apr\u00f3ra v\u00e1gtam. Egy nagy serpeny\u0151t felhev\u00edtettem, a zs\u00edrt felforr\u00f3s\u00edtottam, majd a k\u00f6zepesre m\u00e9rs\u00e9kelt l\u00e1ngon \u00fcvegesre dinszteltem rajta a hagym\u00e1t.<\/p>\r\n

A h\u00fasokat ezalatt megmostam, hagytam megsz\u00e1radni. Amikor a hagyma \u00fcveges lett a zs\u00edron, r\u00e1tettem a h\u00fasokat, a k\u00f6zepesn\u00e9l kicsit er\u0151sebb l\u00e1ngon s\u00fctni kezdtem szigor\u00faan fed\u0151 alatt. Amikor az \u00f6sszes szelet kifeh\u00e9redett, s\u00f3ztam, borsoztam, majd \u00fajabb p\u00e1r percig hagytam pirulni a h\u00fast. Ezut\u00e1n kicsit felkapargattam a les\u00fclt p\u00f6rc\u00f6ket, majd fel\u00f6nt\u00f6ttem 2 dl v\u00edzzel \u00e9s hagytam, hogy sz\u00e9pen elf\u0151j\u00f6n a h\u00fas alatt. Amikor ez megt\u00f6rt\u00e9nt, megint felkapargattam a les\u00fclt p\u00f6rc\u00f6ket \u00e9s \u00fajabb 2 dl v\u00edzzel \u00f6nt\u00f6ttem fel. Megint s\u00f3ztam, \u00e9s fed\u0151 alatt p\u00e1roltam, s\u00fct\u00f6ttem tov\u00e1bb. M\u00e9g egyszer hagytam lepirulni, megint a felkapargat\u00e1s j\u00f6tt, azt\u00e1n \u00fajabb 2 dl v\u00edz \u00e9s k\u00f3stol\u00e1s ut\u00e1n m\u00e9g egy csipet s\u00f3. Nem kell megijedni, ha szinte m\u00e1r fekete a szaft sz\u00edne, \u00e9ppen ilyennek kell lennie. Ett\u0151l m\u00e9g nem lesz se \u00e9gett, se rossz \u00edz\u0171, csak a hagyma karamelliz\u00e1l\u00f3d\u00e1sa \u00e9s a h\u00fasp\u00f6rc\u00f6k teszik a dolgukat.<\/p>\r\n

Egy faz\u00e9kban vizet forraltam a makar\u00f3ninak. A vizet s\u00f3ztam. Amikor felforrt, beletettem a t\u00e9szt\u00e1t f\u0151ni. Addig sim\u00e1ra kavartam a tejf\u00f6lt.<\/p>\r\n

A serpeny\u0151r\u0151l levettem a fed\u0151t, k\u00f3stoltam, kicsit s\u00f3ztam, borsoztam. 1 ek. lisztet sim\u00e1ra kevertem kev\u00e9s v\u00edzzel \u00e9s 2 ek. szafttal. A h\u00fasokat egy pillanatra kiszedtem a serpeny\u0151b\u0151l, a lisztes kever\u00e9kkel bes\u0171r\u00edtettem a szaftot, majd visszatettem a h\u00fasokat. Ezen a ponton m\u00e9g 2 dl vizet adtam hozz\u00e1 \u00e9s most m\u00e1r fed\u0151 n\u00e9lk\u00fcl p\u00e1r percig rotyogtattam, am\u00edg bes\u0171r\u0171s\u00f6d\u00f6tt. Ezut\u00e1n betejf\u00f6l\u00f6ztem.<\/p>\r\n

T\u00e1lal\u00e1s ut\u00e1n pedig j\u00f6tt a szip\u00e1kol\u00e1s. :-)<\/p>\r\n

<\/p>","type":"rich"}