{"version":"1.0","provider_name":"Rizs\u00e1zzunk!","provider_url":"https:\/\/rizsazzunk.cafeblog.hu","author_name":"Rizs\u00e1zzunk","author_url":"https:\/\/rizsazzunk.cafeblog.hu\/author\/rizsazzunk\/","title":"Csics\u00f3ka kr\u00e9mleves ","html":"

F\u00f6ldialma, t\u00f3tr\u00e9pa, cs\u00f3kapity\u00f3k, csics\u00f3ka. \u00c9s amilyen v\u00e1ltoz\u00f3, hol hogyan h\u00edvj\u00e1k, \u00e9ppen olyan v\u00e1ltozatosan lehet vele villogni. :-) Adjunk egy es\u00e9lyt ennek a mostoha sors\u00fa gum\u00f3snak, meg\u00e9rdemli. A krumplin\u00e1l ugyan valamivel dr\u00e1g\u00e1bb, tal\u00e1n \u00e9ppen a mell\u0151z\u00f6tts\u00e9ge miatt, de m\u00e9gsem egy Beluga kavi\u00e1r heroin \u00e1rban, \u00e9s sokkal v\u00e1ltozatosabban lehet elk\u00e9sz\u00edteni. Kicsit macer\u00e1sabb megpucolni, \u00e9s h\u00e1t \u00f6l\u00e9gg\u00e9 puffaszt is (ezt tal\u00e1n egy k\u00e9shegynyi \u0151r\u00f6lt k\u00f6m\u00e9ny enyh\u00edtheti \u00e9s az \u00edz\u00e9nek sem tesz rosszat). Cukorbetegek is ehetik. R\u00e1ad\u00e1sul csod\u00e1s k\u00e1lium-, kalcium-, magn\u00e9zium-, foszfor-, cink-, valamint C-, B1<\/sub>-, B2<\/sub>-vitamin \u00e9s b\u00e9ta-karotin forr\u00e1s is.<\/p>\r\n

4 f\u0151re kb. 800 ft-b\u00f3l kihozhat\u00f3 egy vastag kr\u00e9mleves. Az\u00e9rt a kb. 200 ft\/f\u0151 el\u00e9g bar\u00e1ti, nem? :-) Tejsz\u00ednnel vagy an\u00e9lk\u00fcl, levesbet\u00e9ttel vagy \u00fcresen, mindegy. \u00cdgy is, \u00fagy is remek. \u00c9n most tejsz\u00ednnel k\u00e9sz\u00edtettem.<\/p>\r\nEl\u0151k\u00e9sz\u00edt\u00e9s: 10 perc\r\nF\u0151z\u00e9si id\u0151: 15 - 20 perc\r\n\r\n\"1csicsoka<\/a>\r\n\r\n \r\n\r\nHozz\u00e1val\u00f3k <\/strong>(2-3 f\u0151re):\r\n\r\n35 dkg csics\u00f3ka (4 f\u0151re kb. 50 dkg)\r\n1 k\u00f6zepes krumpli\r\n5 dkg s\u00fct\u0151t\u00f6k (selymesebb, visszafogottan \u00e9des lett t\u0151le; 4 f\u0151re 10 dkg)\r\n1 fej k\u00f6zepes v\u00f6r\u00f6shagyma\/vagy 1 sz\u00e1l p\u00f3r\u00e9hagyma\r\n2 kisebb gerezd fokhagyma\r\n6 - 7 dl v\u00edz (ha a turmixol\u00e1s ut\u00e1n t\u00fal s\u0171r\u0171nek tal\u00e1ljuk, adhatunk m\u00e9g hozz\u00e1 1 - 2 dl vizet, 4 f\u0151re b\u0151 1 liter v\u00edz kell)\r\ns\u00f3, bors\r\n0,5 dl tejsz\u00edn (elhagyhat\u00f3, n\u00e9lk\u00fcle is nagyon finom, 4 f\u0151re 1 dl)\r\n1 kis csokor petrezselyemz\u00f6ld\r\n2 ek. ol\u00edvaolaj\r\n<\/strong>\r\n\r\nlevesbet\u00e9tnek<\/strong>:\r\n\r\n1. pir\u00edtott bacon vagy kolb\u00e1sz chips\r\n2 brie sajt\r\n3. 1 mar\u00e9k di\u00f3 durv\u00e1ra apr\u00edtva, kiss\u00e9 megpir\u00edtva\r\n4. hedonist\u00e1knak mindegyik :-)\r\n

A csics\u00f3k\u00e1kat be\u00e1ztattam. K\u00f6zben megpucoltam \u00e9s felapr\u00edtottam a v\u00f6r\u00f6s -\u00e9s fokhagym\u00e1t. Egy l\u00e1basban felhev\u00edtettem az ol\u00edvaolajat, majd r\u00e1dobtam a v\u00f6r\u00f6shagym\u00e1t \u00e1s k\u00f6zepes l\u00e1ngon megdinszteltem. S\u00f3ztam. Am\u00edg a hagyma dinsztel\u0151d\u00f6tt, megpucoltam \u00e9s felkock\u00e1ztam a krumplit \u00e9s a s\u00fct\u0151t\u00f6k\u00f6t. Egy kef\u00e9vel \u00e1td\u00f6rzs\u00f6ltem, megtiszt\u00edtottam a csics\u00f3k\u00e1t, azt is felkock\u00e1ztam.<\/p>\r\n

Amikor a hagyma \u00fcvegesre dinsztel\u0151d\u00f6tt, r\u00e1dobtam a z\u00f6lds\u00e9geket \u00e9s a fokhagym\u00e1t, majd a k\u00f6zepesn\u00e9l kicsivel er\u0151sebb l\u00e1ngon p\u00e1r percig pir\u00edtottam. Fel\u00f6nt\u00f6ttem a v\u00edzzel, s\u00f3ztam, borsoztam, fed\u0151 alatt puh\u00e1ra f\u0151ztem. K\u00f6zben kis\u00fct\u00f6ttem egy serpeny\u0151ben kis\u00fct\u00f6ttem a kolb\u00e1szkarik\u00e1kat. A petrezselymet megmostam \u00e9s felapr\u00edtottam.<\/p>\r\n

Amikor az \u00f6sszes z\u00f6lds\u00e9g megpuhult, botmixerrel \u00f6sszeturmixoltam, kev\u00e9s forr\u00f3 levessel elkevertem a tejsz\u00ednt, majd a leveshez \u00f6nt\u00f6ttem. Belesz\u00f3rtam a friss petrezselyem fel\u00e9t \u00e9s hagytam m\u00e9g egyet forrni. T\u00e1lal\u00e1skor kolb\u00e1sz chipset adtam mell\u00e9 \u00e9s megsz\u00f3rtam kev\u00e9s petrezselyemmel.<\/p>\r\n

\"2csicsoka<\/a><\/p>","type":"rich"}