{"version":"1.0","provider_name":"Rizs\u00e1zzunk!","provider_url":"https:\/\/rizsazzunk.cafeblog.hu","author_name":"Rizs\u00e1zzunk","author_url":"https:\/\/rizsazzunk.cafeblog.hu\/author\/rizsazzunk\/","title":"Ecetes stangli","html":"

Soha ne essetek abba a hib\u00e1ba, mint \u00e9n, hogy ebb\u0151l a stanglib\u00f3l csak egy adagnyit csin\u00e1ltok. Gondoltam, ennyi el\u00e9g lesz... A dupla mennyis\u00e9g a minimum, \u00e9s az\u00e9rt is k\u00f6zelharc folyik majd. Reggel \u00f6ssze\u00e1ll\u00edtottam a t\u00e9szt\u00e1t, d\u00e9lut\u00e1n s\u00fct\u00f6ttem. Semmi fakszni, semmi g\u00f6rcs, semmi vari\u00e1l\u00e1s. Csak a sz\u00edntiszta siker. Mi kell m\u00e9g? Annyira j\u00f3, hogy ha nem figyelsz, lemaradsz r\u00f3la...<\/p>\r\nEl\u0151k\u00e9sz\u00edt\u00e9s: 10 perc\r\nNy\u00fajt\u00e1s, szaggat\u00e1s: 5 perc\r\nS\u00fct\u00e9s: kb. 20 perc\r\n

\"ecetes<\/a><\/p>\r\n \r\n\r\nHozz\u00e1val\u00f3k<\/strong>:\r\n\r\n35 dkg liszt \u00e1tszit\u00e1lva\r\n12,5 dkg vaj\r\n10 dkg zs\u00edr (libazs\u00edrral a legjobb)\r\n1 toj\u00e1s\r\n1,5 p\u00fapozott tk. s\u00f3\r\nf\u00e9l ek. ecet (10%-os)\r\n3 ek. langyos v\u00edz\r\n1 toj\u00e1s a leken\u00e9shez\r\nopcion\u00e1lis: a tetej\u00e9re lenmag, m\u00e1k, sajt, stb.\r\n

Mindent kim\u00e9rtem, el\u0151k\u00e9sz\u00edtettem. A vajat felkock\u00e1ztam. A lisztet kever\u0151t\u00e1lba szit\u00e1ltam, hozz\u00e1adtam a s\u00f3t. A zs\u00edrral \u00e9s a vajjal elmorzsoltam, majd a k\u00f6zep\u00e9be \u00fct\u00f6ttem a toj\u00e1st, bele\u00f6nt\u00f6ttem az ecetet \u00e9s a vizet is \u00e9s gyorsan \u00f6sszegy\u00fartam. A t\u00e9szt\u00e1t egy j\u00f3l z\u00e1r\u00f3d\u00f3 dobozba tettem \u00e9s a h\u0171t\u0151ben hagytam pihenni. Legal\u00e1bb 3 \u00f3r\u00e1t b\u00e9k\u00e9n kell hagyni.<\/p>\r\n

A pihentet\u00e9s ut\u00e1n a s\u00fct\u0151t el\u0151meleg\u00edtettem 200 fokra. Egy tepsit kib\u00e9leltem s\u00fct\u0151pap\u00edrral. A t\u00e9szt\u00e1t lisztezett fel\u00fcleten kb. f\u00e9l centi v\u00e9konyan t\u00e9glalap alak\u00fara ny\u00fajtottam, hossz\u00e1ban f\u00e9lbev\u00e1gtam, majd az \u00edgy kapott k\u00e9t t\u00e9glalapot keresztben f\u00e9l centi sz\u00e9les cs\u00edkokra v\u00e1gtam. A cs\u00edkokat a s\u00fct\u0151pap\u00edrra sorakoztattam, lekentem a felvert toj\u00e1ssal. Volt, amelyikre semmit sem sz\u00f3rtam, volt, amire sajtot tettem, \u00e9s olyan is, amire lenmagot.<\/p>\r\n

Kb. 20 perc alatt megs\u00fclt. Oh, my, nem lehet abbahagyni, annyira finom.<\/p>\r\n

Forr\u00e1s: Limara p\u00e9ks\u00e9ge<\/a><\/strong><\/p>\r\n

<\/p>","type":"rich"}