{"version":"1.0","provider_name":"Rizs\u00e1zzunk!","provider_url":"https:\/\/rizsazzunk.cafeblog.hu","author_name":"Rizs\u00e1zzunk","author_url":"https:\/\/rizsazzunk.cafeblog.hu\/author\/rizsazzunk\/","title":"Sv\u00e1b cs\u00e1sz\u00e1rmorzsa","html":"

Tegnap estig soha \u00e9letemben nem k\u00e9sz\u00edtettem cs\u00e1sz\u00e1rmorzs\u00e1t. Enni tal\u00e1n 2x ettem. Volt is nagy m\u0171sor, amikor s\u0171r\u0171s\u00f6dni kezdett a massza \u00e9s eluralkodni l\u00e1tszott rajtam a p\u00e1nik... Dr\u00e1makir\u00e1lyn\u0151 a sz\u00ednen... Persze att\u00f3l, hogy \u00e9n b\u00e9n\u00e1ztam, a cs\u00e1sz\u00e1rmorzsa m\u00e9g egy nagyszer\u0171 desszert marad, ak\u00e1rmennyire is haragudtam r\u00e1. :-)<\/p>\r\n

Most egy sv\u00e1b receptet k\u00f6vettem, ez lett bel\u0151le. Az\u00e9rt majd palacsintat\u00e9szt\u00e1val is megugrom hamarosan.<\/p>\r\n

\"csaszarmorzsa\"<\/a><\/p>\r\n \r\n\r\nHozz\u00e1val\u00f3k<\/strong> (3-4 f\u0151re):\r\n\r\n5 dl tej\r\n4 ek. cukor + 1 ek. porcukor\r\n10 gr van\u00edli\u00e1s cukor (h\u00e1zi vagy bolti)\r\ncsipet s\u00f3\r\n15 dkg gr\u00edz\r\n4 eg\u00e9sz toj\u00e1s kett\u00e9v\u00e1lasztva\r\n2 ek. vaj\r\n1 mar\u00e9k mazsola be\u00e1ztatva\r\ns\u00e1rgabarack vagy szilvalekv\u00e1r\r\n

A s\u00fct\u0151t el\u0151meleg\u00edtettem 200 fokra. A mazsol\u00e1t kev\u00e9s v\u00edzben be\u00e1ztattam.<\/p>\r\n

Egy nagyobb, magasabb fal\u00fa serpeny\u0151ben a tejet 3 ek. cukorral, a van\u00edli\u00e1s cukorral \u00e9s egy csipet s\u00f3val felforraltam. Ezut\u00e1n folyamatos keverget\u00e9s mellett apr\u00e1nk\u00e9nt hozz\u00e1adtam a gr\u00edzt \u00e9s alacsony l\u00e1ngon f\u0151zni kezdtem eg\u00e9szen addig, am\u00edg a massza \u00f6ssze\u00e1ll \u00e9s elv\u00e1lik a serpeny\u0151 fal\u00e1t\u00f3l. Hagytam kiss\u00e9 leh\u0171lni.<\/p>\r\n

Ezalatt a toj\u00e1sokat kett\u00e9v\u00e1lasztottam. A s\u00e1rg\u00e1j\u00e1t kikevertem 1 ek. cukorral, a feh\u00e9rj\u00e9b\u0151l 1 ek. porcukorral kem\u00e9ny habot vertem. A m\u00e1r kiss\u00e9 kih\u0171lt massz\u00e1hoz kevertem a mazsol\u00e1t, a cukros toj\u00e1ss\u00e1rg\u00e1j\u00e1t, majd t\u00f6bb r\u00e9szletben, \u00f3vatos, nagy mozdulatokkal a feh\u00e9rjehabot is. Eleinte rem\u00e9nytelennek t\u0171nt a helyzet, de v\u00e9g\u00fcl sz\u00e9pen lassan megadta mag\u00e1t a t\u00e9szta \u00e9s egynem\u0171 lett. Itt az\u00e9rt volt egy pont, amikor majdnem sz\u00e9testem... :-)<\/p>\r\n

El\u0151vettem egy olyan serpeny\u0151t, amit a s\u00fct\u0151be is betolhattam k\u00e9s\u0151bb. Ebben 2 ek. vajat habz\u00e1sig forr\u00f3s\u00edtottam, majd bele\u00f6nt\u00f6ttem a massz\u00e1t. A k\u00f6zepesn\u00e9l kicsit er\u0151sebb l\u00e1ngon s\u00fctni kezdtem. Ez volt a m\u00e1sik pillanat, amikor elgurult a p\u00f6tty\u00f6s labd\u00e1m \u00e9s koordin\u00e1latlann\u00e1 kezdtem v\u00e1lni. :-) \u00c9rdemes \u00f3vatosnak lenni, a vaj fr\u00f6csk\u00f6l. Amikor az alja aranybarna \u00e9s ropog\u00f3s volt, egy nagy szed\u0151lap\u00e1ttal megford\u00edtottam \u00e9s \u00f6sszet\u00f6rtem. Betoltam a s\u00fct\u0151be \u00e9s kb. negyed \u00f3ra alatt k\u00e9szre s\u00fct\u00f6ttem. N\u00e9ha \u00e1tkevertem \u00e9s t\u00f6rtem rajta, hogy min\u00e9l nagyobb fel\u00fcleten ropog\u00f3s legyen.<\/p>\r\n

Kev\u00e9s porcukorral meghintettem, h\u00e1zi s\u00e1rgabaracklekv\u00e1rral t\u00e1laltam.<\/p>\r\n

<\/p>","type":"rich"}