{"version":"1.0","provider_name":"Rizs\u00e1zzunk!","provider_url":"https:\/\/rizsazzunk.cafeblog.hu","author_name":"Rizs\u00e1zzunk","author_url":"https:\/\/rizsazzunk.cafeblog.hu\/author\/rizsazzunk\/","title":"Kr\u00e9mes, s\u00fclt s\u00fct\u0151t\u00f6k\u00f6s lasagne rozmaringgal","html":"

A s\u00fct\u0151t\u00f6kt\u0151l \u00e9des, a kr\u00e9msajtt\u00f3l selymes, a rozmaringt\u00f3l friss \u00e9s \u00fcde. \u00c9s alig egy \u00f3ra alatt elk\u00e9sz\u00fclt. A s\u00fct\u0151t\u00f6k\u00f6t reggel megs\u00fct\u00f6ttem, este csak \u00f6ssze kellett \u00e1ll\u00edtani a vacsor\u00e1t. A balkonkert\u00e9szet\u00fcnk gyakorlatilag utols\u00f3, de vihog\u00f3 gerilla t\u00fal\u00e9l\u0151je egy rozmaringbokor. Vagyis bokrocska, hiszen alig 15 centi magas. Na, kicsit megnyesegettem, ha m\u00e1r olyan virgonc.<\/p>\r\n

\"sutotokos<\/a><\/p>\r\n \r\n\r\nHozz\u00e1val\u00f3k<\/strong> (4 - max. 6 szem\u00e9lyre):\r\n\r\n25 dkg lasange t\u00e9szta (durum)\r\n25 dkg s\u00fclt s\u00fct\u0151t\u00f6k p\u00fcr\u00e9s\u00edtve\r\n25 dkg t\u00far\u00f3\r\n15 dkg tejsz\u00ednes kr\u00e9msajt (enyh\u00e9n s\u00f3s)\r\n1-1,5 dl tejsz\u00edn\r\nf\u00e9l sz\u00e1l p\u00f3r\u00e9hagyma (a z\u00f6ld fele)\r\n2 kis gerezd fokhagyma\r\n1 k\u00f6zepes \u00e1g friss rozmaring (sz\u00e1r\u00edtott is megfelel)\r\nfrissen reszelt szerecsendi\u00f3\r\n1 nagy mar\u00e9k kock\u00e1zott bacon (ennyi volt itthon ;))\r\n15-20 dkg tejsz\u00ednes kr\u00e9msajt\u00a0 + 5-10 dkg reszelt sajt (pl. gouda)\r\ns\u00f3, bors\r\n1 ek. ol\u00edvaolaj\r\n

Egy nagy faz\u00e9kban vizet forraltam a t\u00e9szt\u00e1nak. B\u0151kez\u0171en s\u00f3ztam. Am\u00edg a v\u00edz felforrt, elk\u00e9sz\u00edtettem a kr\u00e9met. Egy serpeny\u0151be tettem a kock\u00e1zott bacont 1 ek. ol\u00edvaolajjal \u00e9s k\u00f6zepes l\u00e1ngon s\u00fctni kezdtem. Amikor a bacon m\u00e1r ereszteni kezdte a zs\u00edrj\u00e1t, r\u00e1dobtam a felkarik\u00e1zott p\u00f3r\u00e9hagym\u00e1t. Kb. 5 perc alatt megfonnyadt. Ekkor r\u00e1dobtam az 1 gerezd felapr\u00edtott fokhagym\u00e1t is \u00e9s m\u00e9g 1 percig s\u00fct\u00f6ttem az eg\u00e9szet. Elz\u00e1rtam alatta a l\u00e1ngot. Hagytam kih\u0171lni.<\/p>\r\n

K\u00f6zben a s\u00fct\u0151t\u00f6k\u00f6t botmixerrel \u00f6sszeturmixoltam, hozz\u00e1adtam a kr\u00e9msajtot \u00e9s ezzel is turmixoltam kb. f\u00e9l percig. Egy selymes, homog\u00e9n kr\u00e9met kaptam. Ezut\u00e1n f\u0171szereztem: s\u00f3ztam, borsoztam, belereszeltem a szerecsendi\u00f3t \u00e9s a m\u00e1sik gerezd fokhagym\u00e1t, majd hozz\u00e1adtam az apr\u00f3ra v\u00e1gott friss rozmaringot. Belekevertem a t\u00far\u00f3t is \u00e9s alaposan \u00f6sszeforgattam. K\u00f3stoltam \u00e9s m\u00e9g kev\u00e9s s\u00f3val hely\u00fckre igaz\u00edtottam az \u00edzeket. Egy kever\u0151t\u00e1lba reszeltem a sajtot \u00e9s elkevertem a kr\u00e9msajttal, ez ker\u00fclt a v\u00e9g\u00e9n az eg\u00e9sz tetej\u00e9re.<\/p>\r\n

A s\u00fct\u0151t el\u0151meleg\u00edtettem 210 fokra, l\u00e9gkever\u00e9sen.<\/p>\r\n

Amikor a t\u00e9szta vize felforrt, beletettem a lasagne lapokat \u00e9s 4-5 perc alatt el\u0151f\u0151ztem. K\u00f6zben egy tepsit, amiben a lapok k\u00e9nyelmesen elf\u00e9rtek keresztben is, v\u00e9konyan kikentem ol\u00edvaolajjal. R\u00e9tegezni kezdtem: 1 sor lasagne lap, majd 4 ek. s\u00fct\u0151t\u00f6k\u00f6s kr\u00e9m, \u00fajabb t\u00e9sztar\u00e9teg, megint 4 ek. s\u00fct\u0151t\u00f6k\u00f6s kr\u00e9m, eg\u00e9szen addig, am\u00edg el nem fogytak a hozz\u00e1val\u00f3k. \u00d6sszesen 4 sor t\u00e9szt\u00e1t raktam le, a legfels\u0151 sorra pedig r\u00e1sim\u00edtottam a reszelt sajtos, kr\u00e9msajtos massz\u00e1t.<\/p>\r\n

Aranybarn\u00e1ra s\u00fct\u00f6ttem, nagyj\u00e1b\u00f3l 25 perc alatt. \u00c9rdemes 20 perc k\u00f6rny\u00e9k\u00e9n r\u00e1pillantani, nehogy meg\u00e9gjen a kr\u00e9msajt a tetej\u00e9n.<\/p>\r\n

\"sutotokos<\/a><\/p>","type":"rich"}