{"version":"1.0","provider_name":"Rizs\u00e1zzunk!","provider_url":"https:\/\/rizsazzunk.cafeblog.hu","author_name":"Rizs\u00e1zzunk","author_url":"https:\/\/rizsazzunk.cafeblog.hu\/author\/rizsazzunk\/","title":"Ban\u00e1nkeny\u00e9r","html":"

Hoztam \u00e9n is egy ban\u00e1nkeny\u00e9r receptet. Az ut\u00f3bbi napokban t\u00f6bb ilyenbe is belefutottam, Szanin\u00e1l<\/a><\/strong> \u00e9s S\u00fctit akarok-n\u00e1l<\/a><\/strong>,is, \u00e9s akkor beugrott, hogy a Waitrose gy\u0171jtem\u00e9nyben van egy ban\u00e1nkeny\u00e9r recept, amit csak tologattam, pakolgattam ide, oda. Igaz\u00e1b\u00f3l nem nagyon szeretem a ban\u00e1nos s\u00fctiket, meg \u00fagy \u00e1ltal\u00e1ban a ban\u00e1nos desszerteket. De ez finom. ;) \u00c9s negyed \u00f3ra sem kell az \u00f6ssze\u00e1ll\u00edt\u00e1s\u00e1hoz, a t\u00f6bbit elv\u00e9gzi a s\u00fct\u0151.<\/p>\r\n

Kicsit magyar\u00edtottam rajta \u00e9s csak fele mennyis\u00e9ggel dolgoztam, mert csak 1 k\u00f3kadt ban\u00e1n volt itthon, de az eredetit \u00edrom ide.<\/p>\r\nEl\u0151k\u00e9sz\u00edt\u00e9s: kb. 15 perc\r\nS\u00fct\u00e9si id\u0151: 35-40 perc (t\u0171pr\u00f3ba!)\r\n

\"wr<\/a><\/p>\r\n \r\n\r\nHozz\u00e1val\u00f3k<\/strong> (10 szelet lesz bel\u0151le; kb. 1 kg-os fas\u00edrts\u00fct\u0151 form\u00e1ban):\r\n\r\n10 dkg puha vaj\r\n17,5 dkg m\u00e9z\r\n2 eg\u00e9sz toj\u00e1s\r\n2 nagyobb ban\u00e1n\r\nf\u00e9l ek. \u0151r\u00f6lt fah\u00e9j\r\n22,5 dkg liszt\r\n1 p\u00fapozott tk. s\u00fct\u0151por\r\n5 dkg dar\u00e1lt di\u00f3 (csak ez volt m\u00e1r itthon)\r\ncsipet s\u00f3\r\n

A s\u00fct\u0151t el\u0151meleg\u00edtettem 180 fokra, l\u00e9gkever\u00e9sen. Egy fas\u00edrts\u00fct\u0151 form\u00e1t v\u00e9konyan kivajaztam, majd kib\u00e9leltem s\u00fct\u0151pap\u00edrral.<\/p>\r\n

Kim\u00e9rtem a hozz\u00e1val\u00f3kat. A s\u00fct\u0151por, a liszt \u00e9s a di\u00f3 kiv\u00e9tel\u00e9vel sz\u00e9pen sorban mindent a turmixba tettem. Addig kevertem, am\u00edg sima, homog\u00e9n massz\u00e1t kaptam. Ezut\u00e1n egy kever\u0151t\u00e1lba \u00f6nt\u00f6ttem \u00e9s apr\u00e1nk\u00e9nt hozz\u00e1kevertem a s\u00fct\u0151poros lisztet, majd a di\u00f3t is.<\/p>\r\n

A massz\u00e1t a form\u00e1ba \u00f6nt\u00f6ttem, betoltam a s\u00fct\u0151be \u00e9s\u00a0 kb. 35 perc alatt megs\u00fct\u00f6ttem. T\u0171pr\u00f3b\u00e1val ellen\u0151riztem. Ha a t\u0171 tiszt\u00e1n j\u00f6n ki a t\u00e9szt\u00e1b\u00f3l, elk\u00e9sz\u00fclt. A sz\u00edne ekkora m\u00e1r aranybarna \u00e9s a s\u00fcti sz\u00e9pen meg is emelkedik.<\/p>\r\n

Isteni mag\u00e1ban, vajjal, egy b\u00f6gre karamell\u00e1s tejjel, k\u00e1v\u00e9 mell\u00e9, reggelire, t\u00edz\u00f3raira vagy uzsonn\u00e1ra. Szeretem a ban\u00e1nkenyeret. ;)<\/p>\r\n

\"wr<\/a><\/p>\r\n

\u00c9s a WR receptecske maga, teljes val\u00f3j\u00e1ban. :-)<\/p>\r\n

\"WR<\/a><\/p>\r\n

<\/p>","type":"rich"}