{"version":"1.0","provider_name":"Rizs\u00e1zzunk!","provider_url":"https:\/\/rizsazzunk.cafeblog.hu","author_name":"Rizs\u00e1zzunk","author_url":"https:\/\/rizsazzunk.cafeblog.hu\/author\/rizsazzunk\/","title":"Geszteny\u00e9s kifli","html":"

Bob \u00e9s Bobek in da' house. Kaptunk k\u00e9t hibern\u00e1lt nyulat, de miattuk kicsit \u00fcr\u00edteni kellett a fagyaszt\u00f3t. El\u0151ker\u00fclt egy csomag gesztenyemassza is. \u00c9n gesztenyep\u00fcr\u00e9t akartam csin\u00e1lni, de a f\u00e9rj r\u00e1vezetett, hogy 1. nekem nincs krumplinyom\u00f3m (\u0151, iz\u00e9, t\u00e9nyleg....), 2. \u00e9n igaz\u00e1b\u00f3l geszteny\u00e9s kiflit akarok s\u00fctni, mert azt a Nagymam\u00e1ja olyan j\u00f3l tudta. Na ja, ennyi. ;)<\/p>\r\nEl\u0151k\u00e9sz\u00edt\u00e9s: 15 - 20 perc\r\nKeleszt\u00e9s: kb. 1 \u00f3ra
S\u00fct\u00e9si id\u0151: kb. 30 perc (s\u00fct\u0151t\u0151l f\u00fcgg\u0151en)\r\n

\"k\u00e9sz<\/a><\/p>\r\n \r\n\r\nHozz\u00e1val\u00f3k<\/strong>:\r\n\r\na t\u00e9szt\u00e1hoz<\/strong>:\r\n\r\n25 dkg liszt\r\n10 g friss \u00e9leszt\u0151\r\n10 dkg libazs\u00edr\r\n10 dkg vaj vagy margarin\r\ncsipet s\u00f3\r\n1 csapott ek. n\u00e1dcukor\r\n0,75 dl tej\r\n0,5 dl tejf\u00f6l\r\n\r\na geszteny\u00e9s t\u00f6ltel\u00e9khez<\/strong>:\r\n\r\n25 dkg nat\u00far gesztenyemassza, kiolvasztva\r\n0,5 - 0,75 dl tejsz\u00edn\r\n2 ek. h\u00e1zi s\u00e1rgabaracklekv\u00e1r\r\n3 csapott ek. n\u00e1dcukor\r\n1 tk. van\u00edli\u00e1s cukor\r\n1 tk. cukrozatlan kaka\u00f3por\r\n1 tk. fah\u00e9j\r\n2 tk. rum vagy rumaroma\r\n\r\n1 toj\u00e1s a leken\u00e9shez\r\nporcukor a \"csomagol\u00e1shoz\"\r\n

Mindent kim\u00e9rtem.<\/p>\r\n

A tejet elkevertem a csapott ek. cukorral, meglangyos\u00edtott, majd belemorzsoltam az \u00e9leszt\u0151t. Kb. 10 perc alatt sz\u00e9pen felfutott. Ezalatt a lisztet egy nagy kever\u0151t\u00e1lba szit\u00e1ltam, majd elmorzsoltam a zsirad\u00e9kkal. Adtam hozz\u00e1 egy csipet s\u00f3t, \u00e9s bele\u00f6nt\u00f6ttem a tejf\u00f6lt is. A k\u00f6zep\u00e9be egy m\u00e9lyed\u00e9st k\u00e9sz\u00edtettem. Amikor az \u00e9leszt\u0151 sz\u00e9pen felfutott, a m\u00e9lyed\u00e9sbe \u00f6nt\u00f6ttem, majd j\u00f3 alaposan \u00f6sszegy\u00fartam. Kb. 5 percig dagasztottam.\u00a0 Amikor m\u00e1r sz\u00e9pen elv\u00e1lt a kever\u0151t\u00e1l fal\u00e1t\u00f3l, gomb\u00f3cot form\u00e1ztam bel\u0151le, kev\u00e9s liszttel meghintettem a tetej\u00e9t \u00e9s egy tiszta konyharuh\u00e1val letakarva kb. 1 \u00f3r\u00e1n \u00e1t hagytam megkelni, szobah\u0151m\u00e9rs\u00e9kleten.<\/p>\r\n

Am\u00edg a t\u00e9szta kelt, elk\u00e9sz\u00edtettem a t\u00f6ltel\u00e9ket. A felengedett gesztenyemassz\u00e1hoz szit\u00e1ltam a kaka\u00f3port, hozz\u00e1adtam a t\u00f6bbi hozz\u00e1val\u00f3t \u00e9s alaposan elkevertem. Felhaszn\u00e1l\u00e1sig a h\u0171t\u0151be tettem.<\/p>\r\n

1 \u00f3ra ut\u00e1n a t\u00e9szta gy\u00f6ny\u00f6r\u0171en megkelt, a k\u00e9tszeres\u00e9re. Ezen a ponton bekapcsoltam a s\u00fct\u0151t, 180 fokra, als\u00f3 fels\u0151 \u00fczemm\u00f3dban. Egy tepsit kib\u00e9leltem s\u00fct\u0151pap\u00edrral. A t\u00e9szt\u00e1t lisztezett fel\u00fcleten (kb.) k\u00f6r alak\u00fara ny\u00fajtottam, nagyj\u00e1b\u00f3l 2 - 3 mm v\u00e9konyra. Kb. egyforma cikkekre v\u00e1gtam.<\/p>\r\n

\"kinyujtott<\/a><\/p>\r\n

Mindegyik cikkelyre tettem a geszteny\u00e9s t\u00f6ltel\u00e9kb\u0151l, sz\u00e9pen feltekertem \u00e9s kifli alak\u00fara form\u00e1ztam. A s\u00fct\u0151pap\u00edros tepsire sorakoztattam \u0151ket, a tetej\u00fcket lekentem a felvert toj\u00e1ssal, \u00fcgyelve arra, hogy a toj\u00e1s ne csurogjon le, mert akkor nem emelkedik meg a s\u00fcti.<\/p>\r\n

\"toltelekes<\/a><\/p>\r\n

Az el\u0151meleg\u00edtett s\u00fct\u0151be toltam \u00e9s kb. 30 perc alatt (lehet hosszabb vagy r\u00f6videbb is) aranybarn\u00e1ra s\u00fct\u00f6ttem. T\u00e1lal\u00e1skor megsz\u00f3rtam kev\u00e9s porcukorral.<\/p>\r\n

\"k\u00e9sz<\/a><\/p>\r\n

A No Salty-r\u00f3l<\/a><\/strong> pusk\u00e1ztam kicsit az ar\u00e1nyokhoz, b\u00e1r sok id\u0151m nem volt keresg\u00e9lni, mert a k\u00e9pet l\u00e1tva f\u00e9rj r\u00e1b\u00f6k\u00f6tt, hogy ez az, ilyet csin\u00e1lt a Nagymam\u00e1ja. Az\u00e9rt kicsit \u00f6sszezavartam, mert nem pont olyan lett. ;)<\/p>\r\n

Egy tartalmas leves ut\u00e1n \u00e9ppen elegend\u0151.<\/p>\r\n

<\/p>","type":"rich"}