{"version":"1.0","provider_name":"Rizs\u00e1zzunk!","provider_url":"https:\/\/rizsazzunk.cafeblog.hu","author_name":"Rizs\u00e1zzunk","author_url":"https:\/\/rizsazzunk.cafeblog.hu\/author\/rizsazzunk\/","title":"Kar\u00e1csonyi mandul\u00e1s keksz - Advent els\u0151 vas\u00e1rnapja","html":"

Alternat\u00edva a m\u00e9zeskal\u00e1cs \u00fatveszt\u0151j\u00e9ben bolyong\u00f3knak, anti m\u00e9zeskal\u00e1csosoknak, vagy azoknak, akik - hozz\u00e1m hasonl\u00f3an - keresik az igazit, de csak puh\u00e1nyokba vagy t\u00falzottan kem\u00e9nyked\u0151kbe futottak eddig bele. Ez egy ropog\u00f3s, f\u0171szeres keksz, ak\u00e1r 1 h\u00e9tig is el\u00e1ll. \u00c9n nem d\u00edsz\u00edtettem fel, mert n\u00e9ha a habzs\u00e1k megt\u00f6lt\u00e9s\u00e9vel is gondjaim vannak, a rajztehets\u00e9gem pedig m\u00e9g enn\u00e9l is bizonytalanabb. ;) Lakt\u00f3z -\u00e9s toj\u00e1smentes.<\/p>\r\n

Sz\u00e9p napot mindenkinek Advent els\u0151 vas\u00e1rnapj\u00e1n.<\/p>\r\n

El\u0151k\u00e9sz\u00edt\u00e9s: 15 perc + \u00e9jszakai h\u0171t\u0151s pihentet\u00e9s\r\nS\u00fct\u00e9si id\u0151: 10 - 13 perc<\/p>\r\n\"kar\u00e1csonyi<\/a>\r\n\r\n \r\n\r\nHozz\u00e1val\u00f3k<\/strong>:\r\n\r\n15 dkg liszt\r\n15 dkg margarin (liga margarin, abban nincs tejsav\u00f3por, lakt\u00f3z\u00e9rz\u00e9kenyek is haszn\u00e1lhatj\u00e1k)\r\n8 dkg dar\u00e1lt mandula\r\n8 - 10 dkg van\u00edli\u00e1s porcukor (ki mennyire \u00e9dessz\u00e1j\u00fa)\r\n1 tk. fah\u00e9j\r\n1 mk. \u0151r\u00f6lt szegf\u0171szeg\r\n1 mk. \u0151r\u00f6lt gy\u00f6mb\u00e9r\r\nfrissen reszelt szerecsendi\u00f3 (\u00edzl\u00e9s szerint, de ki is hagyhat\u00f3)\r\n1 citrom vagy narancs reszelt h\u00e9ja\r\nkev\u00e9s citrom vagy narancsl\u00e9\r\ncsipet s\u00f3\r\n

A lisztet nagy kever\u0151t\u00e1lba m\u00e9rtem, majd hozz\u00e1adtam egy csipet s\u00f3t, a felkock\u00e1zott margarint \u00e9s elmorzsoltam. Ezut\u00e1n belesz\u00f3rtam a dar\u00e1lt mandul\u00e1t, a van\u00edli\u00e1s porcukrot, a f\u0171szereket, \u00e9s a reszelt citromh\u00e9jat. Gyors mozdulatokkal \u00f6sszegy\u00fartam, folpackba csomagoltam \u00e9s eg\u00e9sz \u00e9jszak\u00e1ra a h\u0171t\u0151be tettem. Ha erre nincs id\u0151, minimum 3 \u00f3r\u00e1t pihenjen a h\u0171t\u0151ben.<\/p>\r\n

M\u00e1snap reggel egy tepsit kib\u00e9leltem s\u00fct\u0151pap\u00edrral, a s\u00fct\u0151t el\u0151meleg\u00edtettem 180 fokra, l\u00e9gkever\u00e9sen.<\/p>\r\n

A t\u00e9szt\u00e1t lisztezett deszk\u00e1n nagyj\u00e1b\u00f3l 5 mm (lehet kicsivel vastagabb is) v\u00e9konyra ny\u00fajtottam a t\u00e9szt\u00e1t, majd kar\u00e1csonyi form\u00e1kkal kiszaggattam. A kiszaggatott m\u00e9g nyers kekszeket a tepsire raktam, betoltam a s\u00fct\u0151be, a h\u0151m\u00e9rs\u00e9kletet m\u00e9rs\u00e9keltem 165 fokra. 10 - 13 perc alatt megs\u00fct\u00f6ttem. Akkor j\u00f3, ha m\u00e1r van egy kis halv\u00e1ny barna sz\u00edne. Ilyenkor m\u00e9g kicsit puha, de ahogy kih\u0171l, ropog\u00f3s lesz \u00e9s oml\u00f3s. J\u00f3, ha szemmel tartjuk, mert k\u00f6nnyen t\u00fals\u00fclhet \u00e9s kisz\u00e1radhat. Ha hozz\u00e1m hasonl\u00f3an szell\u0151sen pakolj\u00e1tok a s\u00fctiket \u00e9s m\u00e9g egy tepsi kij\u00f6n, figyeljetek r\u00e1, hogy a s\u00fct\u00e9si id\u0151 p\u00e1r perccel ler\u00f6vid\u00fclhet, mert a s\u00fct\u0151 a folyamatos 165 fok mellett is melegszik valamennyit. \u00c9rdemes p\u00e1r perccel hamarabb kivenni a m\u00e1sodik tepsi kekszet.<\/p>\r\n

Ebb\u0151l a mennyis\u00e9gb\u0151l k\u00e9t szell\u0151sen rakott tepsinyi keksz lesz. Az alapja ez a di\u00f3s keksz<\/strong><\/a>, amit \"kar\u00e1csony\u00edtottam\".<\/p>\r\n

<\/p>","type":"rich"}