{"version":"1.0","provider_name":"Rizs\u00e1zzunk!","provider_url":"https:\/\/rizsazzunk.cafeblog.hu","author_name":"Rizs\u00e1zzunk","author_url":"https:\/\/rizsazzunk.cafeblog.hu\/author\/rizsazzunk\/","title":"Cidercsirke ","html":"

Major\u00e1nn\u00e1val, kakukkf\u0171vel, kr\u00e9msajttal. Ez bitang lett, de komolyan. Nagyon egyben voltak az \u00edzek. R\u00e1ad\u00e1sul nagyj\u00e1b\u00f3l f\u00e9l \u00f3ra alatt elk\u00e9sz\u00fclt, nem lett csatakos a hajam a g\u0151zt\u0151l, nem fojt le a sminkem (ami sosincs), nem t\u00f6lt\u00f6ttem a d\u00e9lel\u0151tt\u00f6t a konyh\u00e1ban. Szuper. \u00c9rdemes elmenteni a receptet, ha valami gyors, de pik\u00e1ns eb\u00e9det szeretn\u00e9tek. Ez a ciderben f\u0151tt, kakukkf\u00fcves, must\u00e1ros csirkecomb bizony az. Ciderrel f\u0151zni j\u00f3, ez nem vit\u00e1s. Megh\u00e1l\u00e1lta m\u00e1r a benne p\u00e1colt tarja<\/a><\/strong><\/span> \u00e9s a k\u00f6rte<\/a><\/strong><\/span> is.<\/p>\r\n

Azt m\u00e1r csak a k\u00e9p szerkeszt\u00e9sekor vettem \u00e9szre, hogy a kis Picasso keze a fat\u00e1lat is el\u00e9rte. N\u00e9zz\u00e9tek csak, a t\u00e1l bal als\u00f3 sark\u00e1ban hanyagul elhelyezett szign\u00f3t. ;)<\/p>\r\nEl\u0151k\u00e9sz\u00edt\u00e9s: kb. 10 perc\r\nF\u0151z\u00e9si id\u0151: kb. 25 perc\r\n

\"kakukkfuves_ciderben_sult_csirkecomb<\/a><\/p>\r\n \r\n\r\nHozz\u00e1val\u00f3k<\/strong> (4 f\u0151re):\r\n\r\n6 eg\u00e9sz csirkecomb leb\u0151r\u00f6zve, kicsontozva, felkock\u00e1zva\r\n1 nagy sz\u00e1l p\u00f3r\u00e9hagyma\r\n2 ek. ol\u00edvaolaj\r\n2 gerezd fokhagyma\r\n1 \u00fcveg alma cider\r\n2 p\u00fapozott ek. nat\u00far kr\u00e9msajt (kb. 17 dkg)\r\n2 ek. magos vagy sima must\u00e1r\r\ns\u00f3, bors\r\n1 tk. sz\u00e1r\u00edtott, morzsolt major\u00e1nna\r\n1 csapott tk. sz\u00e1r\u00edtott kakukkf\u0171 (ha van, akkor persze friss)\r\n

A csirkecombokat megmostam, megt\u00f6r\u00f6ltem, kicsontoztam, majd a h\u00fast nagyobb kock\u00e1kra v\u00e1gtam. F\u00e9lretettem. A p\u00f3r\u00e9hagym\u00e1t megpucoltam, a z\u00f6ld v\u00e9g\u00e9vel lefel\u00e9 a csap al\u00e1 tartottam \u00e9s kimostam bel\u0151le a f\u00f6ldet. Felkarik\u00e1ztam. Egy vasl\u00e1bast (egy magas fal\u00fa serpeny\u0151 is j\u00f3) a k\u00f6zepesn\u00e9l kicsit er\u0151sebb l\u00e1ngon felhev\u00edtettem. Bele\u00f6nt\u00f6ttem az ol\u00edvaolajat, majd r\u00e1dobtam a felkarik\u00e1zott p\u00f3r\u00e9hagym\u00e1t. S\u00f3ztam. K\u00f6zepes l\u00e1ngon kb. 6 - 7 perc alatt sz\u00e9pen megdinszteltem a p\u00f3r\u00e9t. Am\u00edg a hagyma p\u00e1rol\u00f3dott, megpucoltam a fokhagym\u00e1kat is.<\/p>\r\n

Amikor a p\u00f3r\u00e9hagyma kicsit m\u00e1r aranybarna lett, hozz\u00e1adtam a reszelt fokhagym\u00e1t, 1 percig kevergetve p\u00e1roltam, majd r\u00e1dobtam a felkock\u00e1zott, sz\u00e1razra t\u00f6r\u00f6lt h\u00faskock\u00e1kat. Kicsit meg is pir\u00edtottam, kb. 6 - 7 perc alatt. Hozz\u00e1adtam a major\u00e1nna \u00e9s a kakukkf\u0171 fel\u00e9t. Fel\u00f6nt\u00f6ttem a ciderrel, alaposan \u00f6sszekevertem \u00e9s hagytam egyet forrni. Ezut\u00e1n m\u00e9rs\u00e9keltem kiss\u00e9 a l\u00e1ngot \u00e9s fed\u0151 alatt m\u00e9g 10 percig f\u0151ztem. A v\u00e9g\u00e9re az alkohol elp\u00e1rolgott, de megmaradt a kellemes cider \u00edz.<\/p>\r\n

Am\u00edg a csirke f\u0151tt a ciderben, kikevertem a kr\u00e9msajtot a must\u00e1rral. 10 perc ut\u00e1n levettem a fed\u0151t a l\u00e1basr\u00f3l. A must\u00e1ros kr\u00e9msajthoz mertem egy mer\u0151kan\u00e1lnyit a h\u00fas forr\u00f3 szaftj\u00e1b\u00f3l, alaposan elkevertem, majd az eg\u00e9szet a csirkeh\u00fasra \u00f6nt\u00f6ttem, belesz\u00f3rtam a marad\u00e9k major\u00e1nn\u00e1t \u00e9s kakukkf\u00fcvet. M\u00e9g 5 percig hagytam alacsony l\u00e1ngon rotyogni. A v\u00e9g\u00e9n m\u00e9g egyszer megk\u00f3stoltam, kiss\u00e9 s\u00f3ztam, borsoztam \u00e9s megsz\u00f3rtam m\u00e9g 1 csipet kakukkf\u0171vel.<\/p>\r\n

P\u00e1rolt rizzsel ett\u00fck. Egy\u00e9bk\u00e9nt \u00edzl\u00e9s szerint m\u00e1s h\u00fast is haszn\u00e1lhatunk, k\u00f6retnek pedig p\u00e1rolt brokkolit vagy kelbimb\u00f3t is k\u00e9sz\u00edthet\u00fcnk. B\u00e1tran k\u00eds\u00e9rletezzetek Ti is.<\/p>\r\n

Ez pedig itt a FB oldalam<\/a><\/strong>, n\u00e9zz be oda is, ha tetszett a cidercsirke.<\/p>\r\n

\"kakukkfuves_ciderben_sult_csirkecomb<\/a><\/p>\r\n

\"kakukkfuves_ciderben_sult_csirkecomb<\/a><\/p>","type":"rich"}