{"version":"1.0","provider_name":"Rizs\u00e1zzunk!","provider_url":"https:\/\/rizsazzunk.cafeblog.hu","author_name":"Rizs\u00e1zzunk","author_url":"https:\/\/rizsazzunk.cafeblog.hu\/author\/rizsazzunk\/","title":"Zs\u00e1ly\u00e1s karal\u00e1b\u00e9kr\u00e9mleves","html":"

H\u00fasv\u00e9tkor ez a leves biztosan ott lesz az asztalon. Most haszn\u00e1ltam el\u0151sz\u00f6r karal\u00e1b\u00e9hoz zs\u00e1ly\u00e1t, el\u00e9g j\u00f3l megvannak egym\u00e1ssal. A gyerekl\u00e1ny is j\u00f3v\u00e1hagyta, z\u00f6ld utat kapott. F\u0151leg, hogy megf\u0151zni is seg\u00edtett, no meg seg\u00e9dkezett a f\u00e9nyk\u00e9pez\u00e9sn\u00e9l is. :)<\/p>\r\nEl\u0151k\u00e9sz\u00edt\u00e9s: 5 perc\r\nF\u0151z\u00e9si id\u0151: kb. 20 perc + p\u00e1r perc az \u00f6ssze\u00e1ll\u00edt\u00e1s\r\n\r\n\"zsalyas_karalabekremleves<\/a>\r\n\r\n \r\n\r\nHozz\u00e1val\u00f3k<\/strong> (4 f\u0151re):\r\n\r\n3 nagyobb karal\u00e1b\u00e9 + n\u00e9h\u00e1ny zseng\u00e9bb lev\u00e9l\r\n2 vastagabb sz\u00e1l \u00fajhagyma\r\n2 kisebb gerezd fokhagyma\r\n1,5 l v\u00edz\r\n2 ek. ol\u00edvaolaj\r\ns\u00f3, frissen tekert bors\r\n1 dl tejsz\u00edn (nem f\u0151z\u0151)\r\n1 ek. citroml\u00e9\r\n10 - 12 kisebb zs\u00e1lyalev\u00e9l\r\n

Megpucoltam az \u00fajhagym\u00e1t, a fokhagym\u00e1t \u00e9s a karal\u00e1b\u00e9kat is. A karal\u00e1b\u00e9 zsenge leveleit megmostam. Az \u00fajhagym\u00e1t felszeleteltem. Egy k\u00f6zepes l\u00e1bast hev\u00edteni hev\u00edteni kezdtem. Bele\u00f6nt\u00f6ttem az ol\u00edvaolajat, k\u00f6zepesre m\u00e9rs\u00e9keltem a l\u00e1ngot \u00e9s r\u00e1dobtam az \u00fajhagym\u00e1t. Enyh\u00e9n s\u00f3ztam, majd 4 - 5 perc alatt megp\u00e1roltam. Ezalatt felkock\u00e1ztam a karal\u00e1b\u00e9kat is.<\/p>\r\n

Amikor a hagyma megp\u00e1rol\u00f3dott, hozz\u00e1adtam az \u00f6sszelap\u00edtott fokhagymagerezdeket \u00e9s m\u00e9g 1 percig p\u00e1roltam. R\u00e1tettem a felkock\u00e1zott karal\u00e1b\u00e9t, s\u00f3ztam, \u00e9s \u00fajabb 5 percig er\u0151sebb l\u00e1ngon kicsit lepir\u00edtottam. Fel\u00f6nt\u00f6ttem a v\u00edzzel, beledobtam a zsenge karal\u00e1b\u00e9leveleket is, majd fed\u0151 alatt puh\u00e1ra f\u0151ztem.<\/p>\r\n

Amikor a karal\u00e1b\u00e9 megpuhult, leh\u00faztam a l\u00e1bast a t\u0171zr\u0151l, beletettem a finomra apr\u00edtott zs\u00e1ly\u00e1t, \u00e9s botmixerrel kr\u00e9mesre turmixoltam a levest. Hozz\u00e1csorgattam a tejsz\u00ednt, a citromlevet, alaposan elkevertem. M\u00e9g egyszer megk\u00f3stoltam \u00e9s egy csipet s\u00f3t m\u00e9g adtam hozz\u00e1.<\/p>\r\n

A facebook-on itt<\/a><\/strong> tal\u00e1ltok meg.<\/p>\r\n

\"zsalyas_karalabekremleves_merge\"<\/a><\/p>","type":"rich"}