{"version":"1.0","provider_name":"Rizs\u00e1zzunk!","provider_url":"https:\/\/rizsazzunk.cafeblog.hu","author_name":"Rizs\u00e1zzunk","author_url":"https:\/\/rizsazzunk.cafeblog.hu\/author\/rizsazzunk\/","title":"Tejsz\u00ednes joghurtkr\u00e9m meggyzsel\u00e9vel","html":"Az a j\u00f3 az elfelejtett \u00e9s k\u00f6zz\u00e9 nem tett bejegyz\u00e9sekben, hogy amikor \u00e9pp nem j\u00f6n az ihlet, csalhatok vele. Valamikor 2 hete csin\u00e1ltam vacsi ut\u00e1nra desszertet, nulla koncepci\u00f3val. A v\u00e9g\u00e9n eg\u00e9szen j\u00f3 kis poh\u00e1rkr\u00e9m lett bel\u0151le. Gyorsan le is \u00edrtam m\u00e1snap a receptet, azt\u00e1n bedar\u00e1lt a napirend, este meg \u00fagy ott felejtettem, mint eb a...<\/del> egyszer az egyik hiperben a p\u00e9nzt\u00e1rn\u00e1l a teljes, teli, m\u00e1r kifizetett tartalm\u00fa bev\u00e1s\u00e1rl\u00f3szatyrot. Azut\u00e1n csak \u00e1lltam bamb\u00e1n \u00e9s zavartan, amikor be akartam pakolni az aut\u00f3ba a cuccokat, de a gyereken k\u00edv\u00fcl m\u00e1s nem volt a bev\u00e1s\u00e1rl\u00f3kocsiban. N\u00e1lam jobban csak a p\u00e9nzt\u00e1ros volt megr\u00e9m\u00fclve, amikor visszament\u00fcnk. R\u00e1f\u00e9rt volna egy kupica p\u00e1linka. ;)\r\n\r\nNem vagyok j\u00f3 a zselatin haszn\u00e1lat\u00e1ban, \u00e1ltal\u00e1ban rossz a viszonyunk, de ezt most pont eltal\u00e1ltam. Ism\u00e9telni nem biztos, hogy tudn\u00e1m. ;)\r\n\r\n\"tejszines_joghurtos_hab_meggyzselevel\"<\/a>\r\n\r\n \r\n\r\nHozz\u00e1val\u00f3k<\/strong> (3 - 4 kis poh\u00e1rhoz):\r\n\r\na kr\u00e9mhez<\/strong>:\r\n\r\n4 p\u00fapozott ek. nat\u00far joghurt lecs\u00f6p\u00f6gtetve\r\n1 dl hideg tejsz\u00edn\r\n1 van\u00edlia r\u00fad kikapart magjai\r\ncukor (kinek milyen hite szerint) vagy m\u00e9z \u00edzl\u00e9s szerint (\u00e9n 3 ek. m\u00e9zet haszn\u00e1ltam)\r\nf\u00e9l citrom leve (kicsi citrom volt)\r\ncsipet s\u00f3\r\n\r\na meggyzsel\u00e9hez<\/strong>:\r\n\r\n1 nagy mar\u00e9k kimagozott meggy\r\na kikapart van\u00edlia r\u00fad\r\n5 citromf\u0171lev\u00e9l\r\nf\u00e9l dl bodzasz\u00f6rp (elhagyhat\u00f3)\r\n1 dl v\u00edz\r\n3 - 4 ek. cukor (kinek milyen hite szerint, de a napraforg\u00f3m\u00e9z is j\u00f3, ami j\u00f3l b\u00edrja a meleg\u00edt\u00e9st)\r\n2 csapott tk. porzselatin\r\n\r\na tetej\u00e9re<\/strong>:\r\n\r\npir\u00edtott mandulaszeletek\r\n\r\nA nat\u00far joghurtot g\u00e9zbe tettem \u00e9s egy kisebb l\u00e1bas fel\u00e9 k\u00f6tve (fakan\u00e1l nyel\u00e9re) hagytam lecs\u00f6p\u00f6gni. N\u00e9h\u00e1ny \u00f3ra alatt s\u0171r\u0171bb lesz, de a legjobb, ha egy \u00e9jszak\u00e1n \u00e1t hagyjuk csepegni.\r\n\r\nKikapartam a van\u00edliar\u00fad magjait. A szeletelt mandul\u00e1t sz\u00e1raz serpeny\u0151ben vil\u00e1gos aranybarn\u00e1ra pir\u00edtottam.\r\n\r\nA meggyet megmostam, kimagoztam, majd egy l\u00e1basba tettem a citromf\u0171vel, a van\u00edlia r\u00faddal, a bodzasz\u00f6rppel, a v\u00edzzel \u00e9s a ny\u00edrfacukorral. Felforraltam, majd takar\u00e9kon hagytam rotyogni, am\u00edg kicsit bes\u0171r\u0171s\u00f6d\u00f6tt. Nagyj\u00e1b\u00f3l 5 perc ut\u00e1n sziruposodni kezdett. Ha kell, adhatunk m\u00e9g hozz\u00e1 cukrot vagy m\u00e9zet. Hagytam, hogy langyosra h\u0171lj\u00f6n, majd botmixerrel sim\u00e1ra turmixoltam. Ekkor hozz\u00e1kevertem a porzselatint, majd folyamatos keverget\u00e9s mellett \u00fajra felforraltam. Elz\u00e1rtam a l\u00e1bas alatt a t\u00fczet, hagytam kiss\u00e9 kih\u0171lni a meggyes zsel\u00e9t, majd kis poharak alj\u00e1ba adagoltam. F\u00e9lretettem.\r\n\r\nK\u00f6zben elk\u00e9sz\u00edtettem a tejsz\u00ednes joghurtkr\u00e9met. A lecsepegtetett joghurtot egy kever\u0151t\u00e1lba tettem, belekapartam a van\u00edliamagokat, hozz\u00e1\u00f6nt\u00f6ttem a m\u00e9zet \u00e9s a citromlevet, \u00e9s egy k\u00e9zi habver\u0151vel sim\u00e1ra kevertem. A hideg tejsz\u00ednt elektromos k\u00e9zi habver\u0151vel kem\u00e9ny habb\u00e1 vertem, majd 2 r\u00e9szletben \u00f3vatosan, lass\u00fa, nagy mozdulatokkal a joghurthoz kevertem. Eddigre a meggyes zsel\u00e9 is kih\u0171lt annyira, hogy r\u00e1kanalaztam a kr\u00e9met. A tetej\u00e9t megsz\u00f3rtam a pir\u00edtott mandul\u00e1val.\r\n\r\nVari\u00e1lhatunk is, ha a meggyzsel\u00e9t a tejsz\u00ednes joghurthoz keverj\u00fck, vagy csak egy sima, s\u0171r\u0171 meggysz\u00f3szt k\u00e9sz\u00edt\u00fcnk, amit belekeverhet\u00fcnk a habba, de r\u00e9tegezhetj\u00fck is, vagy a hab tetej\u00e9re csurgathatjuk. Ebben az esetben kimarad a zselatin para, de a v\u00e9geredm\u00e9ny \u00edgy is tuti.\r\n\r\nA facebook-on itt<\/a><\/strong><\/span> tal\u00e1lhattok meg.\r\n\r\n\"tejszines_joghurtos_hab_meggyzselevel<\/a>\r\n\r\n\"tejszines_joghurtos_hab_meggyzselevel<\/a>\r\n\r\n ","type":"rich"}