{"version":"1.0","provider_name":"Rizs\u00e1zzunk!","provider_url":"https:\/\/rizsazzunk.cafeblog.hu","author_name":"Rizs\u00e1zzunk","author_url":"https:\/\/rizsazzunk.cafeblog.hu\/author\/rizsazzunk\/","title":"P\u00e1colt s\u00fclt s\u00fct\u0151t\u00f6k \u00e9s c\u00e9kla","html":"A m\u00faltkori t\u00f6bb napos, konstans \u00f6z\u00f6nv\u00edz alatt\/ut\u00e1n kiss\u00e9 megviselt voltam. R\u00e1ad\u00e1sul a csizm\u00e1m is be\u00e1zik. Az\u00f3ta tikkel a jobb szemem fels\u0151 szemh\u00e9ja, kezdem el\u00e9gg\u00e9 unni, baromi szar<\/del> nem vicces \u00e9rz\u00e9s. Vagy csak rosszul \u00e1llok hozz\u00e1...\r\n\r\nFogalmam nem volt, mi lesz majd bel\u0151l\u00fck, de olyan sz\u00e9pek voltak, hogy a zsenge c\u00e9klagum\u00f3t \u00e9s a kicsi t\u00f6k\u00f6t is megvettem a piacon. A kofa is b\u00e1josan mosolygott mell\u00e9, meg r\u00e9gen is tal\u00e1lkoztunk. V\u00e9g\u00fcl bep\u00e1coltam a z\u00f6lds\u00e9geket, \u00e9jszak\u00e1ra a h\u0171t\u0151ben hagytam, m\u00e1snap megs\u00fct\u00f6ttem. A f\u0171szerez\u00e9s pedig teljesen egy\u00e9ni szocializ\u00e1ci\u00f3 k\u00e9rd\u00e9se, hiszen nincs k\u0151be v\u00e9sett szab\u00e1ly, csak az \u00edzl\u00e9s. Csak b\u00e1tran.\r\n\r\nEl\u0151k\u00e9sz\u00edt\u00e9s: 10 perc + 1 \u00e9jszaka a h\u0171t\u0151ben\r\nElk\u00e9sz\u00edt\u00e9s: kb. 20 perc s\u00fct\u00e9s + 5 perc az \u00f6ssze\u00e1ll\u00edt\u00e1s\r\n\r\n\"gyomberes_pacolt_sult_cekla_es_sutotok<\/a>\r\n\r\n \r\n\r\nHozz\u00e1val\u00f3k<\/strong> (1 szem\u00e9lyes t\u00e1l):\r\n\r\n2 mar\u00e9k felkock\u00e1zott zsenge s\u00fct\u0151t\u00f6k (kb. 1,5 x 1,5 centis kock\u00e1k)\r\n1 kis gum\u00f3 zsenge c\u00e9kla felkock\u00e1zva (1x1 cm)\r\n1,5 z\u00f6ld citrom leve\r\n2 - 3 nagy csipet s\u00f3\r\n4 ek. n\u00e1dcukor vagy m\u00e9z\r\n4 tk. \u0151r\u00f6lt gy\u00f6mb\u00e9r\r\n2 - 3 tk. sz\u00e1r\u00edtott kakukkf\u0171\r\n4 kisebb zs\u00e1lyalev\u00e9l\r\nfrissen tekert fekete bors\r\n6 ek. extra sz\u0171z ol\u00edvaolaj\r\n\r\n1 duci gerezd fokhagyma\r\n\r\na t\u00e1lal\u00e1shoz<\/strong>:\r\n\r\n1 mar\u00e9k t\u00f6kmag\r\nfriss kakukkf\u0171\r\ng\u00f6r\u00f6g joghurt vagy mascarpone\r\nkev\u00e9s t\u00f6kmadolaj\r\nsonka\r\n\r\nA c\u00e9kl\u00e1t \u00e9s a s\u00fct\u0151t\u00f6k\u00f6t megh\u00e1moztam \u00e9s felkock\u00e1ztam. K\u00fcl\u00f6n t\u00e1lba tettem \u0151ket. Megpucoltam \u00e9s v\u00e9konyan felszeleteltem a fokhagym\u00e1t. A p\u00e1choz \u00f6sszekevertem a z\u00f6ld citrom lev\u00e9t, a cukrot, a s\u00f3t, a borsot, a gy\u00f6mb\u00e9rt, a zs\u00e1ly\u00e1t, a kakukkf\u00fcvet \u00e9s a fokhagym\u00e1t. Hozz\u00e1adtam az ol\u00edvaolajat, alaposan elkevertem, hogy a cukor elolvadjon. Meglocsoltam vele a c\u00e9klakoc\u00e1kat \u00e9s a s\u00fct\u0151t\u00f6k\u00f6t is. Lefedve a h\u0171t\u0151be tettem \u00e9jszak\u00e1ra. M\u00e1snap el\u0151meleg\u00edtettem a s\u00fct\u0151t 200 fokra l\u00e9gkever\u00e9sen. Egy tepsit kib\u00e9leltem s\u00fct\u0151pap\u00edrral, az egyik fel\u00e9be tettem a c\u00e9kl\u00e1t, a m\u00e1sikba a s\u00fct\u0151t\u00f6k\u00f6t. Kb. 20 perc alatt megs\u00fct\u00f6ttem, m\u00e9g kiss\u00e9 roppan\u00f3s maradt. K\u00f6zben p\u00e1rszor meglocsoltam a t\u00e1lk\u00e1ban visszamaradt p\u00e1cl\u00e9vel.\r\n\r\nAm\u00edg a c\u00e9kla \u00e9s a t\u00f6k s\u00fclt, egy sz\u00e1raz serpeny\u0151ben p\u00e1r perc alatt kiss\u00e9 megpir\u00edtottam a t\u00f6kmagokat. Hagytam kih\u0171lni.\r\n\r\nT\u00e1lal\u00e1skor egy t\u00e1lba halmoztam a s\u00fclt c\u00e9kl\u00e1t \u00e9s a s\u00fclt s\u00fct\u0151t\u00f6k\u00f6t, megsz\u00f3rtam friss kakukkf\u0171vel, meglocsoltam kev\u00e9s t\u00f6kmagolajjal, a tetej\u00e9re pedig kr\u00e9msajtot \u00e9s egy v\u00e9kony szelet sonk\u00e1t tettem.\r\n\r\nA facebookon itt<\/a><\/strong><\/span> tal\u00e1ltok meg.\r\n\r\n\"gyomberes_pacolt_sult_cekla_es_sutotok<\/a>\r\n\r\n \r\n\r\n ","type":"rich"}