{"version":"1.0","provider_name":"Rizs\u00e1zzunk!","provider_url":"https:\/\/rizsazzunk.cafeblog.hu","author_name":"Rizs\u00e1zzunk","author_url":"https:\/\/rizsazzunk.cafeblog.hu\/author\/rizsazzunk\/","title":"Kar\u00e1csonyi bacondzsem","html":"Az hiszem, \u00e9pp a H\u00fasim\u00e1d\u00f3k klubj\u00e1t n\u00e9zt\u00fck n\u00e9h\u00e1ny hete a TV Paprik\u00e1n, abban csin\u00e1lt az ausztr\u00e1l cs\u00f3ka szalonnalekv\u00e1rt. Zoliban olyan m\u00e9ly nyomot hagyott, hogy az\u00f3ta is hajtogatta, ez milyen j\u00f3. Azt\u00e1n a Street Kitchen egyik vide\u00f3j\u00e1ban is l\u00e1ttam egy verzi\u00f3t. Tegnap meg letesztelt\u00fck a bar\u00e1tainkon a saj\u00e1tunkat.\r\n\r\nElk\u00e9sz\u00edt\u00e9si id\u0151: kb. 15 perc\r\n\r\n\"szegfuszeges_bacon_jam\"<\/a>\r\n\r\n \r\n\r\nHozz\u00e1val\u00f3k<\/strong> ( 1 kicsi er\u0151spist\u00e1s \u00fcveghez):\r\n\r\n20 dkg bacon\r\n\r\n1 kis fej lilahagyma\r\n\r\n1 kis fej v\u00f6r\u00f6shagyma\r\n\r\n3 kisebb gerezd fokhagyma\r\n\r\nn\u00e9h\u00e1ny csipet sz\u00e1r\u00edtott rozmaring\r\n\r\nfrissen tekert bors (8 - 10 teker\u00e9snyi)\r\n\r\ncsipet s\u00f3\r\n\r\n1 ek. m\u00e9z\r\n\r\n1 - 2 ek. balzsamecet\r\n\r\n1 csipet n\u00e1dcukor\r\n\r\n3 szem szegf\u0171szeg\r\n\r\n1 nagy narancs fel\u00e9nek a leve\r\n\r\nA hagym\u00e1kat megpucoltam, felapr\u00edtottam. A bacont felkock\u00e1ztam \u00e9s egy serpeny\u0151ben ropog\u00f3sra s\u00fct\u00f6ttem. F\u00e9lretettem egy t\u00e1ny\u00e9rra. A bacon kis\u00fclt zs\u00edrj\u00e1ban a k\u00f6zepesn\u00e9l kicsit enyh\u00e9bb l\u00e1ngon dinsztelni kezdtem a hagym\u00e1kat. Picit s\u00f3ztam. Amikor f\u00e9lig megpuhultak, hozz\u00e1adtam a szegf\u0171szeget, a rozmaringot, a m\u00e9zet, a n\u00e1dcukrot \u00e9s a balzsamecetet. Belefacsartam egy nagy narancs fel\u00e9nek a lev\u00e9t. Ha kezeletlen narancsot kapunk, a h\u00e9j\u00e1t is reszelj\u00fck bele. Alaposan elkevertem \u00e9s hagytam teljesen megp\u00e1rol\u00f3dni.\r\n\r\nA s\u00fclt szalonn\u00e1t a hagym\u00e1val egy\u00fctt k\u00e9ses apr\u00edt\u00f3ba tettem, frissen \u0151r\u00f6lt borsot adtam hozz\u00e1 \u00e9s az eg\u00e9szet \u00f6sszeapr\u00edtottam. Apr\u00f3 bacon darabokat hagytam benne, hogy kicsit ropog\u00f3s legyen.\r\n\r\nA kis \u00fcveg dekor\u00e1l\u00e1s\u00e1hoz a cuccok (p\u00e9kzsineg, pap\u00edrcsillag) az Ezt ettem: a bolt<\/a><\/strong>-b\u00f3l vannak.\r\n\r\nFacebook: Rizs\u00e1zzunk!<\/a><\/strong>","type":"rich"}