{"version":"1.0","provider_name":"Rizs\u00e1zzunk!","provider_url":"https:\/\/rizsazzunk.cafeblog.hu","author_name":"Rizs\u00e1zzunk","author_url":"https:\/\/rizsazzunk.cafeblog.hu\/author\/rizsazzunk\/","title":"Kapros z\u00f6ldbabf\u0151zel\u00e9k","html":"Nincs szezonja a z\u00f6ldbabnak. Ett\u0151l m\u00e9g z\u00f6ldbabf\u0151zel\u00e9ket f\u0151ztem. Kaporral \u00e9s citrommal, ha m\u00e1r a sp\u00e1rg\u00e1val<\/a><\/strong> r\u00e1tekeredtem erre vonalra. \u00c9n az ilyen babot sokkal jobban szeretem, mint a vajbabot. S\u0151t, legink\u00e1bb csak ezt szeretem. \u00c9ppen ez\u00e9rt romano babb\u00f3l lett ma a f\u0151zel\u00e9k. Ami egy\u00e9bk\u00e9nt a \"Mit enn\u00e9l sz\u00edvesen?\" k\u00e9rd\u00e9sre adott\u00a0 \"Valamilyen z\u00f6ld sz\u00edn\u0171 f\u0151zel\u00e9ket.\" v\u00e1laszb\u00f3l j\u00f6tt.\r\n\r\nTanulok, b\u00e1r nyekerg\u0151s a dolog, meg szaggatott is, de az\u00e9rt tanulok. Legal\u00e1bb is igyekszem. Szombaton vizsg\u00e1zunk, a tananyag meg, ha nem is a r\u00f3mai jog, de semmik\u00e9ppen sem kev\u00e9s. Rozi tegnap kora d\u00e9lut\u00e1n \u00f3ta itthon van egy kis ovis nyavalya (ha l\u00e9tezik egy\u00e1ltal\u00e1n ilyen, \u00e9s nem csak mi emberek kre\u00e1ltuk ezt is?) miatt, \u00edgy a tegnap d\u00e9lut\u00e1nra \u00e9s m\u00e1ra el\u0151ir\u00e1nyzott terv er\u0151sen terv maradt. A tegnapra sz\u00e1nt tananyagot a maival egy\u00fctt a d\u00e9lut\u00e1ni szieszt\u00e1ja alatt pr\u00f3b\u00e1ltam betuszkolni a fejembe. Szombaton kider\u00fcl, mekkora sikerrel... Sz\u00f3val csak a k\u00f6zeli k\u00f6z\u00e9rtig mentem, a fagyaszt\u00f3l\u00e1d\u00e1jukban tal\u00e1ltam romano babot, nem is kerestem tov\u00e1bb, vettem, vittem.\r\n\r\nEzt a f\u0151zel\u00e9ket pedig tess\u00e9k b\u00e1tran kipr\u00f3b\u00e1lni. J\u00f3 \u00e9tv\u00e1gyat!\r\n\r\nEl\u0151k\u00e9sz\u00edt\u00e9s: 8 - 10 perc\r\n\r\nElk\u00e9sz\u00edt\u00e9s: 15 perc\r\n\r\n\"Kapros_zoldbabfozelek<\/a>\r\n\r\n \r\n\r\n \r\n\r\nHozz\u00e1val\u00f3k<\/strong> (2 f\u0151re):\r\n\r\nkb. 35 - 40 dkg v\u00e1gott Romano z\u00f6ldbab (mirelit)\r\n\r\n1 kisebb szem krumpli\r\n\r\n4 sz\u00e1l \u00fajhagyma\r\n\r\n3 ek. repceolaj (vagy napraforg\u00f3olaj)\r\n\r\n1 nagyobb gerezd fokhagyma\r\n\r\n1 j\u00f3 nagy ek. mascarpone\r\n\r\ns\u00f3, bors\r\n\r\n1 - 2 ek. citroml\u00e9\r\n\r\n1 kis csokor friss kapor (vagy 1 - 2 tk. sz\u00e1r\u00edtott)\r\n\r\nv\u00edz\r\n\r\nAz \u00fajhagym\u00e1kat \u00e9s a fokhagym\u00e1t megpucoltam. Az \u00fajhagym\u00e1t v\u00e9konyan felkarik\u00e1ztam, a fokhagym\u00e1t nagyon finomra apr\u00edtottam. Megpucoltam \u00e9s kis kock\u00e1kra v\u00e1gtam a krumplit.\r\n\r\nEgy nagyobb l\u00e1bast hev\u00edteni kezdtem, repceolajat \u00f6nt\u00f6ttem bele, majd r\u00e1dobtam az \u00fajhagym\u00e1t. Kicsit s\u00f3ztam, \u00e9s k\u00f6zepes l\u00e1ngon, s\u0171r\u0171n kevergetve, 3 - 4 perc alatt megdinszteltem. R\u00e1tettem a krumplikock\u00e1kat, egy l\u00f6ttyint\u00e9snyi vizet \u00f6nt\u00f6ttem al\u00e1 \u00e9s p\u00e1r percig pir\u00edtottam. Hozz\u00e1adtam a fokhagym\u00e1t, kb. f\u00e9l percig p\u00e1roltam. A l\u00e1basba tettem a z\u00f6ldbabot, 5 percig p\u00e1roltam\/s\u00fct\u00f6ttem a hagym\u00e1s alapon (kevergettem), majd fel\u00f6nt\u00f6ttem annyi v\u00edzzel, ami \u00e9ppen csak ellepte. S\u00f3ztam, borsoztam. Fed\u0151 alatt megf\u0151ztem, de csak annyira, hogy m\u00e9g kiss\u00e9 roppan\u00f3s maradjon (kb. 10 perc). Egy kev\u00e9s f\u0151z\u0151l\u00e9vel, 1 nagy ek. mascarpone-val a krumplit \u00e9s a z\u00f6ldbab 1\/4-\u00e9t botmixerrel p\u00e9pes\u00edtettem. Ezzel s\u0171r\u00edtettem be a f\u0151zel\u00e9ket. Kaporral \u00e9s 1 ek. citroml\u00e9vel \u00edzes\u00edtettem, csipet s\u00f3val \u00e9s borssal m\u00e9g f\u0171szereztem. Ha valaki savany\u00fabban szereti, haszn\u00e1lhat t\u00f6bb citromlevet.\r\n\r\nFelt\u00e9tnek s\u00fcthet\u00fcnk hozz\u00e1 s\u00fclt sajtgoly\u00f3t<\/a><\/strong>, vagy cukkinifas\u00edrtot (ehhez hasonl\u00f3an<\/a><\/strong>), de ak\u00e1r buggyantott<\/a><\/strong> vagy t\u00fck\u00f6rtoj\u00e1ssal is ehetj\u00fck.\r\n\r\nFacebook: Rizs\u00e1zzunk!<\/strong>\r\n\r\n\"Kapros_zoldbabfozelek<\/a>\r\n\r\n\"Kapros_zoldbabfozelek<\/a>","type":"rich"}