{"version":"1.0","provider_name":"Rizs\u00e1zzunk!","provider_url":"https:\/\/rizsazzunk.cafeblog.hu","author_name":"Rizs\u00e1zzunk","author_url":"https:\/\/rizsazzunk.cafeblog.hu\/author\/rizsazzunk\/","title":"Majdnem gazpacho","html":"Tegnap n\u00e1lunk aludt Peti, aki igaz\u00e1b\u00f3l nem is Peti, hanem Piotr, csak a lusta magyar bar\u00e1tai (mint \u00e9n is) ink\u00e1bb \u00edgy h\u00edvj\u00e1k, de ez m\u00e1r t\u00f6rt\u00e9nelem. Egerb\u0151l j\u00f6tt, \u00e9jjel 11-kor, \u00edgy \u0151 \u00fatk\u00f6zben a szerpentinen, \u00e9n meg a kertben r\u00e1 v\u00e1rva ker\u00fclgettem a b\u00e9k\u00e1kat, r\u00f3k\u00e1kat, egyebeket. Er\u0151s zabszemesk\u00e9nt m\u00e9g s\u00f6t\u00e9ted\u00e9s el\u0151tt megk\u00e9rtem Zolit, hogy csin\u00e1ljon nekem f\u00e9nyt a kapu k\u00f6rny\u00e9k\u00e9re, ha \u0151 elaludna, mire Peti meg\u00e9rkezik, m\u00e1sk\u00fcl\u00f6nben Peti a kocsij\u00e1ban aludt volna a ker\u00edt\u00e9sen k\u00edv\u00fcl. 15 \u00e9ve ijeszt\u0151 a M\u00e1tra \u00e9jjel, nekem, hiszen a r\u00f3k\u00e1k l\u00e1tnak a s\u00f6t\u00e9tben, mondjuk engem, de \u00e9n \u0151ket nem. A vaddiszn\u00f3k meg minimum t\u00edzen j\u00f6nnek egyszerre \u00e9s van j\u00f3 nagy agyaruk, a kicsiknek meg \u00e9les siv\u00edt\u00f3 hangjuk. Olyat mondjuk \u00e9n is tudok hallatni, ha \u00fagy hozza a helyzetem...\r\n\r\nSz\u00f3val, Peti meg\u00e9rkezett, bejutott \u00e9s megevett egy hatalmas adagot Zoli legend\u00e1s t\u00f6lt\u00f6tt paprik\u00e1j\u00e1b\u00f3l. \u00c9jjel negyed 3-kor m\u00e1r \u00e1gyban is voltunk.\r\n\r\nSz\u00e1nd\u00e9kosan nem azt \u00edrtam, hogy gazpacho, mert igaz\u00e1b\u00f3l ez nem az, csak majdnem az, \u00fagyhogy nem lehet az a neve, hogy gazpacho. Sok mindent a k\u00e9ses apr\u00edt\u00f3ba tettem, \u00f6sszeturmixoltam \u00e9s betettem a h\u0171t\u0151be. \u00c9n nem vesz\u0151dtem a paradicsom h\u00e1moz\u00e1s\u00e1val sem, a turmixg\u00e9p sz\u00e9pen elsim\u00edtotta a dolgot.\r\n\r\nCsak azt sajn\u00e1lom, hogy Peti ebb\u0151l a levesb\u0151l nem ehet, hiszen reggel visszament Egerbe, ott kov\u00e1szol\u00f3dik<\/del> par\u00e1d\u00e9zik egy g\u00e1lam\u0171soron... Szeret\u00fcnk Peti, b\u00fcszke vagyok r\u00e1d. ;)\r\n\r\nEl\u0151k\u00e9sz\u00edt\u00e9s: 15 perc + p\u00e1r perc turmixol\u00e1s\r\n\r\nH\u0171t\u00e9si id\u0151: minimum 2 \u00f3ra\r\n\r\n\"hideg_nyers_gazpacho_feleseg<\/a>\r\n\r\n \r\n\r\nHozz\u00e1val\u00f3k<\/strong> (2 - 4 f\u0151re):\r\n\r\n4 nagy paradicsom\r\n\r\n2 piros paprika (kaliforniai vagy paradicsompaprika)\r\n\r\n1 k\u00edgy\u00f3uborka\r\n\r\n2 kis fej lilahagyma\r\n\r\n4 gerezd fokhagyma\r\n\r\n4 dl j\u00f3 s\u0171r\u0171 h\u00e1zi paradicsoml\u00e9 vagy paradicsomp\u00fcr\u00e9\r\n\r\n2 - 3 dl j\u00f3 hideg v\u00edz\r\n\r\nn\u00e9h\u00e1ny nagy csipet s\u00f3\r\n\r\nfrissen \u0151r\u00f6lt bors \u00edzl\u00e9s szerint\r\n\r\n1 ek. finom\u00edtatlan n\u00e1dcukor\r\n\r\n5 ek. extra sz\u0171z ol\u00edvaolaj\r\n\r\n3 ek. balzsamecet vagy feh\u00e9rborecet\r\n\r\n1 tk. major\u00e1nna, bazsalikom, oreg\u00e1n\u00f3\r\n\r\nf\u00e9l tk. kakukkf\u0171\r\n\r\ntetej\u00e9re (opcion\u00e1lis):\r\n\r\nf\u0151tt kukorica\r\n\r\nchilisz\u00f3sz\r\n\r\nszikkadt rozskeny\u00e9r\r\n\r\nMegmostam a z\u00f6lds\u00e9geket. A paradicsomok szem\u00e9t kiv\u00e1gtam, a paprik\u00e1kat kicsum\u00e1ztam, a lilahagym\u00e1kat \u00e9s a fokhagym\u00e1kat megpucoltam. Nagyobb darabokra v\u00e1gva mindent az apr\u00edt\u00f3ba tettem, hozz\u00e1adtam a s\u00f3t, borsot, a z\u00f6ld f\u0171szereket, az ol\u00edvaolajat \u00e9s a balzsamecetet. Megsz\u00f3rt 1 ek. n\u00e1dcukorral, fel\u00f6nt\u00f6ttem a paradicsomp\u00fcr\u00e9vel \u00e9s a v\u00edzzel. Az eg\u00e9szet j\u00f3 alaposan p\u00e1r perc alatt \u00f6sszeturmixoltam. A g\u00e9p olyan j\u00f3 munk\u00e1t v\u00e9gzett, hogy a paradicsommagok sem \u00e9rz\u0151dtek. A v\u00e9g\u00e9n m\u00e9g f\u0171szerezhetj\u00fck \u00edzl\u00e9s szerint.\r\n\r\nA saj\u00e1tomat megsz\u00f3rtam egy kev\u00e9s f\u0151tt kukoric\u00e1val, tegnapr\u00f3l maradt m\u00e9g cs\u00f6ves kukorica, \u00e9s meglocsoltam jalapeno sz\u00f3sszal.\r\n\r\nFacebook: Rizs\u00e1zzunk!<\/a>\r\n\r\n\"hideg_nyers_gazpacho_feleseg<\/a>\r\n\r\n\"hideg_nyers_gazpacho_feleseg\"<\/a>","type":"rich"}