{"version":"1.0","provider_name":"Rizs\u00e1zzunk!","provider_url":"https:\/\/rizsazzunk.cafeblog.hu","author_name":"Rizs\u00e1zzunk","author_url":"https:\/\/rizsazzunk.cafeblog.hu\/author\/rizsazzunk\/","title":"Gy\u00f6mb\u00e9res \u00e1fony\u00e1s pite","html":"

\u00c9s m\u00e1r megint a gyerek. M\u00e9g a legelsz\u00e1ntabbak tudata is besz\u0171k\u00fcl, valamennyire, ha gyereke sz\u00fcletik. \u00c9n is \u00edgy vagyok ezzel most m\u00e1r kicsit t\u00f6bb, mint 4 \u00e9ve. Elsz\u00e1nt voltam \u00e9s vagyok, tudatosan is figyelek r\u00e1, hogy ne csak Rozi l\u00e9tezzen, \u00e9s ne csak \u0151 hat\u00e1rozza meg az \u00e9n l\u00e9tez\u00e9semet, hiszen rajta k\u00edv\u00fcl is van \u00e9let. De ett\u0151l m\u00e9g megm\u00e1s\u00edthatatlanul szerves r\u00e9szem ez a kis csibe, \u00e9s az \u00e9letem egy nagyon vastag szelet\u00e9t \u0151 teszi ki. Fantasztikus kis l\u00e9ny.<\/p>\r\n

Sz\u00f3val, \u00e9ppen akkor, amikor a gomb\u00e1t<\/a> vett\u00fck, megl\u00e1tta az \u00e1fony\u00e1t is. \u00c9s persze j\u00f6tt szinte pontosan ugyanaz a monol\u00f3g, csak a gomb\u00e1t \u00e1fony\u00e1val helyettes\u00edtette, valahogy \u00edgy:<\/p>\r\n

\"Anya, \u00e9n szeretem az \u00e1fony\u00e1t. Komolyan, hidd el, \u00e9n m\u00e1r szeretem az \u00e1fony\u00e1t. Megszerettem. Nyugodtan vehetsz bel\u0151le, meg fogom enni.\"<\/p>\r\n

Zseni\u00e1lis.<\/p>\r\n

Evett bel\u0151le nyersen, mag\u00e1ban is, de a pit\u00e9t is megk\u00f3stolta. A t\u00e9szta a m\u00e1ln\u00e1s - s\u00e1rgabarackos cobbler<\/a>\u00e9, csak most a s\u00fct\u0151port sz\u00f3dabikarb\u00f3n\u00e1ra cser\u00e9ltem, amit\u0151l m\u00e9g k\u00f6nnyebb, leveg\u0151sebb lett.<\/p>\r\n

El\u0151k\u00e9sz\u00edt\u00e9s: 15 perc<\/p>\r\n

S\u00fct\u00e9si id\u0151: kb. 35 perc (t\u0171pr\u00f3b\u00e1ig)<\/p>\r\n

\"afonyas_pite<\/a><\/p>\r\n

Hozz\u00e1val\u00f3k<\/strong> (kb. 25 centis piteform\u00e1hoz):<\/p>\r\n

15 dkg \u00e1fonya<\/p>\r\n

1 k\u00f6rte<\/p>\r\n

2 alma<\/p>\r\n

1 citrom leve<\/p>\r\n

2 - 3 ek. finom\u00edtatlan n\u00e1dcukor<\/p>\r\n

1 tk. \u0151r\u00f6lt gy\u00f6mb\u00e9r<\/p>\r\n

a t\u00e9szt\u00e1hoz<\/strong>:<\/p>\r\n

15 dkg t\u00f6nk\u00f6lyb\u00faza feh\u00e9rliszt<\/p>\r\n

1 csapott tk. sz\u00f3dabikarb\u00f3na<\/p>\r\n

1 csipet s\u00f3<\/p>\r\n

1 tk. \u0151r\u00fclt gy\u00f6mb\u00e9r<\/p>\r\n

10 dkg hideg vaj vagy k\u00f3kuszolaj<\/p>\r\n

10 dkg dar\u00e1lt mogyor\u00f3 (p\u00f6rk\u00f6lt, s\u00f3tlan)<\/p>\r\n

5 dkg (2 ek. ) finom\u00edtatlan n\u00e1dcukor<\/p>\r\n

1 nagyobb toj\u00e1s<\/p>\r\n

1 citrom leve \u00e9s h\u00e9ja (ha kezeletlen)<\/p>\r\n

1,5 dl hideg tejsz\u00edn vagy k\u00f3kusztej(sz\u00edn)<\/p>\r\n\r\n

A s\u00fct\u0151t el\u0151meleg\u00edtettem 170 fokra l\u00e9gkever\u00e9sen. El\u0151k\u00e9sz\u00edtettem a piteform\u00e1t.<\/div>\r\n
<\/div>\r\n
A gy\u00fcm\u00f6lcs\u00f6ket megmostam. Az \u00e1fony\u00e1t hagytam sz\u00e1radni. A k\u00f6rt\u00e9t \u00e9s az alm\u00e1kat megh\u00e1moztam, kimagoztam kb. 2x2 centis darabokra v\u00e1gtam. A gy\u00fcm\u00f6lcs\u00f6ket a piteforma alj\u00e1ba tettem, megsz\u00f3rtam a n\u00e1dcukorral \u00e9s az \u0151r\u00f6lt gy\u00f6mb\u00e9rrel, meglocsoltam a citroml\u00e9vel \u00e9s alaposan \u00f6sszeforgattam az eg\u00e9szet.<\/div>\r\n
<\/div>\r\n
A lisztet t\u00e1lba szit\u00e1ltam, hozz\u00e1adtam a sz\u00f3dabikarb\u00f3n\u00e1t, a cukrot, a gy\u00f6mb\u00e9rt, a csipet s\u00f3t, majd a feldarabolt hideg vajjal gyorsan \u00f6sszemorzsoltam. Ezt egy s\u00e9ses apr\u00edt\u00f3ban is csin\u00e1lhatjuk.<\/div>\r\n
<\/div>\r\n
Egy kis t\u00e1lban \u00f6sszekevertem a hideg tejsz\u00ednt \u00e9s az eg\u00e9sz toj\u00e1st, j\u00f3l elkevertem \u00e9s a lisztes kever\u00e9khez \u00f6nt\u00f6ttem.Hozz\u00e1adtam 1 citrom lev\u00e9t \u00e9s h\u00e9j\u00e1t. Egy fakan\u00e1llal \u00f6sszekevertem. Ragacsos massz\u00e1t kaptam. Egy ev\u0151kan\u00e1l seg\u00edts\u00e9g\u00e9vel a gy\u00fcm\u00f6lcs\u00f6k tetej\u00e9re kanalaztam. Most nem figyeltem r\u00e1, hogy a t\u00e9sztakupacok k\u00f6z\u00f6tt maradjon egy kis hely, mert azt szerettem volna, ha sz\u00e9pen \u00f6sszes\u00fcl egyenletesre a t\u00e9szta.\u00a0 B\u0151 30 perc alatt (t\u0171pr\u00f3b\u00e1ig) sz\u00e9p aranybarn\u00e1ra s\u00fct\u00f6ttem.<\/div>\r\n