{"version":"1.0","provider_name":"Rizs\u00e1zzunk!","provider_url":"https:\/\/rizsazzunk.cafeblog.hu","author_name":"Rizs\u00e1zzunk","author_url":"https:\/\/rizsazzunk.cafeblog.hu\/author\/rizsazzunk\/","title":"Kov\u00e1szosuborka-rizott\u00f3","html":"Nincs t\u00f6rt\u00e9net. Csak egy recept \u00e9s a k\u00e9pek egy hirtelen felindul\u00e1sb\u00f3l elk\u00e9sz\u00edtett kaj\u00e1r\u00f3l.\r\n\r\nEl\u0151k\u00e9sz\u00edt\u00e9s: 5 perc\r\n\r\nF\u0151z\u00e9si id\u0151: kb. 30 perc (a barnarizsnek hosszabb a\u00a0f\u0151z\u00e9si ideje)\r\n\r\n\"kovaszos_rizotto_merge4\"<\/a>\r\n\r\n \r\n\r\nHozz\u00e1val\u00f3k<\/strong> (nekem, azaz 1 f\u0151re):\r\n\r\n8-10 dkg rizs (arborio, de \u00e9n most barn\u00e1b\u00f3l csin\u00e1ltam, ez volt itthon)\r\n\r\nf\u00e9l fej lilahagyma\r\n\r\n1 + 1 tk. vaj\r\n\r\n1 v\u00e9kony sz\u00e1l s\u00e1rgar\u00e9pa\r\n\r\n0,5 - 1 dl kov\u00e1szos uborka l\u00e9\r\n\r\n1 kis db kov\u00e1szos uborka\r\n\r\n1 kis db kov\u00e1szos cukkini\r\n\r\n1 csipet s\u00f3\r\n\r\n1 nagy csipet feh\u00e9rbors\r\n\r\n1 ek. friss csombor\r\n\r\n1 j\u00f3 nagy csipet sz\u00e1r\u00edtott major\u00e1na\r\n\r\n3-4 dl z\u00f6lds\u00e9galapl\u00e9 vagy v\u00edz\r\n\r\n1 tk. citroml\u00e9\r\n\r\n1 ek. reszelt parmez\u00e1n\r\n\r\na tetej\u00e9re<\/strong>:\r\n\r\nkev\u00e9s v\u00e9konyan felcs\u00edkozott nyers s\u00e1rgar\u00e9pa\r\n\r\n2-3 db z\u00f6ld ol\u00edvabogy\u00f3\r\n\r\n1 tk. \u00e9rettebb juht\u00far\u00f3\r\n\r\nA rizst kim\u00e9rtem, \u00e1tmostam \u00e9s hagytam sz\u00e1radni. Felapr\u00edtottam a lilahagym\u00e1t, felkock\u00e1ztam a kov\u00e1szos ubork\u00e1t \u00e9s a kov\u00e1szos cukkinit. V\u00e9konyan felcs\u00edkoztam a s\u00e1rgar\u00e9p\u00e1t.\r\n\r\nEgy k\u00f6zepes l\u00e1bast hev\u00edteni kezdtem, beletettem a vajat \u00e9s amikor felforr\u00f3sodott, r\u00e1tettem a lilahagym\u00e1t. \u00dcvegesre p\u00e1roltam. Ezut\u00e1n ment r\u00e1 a rizs.\u00a0P\u00e1r perc alatt ezt is \u00fcvegesre pir\u00edtottam, majd hozz\u00e1adtam f\u00e9l dl kov\u00e1szos uborka levet. Hagytam, hogy a rizs felsz\u00edvja a levet, ekkor csipet s\u00f3t \u00e9s feh\u00e9rborsot adtam hozz\u00e1. Adagolni kezdtem az alapl\u00e9t. Mindig csak egy mer\u0151kan\u00e1llal, a k\u00f6vetkez\u0151t csak akkor adtam hozz\u00e1, amikor az el\u0151z\u0151t m\u00e1r felsz\u00edvta a rizs. A s\u00e1rgar\u00e9p\u00e1t is beletettem, amikor a rizs m\u00e1r felsz\u00edvta a m\u00e1sodik mer\u0151kan\u00e1l alapl\u00e9t. F\u0171szereztem a csomborral \u00e9s a major\u00e1nn\u00e1val.\r\n\r\nAmikor a rizs fogkem\u00e9nyre f\u0151tt, belekevertem citromlevet, a felkock\u00e1zott kovi ubit \u00e9s cukkinit \u00e9s ha nem el\u00e9g kov\u00e1szos az \u00edze, a marad\u00e9k kov\u00e1szos uborka l\u00e9t. 1 tk. vajjal \u00e9s 1 ek. reszelt parmez\u00e1nnal \u00edzes\u00edtettem.\r\n\r\nA tetej\u00e9re kev\u00e9s nyers s\u00e1rgar\u00e9p\u00e1t, z\u00f6ld ol\u00edvabogy\u00f3t \u00e9s 1 tk-nyi juht\u00far\u00f3t tettem.\r\n\r\nFacebook: Rizs\u00e1zzunk!<\/a>\r\n\r\nH\u00e1tt\u00e9r: fotohatterek.hu<\/a>\r\n\r\n\"kovaszos_rizotto_jav4\"<\/a>\r\n\r\n\"kovaszos_rizotto_jav1\"<\/a>","type":"rich"}