{"version":"1.0","provider_name":"Rizs\u00e1zzunk!","provider_url":"https:\/\/rizsazzunk.cafeblog.hu","author_name":"Rizs\u00e1zzunk","author_url":"https:\/\/rizsazzunk.cafeblog.hu\/author\/rizsazzunk\/","title":"Medvehagym\u00e1s z\u00f6ldbors\u00f3kr\u00e9mleves","html":"Megy a Konyha<\/a>, f\u0151z\u00fcnk, ami csoda nagy \u00f6r\u00f6m, hiszen ezt szeretj\u00fck csin\u00e1lni a legink\u00e1bb. \u00c9s t\u00f6k j\u00f3, hogy csin\u00e1lhatjuk. A megv\u00e1ltozott munkak\u00f6r\u00fclm\u00e9nyekb\u0151l ad\u00f3d\u00f3an viszont jutott nekem egy kis extra id\u0151, ha \u00e9ppen nem matek p\u00e9ld\u00e1kat oldunk meg Rozival, vagy nyelvtanozunk. Azt hiszem, aj\u00e1nd\u00e9k id\u0151t kaptam, hogy megint \u00e9letet leheljek a blogba \u00e9s \u00fajra fot\u00f3zzak.\r\n\r\nA m\u00falt heti Konyha men\u00fc egyik gy\u00f6ngyszeme egy medvehagym\u00e1s z\u00f6ldors\u00f3kr\u00e9mleves volt, amit M\u00f3ni<\/a> f\u0151z\u00f6tt. Ancs\u00e1s\u00edtottam kicsit. K\u00f6szi a receptet. :-)\r\n\r\n \r\n\r\n\"\"<\/a><\/strong><\/span>\r\n\r\n \r\n\r\nHozz\u00e1val\u00f3k<\/strong> (kb. 4 f\u0151re):<\/span>\r\n\r\n25 dkg z\u00f6ldbors\u00f3 (10 dkg maradt a ty\u00faklevesb\u0151l, amit p\u00e1r napja f\u0151zt\u00fcnk \u00e9s adtam hozz\u00e1 m\u00e9g 15 dkg fagyasztottat)<\/span>\r\n\r\n1 k\u00f6zepes krumpli megf\u0151zve (szint\u00e9n a ty\u00faklevesb\u0151l maradt, amit p\u00e1r napja f\u0151zt\u00fcnk)\r\n\r\n1 fej lilahagyma<\/span>\r\n\r\n3 ek. ol\u00edvaolaj\r\n\r\n1 gerezd fokhagyma\r\n\r\n5 dl z\u00f6lds\u00e9galapl\u00e9 (vagy v\u00edz)\r\n\r\n1 csokor medvehagyma<\/span>\r\n\r\n1 tk. sz\u00e1r\u00edtott t\u00e1rkony<\/span>\r\n\r\n1 tk. citroml\u00e9 (mehet t\u00f6bb is, \u00edzl\u00e9s dolga)<\/span>\r\n\r\nS\u00f3<\/span>\r\n\r\nfrissen tekert fekete bors\r\n\r\n2-3 ek. fokagym\u00e1s ol\u00edvaolajon pir\u00edtott rozskeny\u00e9r kock\u00e1k (2-3 szeletb\u0151l)<\/span>\r\n\r\nElk\u00e9sz\u00edt\u00e9s:<\/span>\r\n\r\nA medvehagyma leveleket le\u00f6bl\u00edtettem, \u00e9s hagytam sz\u00e1radni.\u00a0<\/span>\r\n\r\nMegpucoltam \u00e9s apr\u00f3ra v\u00e1gtam a lila hagym\u00e1t. Egy fazekat hev\u00edteni kezdtem, majd bele\u00f6nt\u00f6ttem az ol\u00edvaolajat, \u00e9s r\u00e1dobtam a lila hagym\u00e1t. S\u00f3ztam, borsoztam, \u00e9s megdinszteltem. Hozz\u00e1adtam a ty\u00faklevesb\u0151l maradt z\u00f6ldbors\u00f3t, \u00e9s a fagyasztottat is. S\u00f3ztam, borsoztam, megsz\u00f3rtam a t\u00e1rkonnyal, meglocsoltam a citroml\u00e9vel, p\u00e1r percig er\u0151s l\u00e1ngon kevergetve p\u00e1roltam, azt\u00e1n fel\u00f6nt\u00f6ttem az alapl\u00e9vel. Fed\u0151 alatt felforraltam.\r\n\r\nAmikor felforrt, leh\u00faztam a t\u0171zr\u0151l, hozz\u00e1adtam a felapr\u00edtott medvehagyma 3\/4-\u00e9t \u00e9s botmixerrel kr\u00e9mesre turmixoltam. Hozz\u00e1adtam a marad\u00e9k felapr\u00edtott medvehagym\u00e1t, ha kell, mehet m\u00e9g hozz\u00e1 egy csipet t\u00e1rkony. Lefedve f\u00e9lrettettem.\u00a0<\/span>\r\n\r\nA rozskenyeret k\u00e1b\u00e9 2x2-es kock\u00e1kra v\u00e1gom. Hev\u00edteni kezdek egy nagy serpeny\u0151t, majd ol\u00edvaolajat \u00f6n\u00f6t\u00f6k bele. A forr\u00f3 ol\u00edvaolajba teszem a rozskenyeret \u00e9s 4-5 perc alatt, a serpeny\u0151t s\u0171r\u0171n r\u00e1zogatva, vil\u00e1gos aranybarn\u00e1ra, ropog\u00f3sra pir\u00edtom.\u00a0<\/span>\r\n\r\nFacebook: Rizs\u00e1zzunk<\/a>\r\n\r\nInstagram: rizsazzunk_blog<\/a>\r\n\r\n ","type":"rich"}