{"version":"1.0","provider_name":"Rizs\u00e1zzunk!","provider_url":"https:\/\/rizsazzunk.cafeblog.hu","author_name":"Rizs\u00e1zzunk","author_url":"https:\/\/rizsazzunk.cafeblog.hu\/author\/rizsazzunk\/","title":"H\u00fasv\u00e9ti krumplisal\u00e1ta","html":"Winter is comin'...\u00a0De szerencs\u00e9re van m\u00e9g sonk\u00e1nk.\r\n\r\nKicsit olyan ez a krumplisali, mint a b\u00e9csiek\u00e9, de mivel \u00e9n csin\u00e1ltam, ez\u00e9rt legink\u00e1bb olyan, mint az eny\u00e9m.\r\n\r\nEl\u0151k\u00e9sz\u00edt\u00e9s: a krumpli f\u0151z\u00e9se + 15 perc \u00f6ssze\u00e1ll\u00edt\u00e1s\r\n\r\n+ 1 \u00f3ra pihentet\u00e9s\r\n\r\n\"\"<\/a>\r\n\r\n \r\n\r\nHozz\u00e1val\u00f3k<\/strong> (4 f\u0151re):\r\n\r\n4 nagy krumpli\r\n\r\nv\u00edz + sonkal\u00e9\r\n\r\ns\u00f3, bors\r\n\r\n1 k\u00f6zepes lila hagyma\r\n\r\n2-3 ek. ecet + 1 tk. ecet\r\n\r\ncsipet s\u00f3\r\n\r\n2-3 dl forr\u00f3 sonkal\u00e9 (amiben f\u0151tt a krumpli)\r\n\r\n2-3 mk. porcukor\r\n\r\n1 p\u00fapozott ek. must\u00e1r\r\n\r\n+ 1 csipet s\u00f3\r\n\r\n+ 1 tk. ecet\r\n\r\n2 vastag szelet sonka\r\n\r\n2-3 szelet keny\u00e9r h\u00e9j n\u00e9lk\u00fcl (feh\u00e9r, vagy rozs, vagy f\u00e9lbarna)\r\n\r\n3-4 db kisebb ecetes uborka\r\n\r\nol\u00edvaolaj\r\n\r\nfriss petrezselyem\r\n\r\n2 \u00fajhagyma z\u00f6ldje\r\n\r\nA krumplit alaposan megmostam, \u00e9s sonkal\u00e9vel kevert v\u00edzben, h\u00e9j\u00e1ban megf\u0151ztem. K\u00f6zben el\u0151k\u00e9sz\u00edtettem a t\u00f6bbi hozz\u00e1val\u00f3t. A lila hagym\u00e1t apr\u00f3 kock\u00e1kra v\u00e1gtam, hozz\u00e1adtam a s\u00f3t, a porcukrot, \u00e9s az ecetet. Alaposan \u00f6sszekevertem \u00e9s f\u00e9lretettem \u00e1llni. A must\u00e1rt kikevertem egy csipet s\u00f3val, borssal \u00e9s 1 tk. ecettel. Kis kock\u00e1kra v\u00e1gtam az ubork\u00e1t, v\u00e9konyan felkarik\u00e1ztam az \u00fajhagyma z\u00f6ldj\u00e9t. Felkock\u00e1ztam a sonk\u00e1t \u00e9s kis darabokra t\u00e9pkedtem 2 nagy szelet rozskenyeret. Egy nagy serpeny\u0151t hev\u00edteni kezdtem, 4-5 ek. ol\u00edvaolajat \u00f6nt\u00f6ttem bele, beletettem a sonk\u00e1t \u00e9s a kenyeret. Vil\u00e1gos aranybarn\u00e1ra pir\u00edtottam az eg\u00e9szet. Leh\u00faztam a t\u0171zr\u0151l a serpeny\u0151t.\r\n\r\nAmikor a krumpli megf\u0151tt, m\u00e9g forr\u00f3n megpucoltam, kisujjnyi vastag szeletekre v\u00e1gtam \u00e9s egy nagy \u00fcvegt\u00e1lba tettem. Meglocsoltam a forr\u00f3 sonkal\u00e9vel (amiben f\u0151tt). Hagytam \u00e1llni, am\u00edg a krumpli nagyj\u00e1b\u00f3l besz\u00edvta a levet. Ezut\u00e1n hozz\u00e1adtam az ecetes lila hagym\u00e1t, a must\u00e1rt, az ubork\u00e1t, s\u00f3ztam, borsoztam, meglocsoltam ol\u00edvaolajjal. Elkevertem. A tetej\u00e9t megsz\u00f3rtam a pir\u00edtott sonk\u00e1val \u00e9s a keny\u00e9rrel, a v\u00e9g\u00e9n az \u00fajhagym\u00e1val.\r\n\r\nFacebook: rizs\u00e1zzunk!<\/a>\r\n\r\nInstagram: rizsazzunk_blog<\/a>","type":"rich"}