{"version":"1.0","provider_name":"Rizs\u00e1zzunk!","provider_url":"https:\/\/rizsazzunk.cafeblog.hu","author_name":"Rizs\u00e1zzunk","author_url":"https:\/\/rizsazzunk.cafeblog.hu\/author\/rizsazzunk\/","title":"\u00dajkrumpli f\u0151zel\u00e9k spen\u00f3ttal","html":"Egyszer azt b\u00edrtam \u00edrni, hogy nem szeretem t\u00fals\u00e1gosan a krumplit<\/a>. ??? Nyilv\u00e1n zavart elme\u00e1llapotban voltam a belobban\u00f3 allergi\u00e1m miatt, eln\u00e9zem ezt a botl\u00e1st a 2015-\u00f6s nekem. B\u00e1rmilyen form\u00e1ban j\u00f6het a krumpli, f\u0151leg ha \u00faj, \u00e9s legink\u00e1bb ha par\u00e1zskrumpli.\r\n\r\nAz allergia az\u00f3ta is megvan...\r\n\r\nEl\u0151k\u00e9sz\u00edt\u00e9s: 15 perc\r\n\r\nElk\u00e9sz\u00edt\u00e9s: kb. 20 perc\r\n\r\n \r\n\r\n\"\"<\/a>\r\n\r\n \r\n\r\nHozz\u00e1val\u00f3k a f\u0151zel\u00e9khez (kb. 2 f\u0151re)<\/strong>\r\n\r\n20 dkg \u00fajkrumpli<\/span>\r\n\r\n10 - 15 dkg friss spen\u00f3t (vagy 1 j\u00f3 nagy mar\u00e9knyi)<\/span>\r\n\r\n1 gerezd fokhagyma<\/span>\r\n\r\n30%-os tejsz\u00edn vagy s\u0171r\u0171, zs\u00edros k\u00f3kusztej<\/span>\r\n\r\n3 - 4 ek. ol\u00edvaolaj<\/span>\r\n\r\ns\u00f3 \u00e9s bors<\/span>\r\n\r\nfrissen reszelt szerecsendi\u00f3<\/span>\r\n\r\n1 citrom (reszelt h\u00e9ja \u00e9s kb. 1 ek a lev\u00e9b\u0151l)<\/span>\r\n\r\n1 tk must\u00e1r (elhagyhat\u00f3)\r\n\r\nz\u00f6lds\u00e9galapl\u00e9\r\n\r\naz alapl\u00e9hez:\u00a0<\/strong>\r\n\r\n1 liter v\u00edz\r\n\r\n1 tk. s\u00f3\r\n\r\n4-5 szem eg\u00e9sz bors\r\n\r\n1 s\u00e1rgar\u00e9pa + 1 feh\u00e9rr\u00e9pa\r\n\r\n1 gerezd fokhagyma\r\n\r\n1 kis fej v\u00f6r\u00f6shagyma\r\n\r\na felt\u00e9t lehet:\u00a0<\/strong>\r\n\r\nk\u00f6les pog\u00e1csa (recept itt<\/a>)\r\n\r\nt\u00fck\u00f6rtoj\u00e1s\r\n\r\ns\u00fclt kolb\u00e1sz\r\n\r\ncitromos h\u00fasgoly\u00f3\r\n\r\nElk\u00e9sz\u00edtem az alaplevet: a megmosott z\u00f6lds\u00e9geket, a megpucolt fokhagym\u00e1t \u00e9s a megmosott, de h\u00e9jas v\u00f6r\u00f6shagym\u00e1t felteszem f\u0151ni a s\u00f3val \u00e9s a borssal. Hozz\u00e1adom a spen\u00f3t sz\u00e1rakat is. 15 perc alatt expressz alaplevet f\u0151z\u0151k k\u00f6zepes l\u00e1ngon.\r\n\r\nK\u00f6zben hozz\u00e1l\u00e1tok a f\u0151zel\u00e9k elk\u00e9sz\u00edt\u00e9s\u00e9nek is. A megtiszt\u00edtott spen\u00f3tot cs\u00edkokra v\u00e1gom. Egy d\u00f6rzsis szivaccsal \u00e1td\u00f6rzs\u00f6l\u00f6m az \u00fajkrumplit, nagyobb darabokra v\u00e1gjuk.\u00a0<\/span>\r\n\r\nEgy nagyobb l\u00e1bost hev\u00edteni kezdek, ol\u00edvaolajat \u00f6nt\u00f6k bele \u00e9s r\u00e1teszem a feldarabolt \u00fajkrumplit. Kicsit s\u00f3zom \u00e9s borsozom. 3-4 percig pir\u00edtom a k\u00f6zepesn\u00e9l kicsivel er\u0151sebb l\u00e1ngon. Hozz\u00e1 adom a finomra v\u00e1gott fokhagym\u00e1t, m\u00e9g 3-4 percig p\u00e1rolom. Fel\u00f6nt\u00f6m annyi alapl\u00e9vel, amennyi 1 ujjnyira ellepi. S\u00f3zom, borsozom \u00e9s lefedve\u00a0<\/span>10 - 13 percig f\u0151z\u00f6m. Ezut\u00e1n beleteszem a spen\u00f3tot, a reszelt citromh\u00e9jat \u00e9s a frissen reszelt szerecsendi\u00f3t. Lefedem \u00e9s tov\u00e1bbi kb. 5 - 7 percig f\u0151z\u00f6m, am\u00edg a krumpli is megpuhul. Kiveszek<\/span>\u00a01 mer\u0151kan\u00e9lnyit a krumplib\u00f3l \u00e9s 1 mer\u0151kan\u00e1lnyit a l\u00e9b\u0151l is, amit a tejsz\u00ednnel\/k\u00f3kusztejjel botmixer seg\u00edts\u00e9g\u00e9vel kr\u00e9mesre mixelek. Vissza\u00f6nt\u00f6m a l\u00e1bosba, \u00e9s k\u00f3stol\u00e1s ut\u00e1n \u00edzes\u00edtem m\u00e9g egy kis szerecsendi\u00f3val, ja kell, s\u00f3val \u00e9s borssal, \u00e9s adok hozz\u00e1 1 ek citromlevet is. <\/span>\r\n\r\nT\u00fck\u00f6rtoj\u00e1ssal, s\u00fclt kolb\u00e1sszal vagy k\u00f6les pog\u00e1cs\u00e1val ehetj\u00fck. \u00c9n most csak mag\u00e1ban ettem, nem kellett hozz\u00e1 semmi m\u00e1r.\r\n\r\nFacebook: Rizs\u00e1zzunk!<\/a>\r\n\r\nInstagram: rizsazzunk_blog<\/a>\r\n\r\n\"\"<\/a>","type":"rich"}