1.0Rizsázzunk!https://rizsazzunk.cafeblog.huRizsázzunkhttps://rizsazzunk.cafeblog.hu/author/rizsazzunk/<div><br>Vendégeink voltak tegnap. Az unokahúgomék jöttek unokahúg nézőbe. Egyetemről/munkából érkeztek, így szerettünk volna valami finom vacsorát adni nekik, de nem jött az ötlet. Aztán mégis.  A férjemnek eszébe jutott, hogy kapott ő az anyukájától névnapi kék sajtot, mi lenne, ha kék sajtos gnocchit főznénk. A fagyasztóban volt krumplis nudli, tökéletesen megfelelt a célnak. </div><div><br></div><div>Maradt még a mascarponéból és a tejszínből is, amit a <a href="http://rizsazzunk.blogspot.com/2012/03/ket-szerelmes-par-citromos-makos-muffin.html"><b>citromos mákos muffinhoz</b></a> használtam. Kék sajtos mártásban végezte. </div><br><br><div><a href="http://1.bp.blogspot.com/-G6wo7AI2iuY/T2BpgL3nlII/AAAAAAAABwg/y8EEnbMYZxM/s1600/IMG_3991.JPG"><img border="0" height="213" src="https://rizsazzunk.cafeblog.hu/files/2012/03/IMG_3991.jpg" width="320"></a></div><br><br><div><b>Hozzávalók:</b></div><div><br>75 dkg fagyasztott krumplis nudli (volt még egy tálcányi házilag gyártott a fagyasztóban, de a bolti is megfelel)</div><div>10 dkg kék sajt (nekünk fél dobozzal volt itthon, hát ennyit használtunk)</div><div>10 dkg mascarpone (nyugodtan helyettesíthető más krémsajttal is)</div><div>2 dl tejszín</div><div>fél - 1 csokor petrezselyemzöld (attól függően, milyen nagy a csokor)</div><div>só</div><div>bors (én most mozsárban durvára tört tarka borsot használtam)</div><div>2 gerezd fokhagyma</div><div>1 dl olívaolaj</div><div><br></div><div>A serpenyőt felforrósítottam, beleöntöttem az olívaolajat, majd ráöntöttem a fagyos nudlikat. Alaposan átkevertem és fedő alatt főzni kezdtem közepes erősségű tűzön. Ez a mi villanytűzhelyünkön a 6-os fokozat volt. Gáztűzhelyen ez lehet a 4-es vagy 5-ös, de leginkább az adott tűzhely lelkivilágától függ, amit mindenki ismerjen maga. :-)</div><div><br></div><div>Amíg a nudlik főttek, felaprítottam a petrezselyemzöldet és a fokhagymát, nagyobb darabokra törtem a kék sajtot. Kis tálkákba odakészítettem a mascarponét és a tejszínt is.</div><div><br></div><div>A nudlik nagyjából negyed óra alatt megfőttek és kicsit meg is pirultak a serpenyőben. Ekkor beletettem a fokhagymát, 1-2 percig hagytam összefőni a nudlikkal, majd belemorzsoltam a kék sajtot, ráöntöttem a mascarponét és a tejszínt. Végül sóztam, borsoztam. Ez egészet hagytam egyet rottyanni, pár perc volt mindössze. Elzártam a tűzhelyet és a nudlik tetejére szórtam a friss, durvára aprított petrezselyemzöldet.</div><div><br></div><div>Alma cider-rel kínáltuk.</div><br><br><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0"><tbody><tr><td><a href="http://3.bp.blogspot.com/-WXV-jRWcoNQ/T2BplRzlL9I/AAAAAAAABwo/eyK8yHNDyrw/s1600/IMG_3993.JPG"><img border="0" height="213" src="https://rizsazzunk.cafeblog.hu/files/2012/03/IMG_3993.jpg" width="320"></a></td></tr><tr><td>A nudli</td></tr></tbody></table>rich