1.0Rizsázzunk!https://rizsazzunk.cafeblog.huRizsázzunkhttps://rizsazzunk.cafeblog.hu/author/rizsazzunk/<div><br>Tele van a város virágzó <b><i>bodzabokrokkal</i>.</b> Támaszkodni lehet a illatára. Szmoggal keverve annyira azért nem üdítő, néha már fojtogató is. Na de ha az ember ki tud szabadulni a városból, már csak a tiszta bodzaillat érezhető. Mámorító. </div><div><br></div><div><div>Szereztünk "vidéki" bodzavirágokat vasárnap. Tavaly elbénáztam és hagytam berohadni a zacskóba a bodzákat, 3 napig állt a szatyorban a sok bodzatányér. Sejthetitek mi lett a vége... Most értelmesebben használtam fel őket, szörpöt főztem tegnap este. :-)</div><div><br></div><div>A patikában vettem citromsavat és steril gézt. </div><div><br><br></div><div><a href="http://1.bp.blogspot.com/-oR-ip7SHrYo/T7s_pHMZI_I/AAAAAAAADGw/Mda-YFnRyZs/s1600/IMG_7537.JPG"><img border="0" height="320" src="https://rizsazzunk.cafeblog.hu/files/2012/05/IMG_7537.jpg" width="213"></a></div><div><br><br></div><div><b>Hozzávalók:</b></div><div><br></div><div>5 literes befőttes üveg</div><div>legalább </div><div>4,5 liter víz</div><div>60 dkg cukor</div><div>2 citrom (az egyik zöld citrom volt)</div><div>3-4 gramm citromsav</div><div><br></div><div>steril géz a leszűréshez</div><div><br></div><div>A citromokat alaposan megmostam, majd ujjnyi vastag karikákra vágtam. </div><div><br></div><div>A vizet a cukorral felforraltam és kissé besűrítettem, hogy a szörp is sűrűbb legyen (meglátjuk, mennyire sikerült idén :D). Ezután az üvegbe öntöttem a szirupot, annyit, hogy nagyjából a háromnegyedéig ért. Beletettem a citromsavat, aztán a bodzavirágokat, majd a tetejére a citromkarikákat. Kövezzetek meg, de én nem szoktam megmosni a bodzavirágokat, mert akkor az összes virágpor eltűnik, ami a plusz ízt adja a szörpnek. A forró víz és a citromsav úgyis elintézi a nem oda illő egyedeket...</div><div><br></div><div>Az üveget beleállítottam egy tányérba, a tetejét letakartam egy konyharuhával és betettem a kamrába a kőre. Elvileg hűvös helyen kell állni hagyni, nálunk most a kamra volt a leghűvösebb... 4-5 napig hagyom majd összeérni, de közben mindennap egyszer alaposan átkeverem. Amikor kész, a gézen keresztül átszűröm és üvegekbe adagolva a hűtőbe teszem.<br><br>Kevés friss levendulával, jégkockával, néhány friss citromkarikával a legjobb nyári hűsítő tud lenni.<br><br><br></div></div>rich