1.0Rizsázzunk!https://rizsazzunk.cafeblog.huRizsázzunkhttps://rizsazzunk.cafeblog.hu/author/rizsazzunk/<div><br>...paradicsommal, sajttal, csirkehússal. </div><div><br></div><div>Eredetileg csak Rozinak akartam ma padlizsános ebédet adni, de ahogy elkezdtem csinálni, kedvet kaptam hozzá én is. Ráadásul így hamarjában megoldódott a 'mi a francot ebédeljek?" kérdés is.</div><div><br></div><div><b>Hozzávalók:</b></div><div><br></div><div>1 közepes padlizsán</div><div>1 csirkemell filé</div><div>3 szál újhagyma</div><div>só</div><div>zöld fűszerek (oregánó, majoránna, kakukkfű, bazsalikom)</div><div>3 marék penne tészta (tojás nélküli, durum)</div><div>3 dl paradicsomlé </div><div>2 evőkanálnyi olívaolaj</div><div><br></div><div>reszelt sajt a tetejére</div><div><br></div><div>A csirkemellet megmostam és kockára vágtam. Hagytam lecsöpögni. Vizet kezdtem forralni a tésztának. </div><div><br></div><div>Egy serpenyőt hevíteni kezdtem, majd beleöntöttem az olívaolajat. Amíg az olaj forrósodott, karikára vágtam az újhagymát, megpucoltam és felkockáztam a padlizsánt. A hagymát az olajra tettem és pár perc alatt megfonnyasztottam. Ezután rátettem a csirkét és enyhén megsóztam. 5 perc alatt közepes lángon megpirítottam. Ekkor hozzáadtam a padlizsánt, majd fedő alatt hagytam megpuhulni a hagymás, csirkés alapon.  </div><div><br></div><div>Ezalatt a tészta is megfőtt. Kivajaztam egy tűzálló tálat, amibe rétegezni kezdtem a hozzávalókat: tészta, hús, padlizsán, hús, tészta, sajt. 200 fokos sütőben negyed óra alatt rápirult a sajt. </div><div><br></div><div>A Roziét durvára turmixoltam botmixerrel, a sajátomra tejfölt tettem, amiből Rozi is kapott egy keveset.<br><br><br></div>rich