1.0Rizsázzunk!https://rizsazzunk.cafeblog.huRizsázzunkhttps://rizsazzunk.cafeblog.hu/author/rizsazzunk/<div>Néhány hete Siófokon voltunk családi összejövetelen. Az unokahúgom isteni szilvás süteményt sütött. Amilyen pikk-pakk rakta össze a kis csaj az egészet, annyira finom lett. Olyan beledobálós süti volt, csak a nyers tészta tetejére dobálta a megmosott, kimagozott és félbe vágott szilvákat, aztán 3/4 órára betolta a sütőbe.</div> <div></div> <div>Rozi névnapjára ilyet akartam sütni. Volt még itthon szilva, neki is láttam a kimagozásnak, aztán eszembe jutott egy , hogy nemrég olvastam egy <b>Puffin</b> <a href="http://www.csakapuffin.hu/2012/06/barackos-almas-cobbler.html"><b>recept</b></a>, inkább kipróbáltam azt. Ez eredetileg sárgabarackot és almát írt, én a barackot most szilvára cseréltem.</div> <div></div> <div>A legtovább a szilva kimagozása tartott, volt az úgy 5 perc is. Ennél csak kevesebb volt a tészta összeállítása.</div> <div></div> <table cellspacing="0" cellpadding="0" align="center"> <tbody> <tr> <td><a href="http://1.bp.blogspot.com/-6orl5oIqzLU/UEdW93-pPYI/AAAAAAAAEvo/MQQ6eJtSnRg/s1600/IMG_0953.JPG"><img src="https://rizsazzunk.cafeblog.hu/files/2012/09/IMG_0953.jpg" alt="" width="320" height="213" border="0" /></a></td> </tr> <tr> <td>Almás szilvás cobbler</td> </tr> </tbody> </table> <div></div> <div><b>Hozzávalók:</b></div> <div></div> <div>30 dkg kimagozott szilva</div> <div>2 db alma</div> <div>2 ek. nádcukor (naná, hogy a sima kristálycukor is megteszi)</div> <div>1 tk. őrölt fahéj (az eredeti recept ezt nem írta)</div> <div></div> <div>15 dkg liszt</div> <div>1 csomag sütőpor</div> <div>10 dkg hideg vaj</div> <div>5 dkg nádcukor (dettó)</div> <div>1 púpos evőkanál őrölt fahéj (dettó)</div> <div>csipet só</div> <div></div> <div>1 tojás</div> <div>1,5 dl tejszín</div> <div></div> <div>A sütőt előmelegítettem 170 fokra és előkészítettem egy kerámia edényt. Mivel sikeresen eltörtem a pitesütőnket, sima téglalap alakú kerámia "tepsit" használtam. Azt hiszem, nem ettől lesz rossz a süti. :-)</div> <div></div> <div>A szilvákat megmostam és kimagoztam. Az almákat meghámoztam és felkockáztam. A tepsibe raktam őket és az egészet megszórtam 2 ek. cukorral és a fahéjjal.</div> <div></div> <div>A lisztet tálba szitáltam, beleszórtam a sütőport, a cukrot, a fahéjat, a csipet sót, majd a felkockázott hideg vajjal gyorsan összemorzsoltam.</div> <div></div> <div>Egy másik tálba öntöttem a hideg tejszínt és 1 egész tojást, majd elkevertem. Ezt hozzáöntöttem a lisztes keverékhez és alaposan összekevertem. Ragacsos masszát kell kapni. Kanál segítségével gombócokat raktam a gyümölcs tetejére úgy, hogy nagyjából befedte azt.</div> <div></div> <div>Sütőbe tettem és 40 perc alatt aranybarnára sütöttem. Jó ropogós lett a teteje. Rozi még kikönyörgött egy szeletet magának a délutáni alvása előtt... :-)</div> <div></div> <div></div>rich