1.0Rizsázzunk!https://rizsazzunk.cafeblog.huRizsázzunkhttps://rizsazzunk.cafeblog.hu/author/rizsazzunk/<p style="text-align: justify">Az úgy volt, hogy a férj dolgozott aktuális nemzeti ünnepünkkor. Ezért összecsomagoltam a kiskorút és átmentünk drimbölni Hébe-hóbanhoz. Ő főzte <strong><a title="a levest" href="https://rizsazzunk.cafeblog.hu/2013/10/25/hebe-hoba-gyur-7-tarkonyos-raguleves/" target="_blank">a levest</a></strong>, én sütöttem <strong></strong>a sütit.</p> <p style="text-align: justify">Amikor először hallottam ezt a nevet, azt hittem, valamilyen habos-babos lányregény elpiruló, olvadozó főhőséről van szó. Kicsit mellélőttem, no. :-) Egy újabb süti, amivel alig van munka, viszont annál nagyobb az élvezeti értéke. Lemértem: 13 perc kellett az összeállításához. Ez eléggé csábító, nem? A többit elvégzi a sütő. Én lájkolom.</p> <p style="text-align: justify">Az eredeti recept csak almával és a tésztával dolgozik, de ha valakinek van pontosabb infója, bátran ossza meg velem/velünk. Ez a torta orosz, amit egy kicsit átgondoltam. De ezúton is innen köszönöm a nagy Oroszországnak. A körtétől kicsit szaftosabb lett, a tészta pedig nedvesebb, nehezebb.</p> <p style="text-align: justify"><a href="https://rizsazzunk.cafeblog.hu/files/2013/10/1osszevont.jpg"><img class="aligncenter size-large wp-image-824" alt="1osszevont" src="https://rizsazzunk.cafeblog.hu/files/2013/10/1osszevont-600x400.jpg" width="600" height="400" /></a></p>   <strong>Hozzávalók</strong> (26 centi tortaformában): 5-6 nagyobb vilmoskörte 1 bögre nádcukor 3 nagy tojás 1 bögre liszt 1 vanília rúd kikapart magjai 1 citrom reszelt héja és leve csipet só 2 púpozott tk. őrölt gyömbér 1 marék fenyőmag (elhagyható, nekem volt még itthon) 2 ek. zsemlemorzsa <p style="text-align: justify">A sütőt előmelegítettem 180 fokra. Egy 26 centis tortaformát kibéleltem sütőpapírral egészen a pereméig. Ezután jött a gályameló. :) A körtéket megmostam, meghámoztam, majd mindet félbe vágtam. A feleket is feleztem, majd az így kapott darabokat 1 centi vastagra szeleteltem. A szeleteket kb. 1x1 centis kockákra vágtam és egy keverőtálba tettem. Megszórtam 1 tk. őrölt gyömbérrel, majd fél citrom levévelés jól összeforgattam. A sütőpapírral bélelt tortaforma aljába szórtam a zsemlemorzsát, ez felvettem valamennyire a gyümölcs levét. Erre öntöttem a felkockázott körtét és egyenletesen elterítettem benne.</p> <p style="text-align: justify">Összeállítottam a tésztát. A tojásokat 3-4 perc alatt elektromos kézi habverővel habosra kevertem. Ezután hozzáadtam a citromhéjat, 1 tk. gyömbért, a vanília kikapart magját és egy csipet sót. 3 részletben néhány mozdulattal hozzákevertem a lisztet is. A tésztát a körtére öntöttem, a tortaformát kicsit ide-oda mozgattam a pulton, hogy a massza egyenletesen elterüljön. 2x, 3x óvatos, de határozott mozdulattal a pulthoz ütögettem a forma alját, így lejjebb is jutott a tésztából. a tetejét megszórtam a maréknyi fenyőmaggal.</p> <p style="text-align: justify">Betoltam a sütőbe és kb. 50-55 perc alatt készre sült. 40 perc elteltével érdemes tűpróbával ellenőrizni, hogyan is áll a süti. <strong><a title="Vanília sodóval" href="https://rizsazzunk.cafeblog.hu/2012/02/23/megint-az-angolok-a-vanilia-sodo/" target="_blank">Vanília sodóval</a></strong>, kevés enyhén cukrozott zsíros tejföllel vagy vanília fagyival isteni.</p> <p style="text-align: justify"><a href="https://rizsazzunk.cafeblog.hu/files/2013/10/sharlotka1-1024x678.jpg"><img class="aligncenter size-large wp-image-834" alt="sharlotka1 (1024x678)" src="https://rizsazzunk.cafeblog.hu/files/2013/10/sharlotka1-1024x678-600x397.jpg" width="600" height="397" /></a></p> <p style="text-align: justify"></p>rich