1.0Rizsázzunk!https://rizsazzunk.cafeblog.huRizsázzunkhttps://rizsazzunk.cafeblog.hu/author/rizsazzunk/<p style="text-align: justify">Soha ne essetek abba a hibába, mint én, hogy ebből a stangliból csak egy adagnyit csináltok. Gondoltam, ennyi elég lesz... A dupla mennyiség a minimum, és azért is közelharc folyik majd. Reggel összeállítottam a tésztát, délután sütöttem. Semmi fakszni, semmi görcs, semmi variálás. Csak a színtiszta siker. Mi kell még? Annyira jó, hogy ha nem figyelsz, lemaradsz róla...</p> Előkészítés: 10 perc Nyújtás, szaggatás: 5 perc Sütés: kb. 20 perc <p style="text-align: justify"><a href="https://rizsazzunk.cafeblog.hu/files/2013/11/ecetes-stangli1-1280x853.jpg"><img class="aligncenter size-large wp-image-1351" alt="ecetes stangli1 (1280x853)" src="https://rizsazzunk.cafeblog.hu/files/2013/11/ecetes-stangli1-1280x853-600x399.jpg" width="600" height="399" /></a></p>   <strong>Hozzávalók</strong>: 35 dkg liszt átszitálva 12,5 dkg vaj 10 dkg zsír (libazsírral a legjobb) 1 tojás 1,5 púpozott tk. só fél ek. ecet (10%-os) 3 ek. langyos víz 1 tojás a lekenéshez opcionális: a tetejére lenmag, mák, sajt, stb. <p style="text-align: justify">Mindent kimértem, előkészítettem. A vajat felkockáztam. A lisztet keverőtálba szitáltam, hozzáadtam a sót. A zsírral és a vajjal elmorzsoltam, majd a közepébe ütöttem a tojást, beleöntöttem az ecetet és a vizet is és gyorsan összegyúrtam. A tésztát egy jól záródó dobozba tettem és a hűtőben hagytam pihenni. Legalább 3 órát békén kell hagyni.</p> <p style="text-align: justify">A pihentetés után a sütőt előmelegítettem 200 fokra. Egy tepsit kibéleltem sütőpapírral. A tésztát lisztezett felületen kb. fél centi vékonyan téglalap alakúra nyújtottam, hosszában félbevágtam, majd az így kapott két téglalapot keresztben fél centi széles csíkokra vágtam. A csíkokat a sütőpapírra sorakoztattam, lekentem a felvert tojással. Volt, amelyikre semmit sem szórtam, volt, amire sajtot tettem, és olyan is, amire lenmagot.</p> <p style="text-align: justify">Kb. 20 perc alatt megsült. Oh, my, nem lehet abbahagyni, annyira finom.</p> <p style="text-align: justify">Forrás: <strong><a title="Limara péksége" href="http://www.limarapeksege.hu/2013/11/sos-stangli-ecetes.html" target="_blank">Limara péksége</a></strong></p> <p style="text-align: justify"></p>rich