1.0Rizsázzunk!https://rizsazzunk.cafeblog.huRizsázzunkhttps://rizsazzunk.cafeblog.hu/author/rizsazzunk/<p style="text-align: justify">A sütőtöktől édes, a krémsajttól selymes, a rozmaringtól friss és üde. És alig egy óra alatt elkészült. A sütőtököt reggel megsütöttem, este csak össze kellett állítani a vacsorát. A balkonkertészetünk gyakorlatilag utolsó, de vihogó gerilla túlélője egy rozmaringbokor. Vagyis bokrocska, hiszen alig 15 centi magas. Na, kicsit megnyesegettem, ha már olyan virgonc.</p> <p style="text-align: justify"><a href="https://rizsazzunk.cafeblog.hu/files/2013/11/sutotokos-lasagne2-5.jpg"><img class="aligncenter size-large wp-image-1444" alt="sutotokos lasagne2 (5)" src="https://rizsazzunk.cafeblog.hu/files/2013/11/sutotokos-lasagne2-5-600x399.jpg" width="600" height="399" /></a></p>   <strong>Hozzávalók</strong> (4 - max. 6 személyre): 25 dkg lasange tészta (durum) 25 dkg sült sütőtök pürésítve 25 dkg túró 15 dkg tejszínes krémsajt (enyhén sós) 1-1,5 dl tejszín fél szál póréhagyma (a zöld fele) 2 kis gerezd fokhagyma 1 közepes ág friss rozmaring (szárított is megfelel) frissen reszelt szerecsendió 1 nagy marék kockázott bacon (ennyi volt itthon ;)) 15-20 dkg tejszínes krémsajt  + 5-10 dkg reszelt sajt (pl. gouda) só, bors 1 ek. olívaolaj <p style="text-align: justify">Egy nagy fazékban vizet forraltam a tésztának. Bőkezűen sóztam. Amíg a víz felforrt, elkészítettem a krémet. Egy serpenyőbe tettem a kockázott bacont 1 ek. olívaolajjal és közepes lángon sütni kezdtem. Amikor a bacon már ereszteni kezdte a zsírját, rádobtam a felkarikázott póréhagymát. Kb. 5 perc alatt megfonnyadt. Ekkor rádobtam az 1 gerezd felaprított fokhagymát is és még 1 percig sütöttem az egészet. Elzártam alatta a lángot. Hagytam kihűlni.</p> <p style="text-align: justify">Közben a sütőtököt botmixerrel összeturmixoltam, hozzáadtam a krémsajtot és ezzel is turmixoltam kb. fél percig. Egy selymes, homogén krémet kaptam. Ezután fűszereztem: sóztam, borsoztam, belereszeltem a szerecsendiót és a másik gerezd fokhagymát, majd hozzáadtam az apróra vágott friss rozmaringot. Belekevertem a túrót is és alaposan összeforgattam. Kóstoltam és még kevés sóval helyükre igazítottam az ízeket. Egy keverőtálba reszeltem a sajtot és elkevertem a krémsajttal, ez került a végén az egész tetejére.</p> <p style="text-align: justify">A sütőt előmelegítettem 210 fokra, légkeverésen.</p> <p style="text-align: justify">Amikor a tészta vize felforrt, beletettem a lasagne lapokat és 4-5 perc alatt előfőztem. Közben egy tepsit, amiben a lapok kényelmesen elfértek keresztben is, vékonyan kikentem olívaolajjal. Rétegezni kezdtem: 1 sor lasagne lap, majd 4 ek. sütőtökös krém, újabb tésztaréteg, megint 4 ek. sütőtökös krém, egészen addig, amíg el nem fogytak a hozzávalók. Összesen 4 sor tésztát raktam le, a legfelső sorra pedig rásimítottam a reszelt sajtos, krémsajtos masszát.</p> <p style="text-align: justify">Aranybarnára sütöttem, nagyjából 25 perc alatt. Érdemes 20 perc környékén rápillantani, nehogy megégjen a krémsajt a tetején.</p> <p style="text-align: justify"><a href="https://rizsazzunk.cafeblog.hu/files/2013/11/sutotokos-lasagne4.jpg"><img class="aligncenter size-large wp-image-1450" alt="sutotokos lasagne4" src="https://rizsazzunk.cafeblog.hu/files/2013/11/sutotokos-lasagne4-600x399.jpg" width="600" height="399" /></a></p>rich