1.0Rizsázzunk!https://rizsazzunk.cafeblog.huRizsázzunkhttps://rizsazzunk.cafeblog.hu/author/rizsazzunk/<p style="text-align: justify">Oké, csokis. De legalább zabpelyhes is. Egy gyerekzsúrra remek édesség ez a ropogós, kakaós zabpelyhes süti, főleg, ha trükközni kell a zabpehellyel, mert a kölkök gyomra nem veszi be csak úgy. ;) Tuti alkalom lehet egy kis közös sütéshez, együtt, a kiskorúakkal. Roziból kiindulva, nem csak enni jó, de az elkészítése is jó móka (lehet, ha anya ezúttal nem görcsöl rá a kőre lecsurgó csokira, meg a lehulló kókuszreszelékre az "anya, nézd, esik a hó" felkiáltás után... Mert persze a csoki ezután csurgott le ;) ).</p> Előkészítés: 5 perc a tésztához + bő 1 perc a csokimázhoz Sütési idő: 12 - 15 perc <p style="text-align: justify"><a href="https://rizsazzunk.cafeblog.hu/files/2014/01/csokis_zabpelyhes_szeletek-3.jpg"><img class="aligncenter size-large wp-image-2379" alt="csokis_zabpelyhes_szeletek (3)" src="https://rizsazzunk.cafeblog.hu/files/2014/01/csokis_zabpelyhes_szeletek-3-400x600.jpg" width="400" height="600" /></a></p>   <strong>Hozzávalók</strong> (kb. 15 -20 szeletkéhez): <strong></strong> <strong>a tésztához</strong>: 14 dkg liszt 8 dkg zabpehely 8 dkg kókuszreszelék (ha valaki nem szereti, helyettesíthető darált mandulával) 1 - 2 dkg cukrozatlan kakaópor 1 dkg sütőpor 1 - 2 ek. nádcukor 1 vanília rúd kikapart magjai vagy 1 csomag vaníliás cukor 1 narancs reszelt héja csipet só 17 dkg olvasztott vaj keverhetünk hozzá 1 nagy maréknyi apróra vágott aszalt gyümölcsöt is (meggyet, vörös áfonyát, stb.) <strong>a csokimázhoz</strong>: 10 dkg porcukor (én nádcukrot finomítottam fűszerdarálóban) 1,5 - 2 dkg cukrozatlan kakaópor (attól függően, mennyire akarjuk sötétre, intenzívre) 10 dkg olvasztott vaj néhány kanál forró víz <p style="text-align: justify">A sütőt előmelegítettem 180 fokon, alsó - felső üzemmódban. Egy kb. 10x20 centis tepsit kivajaztam.</p> <p style="text-align: justify">Egy nagy keverőtálba mértem a száraz hozzávalókat, belereszeltem a narancshéjat is. Felolvasztottam a vajat, melegre, nem forróra, majd a zabpelyhes lisztes keverékhez adtam. Alaposan elkevertem, kézzel kicsit össze is dolgoztam, hogy jól összeálljanak az összetevők. A masszát a kivajazott tepsibe simítottam, egy evőkanál hátával egyenletesen lenyomkodtam. Betoltam a sütőbe és 180 fokon sütöttem 15 percig.</p> <p style="text-align: justify">Pár perccel a sütési idő vége előtt elkészítettem a csokimázat. A kakaót és a porcukrot egy keverőtálba szitáltam. Felolvasztottam a vajat, vizet forraltam. A vajat a kakaós cukros keverékhez csurgattam, hozzáadtam 4 ek, forró vizet és egy kézi habverővel simára kevertem. Amikor a sütemény megsült, még forrón rácsorgattam a mázat.</p> <p style="text-align: justify">A süteményt hidegen, megdermedve könnyebb szeletelni. Egy kis szelet ebből a zabpelyhes sütiből egy bögre tejjel laktató tízórai vagy uzsonna lehet. És nem csak a gyerekeknek...</p> <p style="text-align: justify">A fenti kakaós máz helyett olvasztott étcsokit is használhatunk, de egy réteg isteni házi lekvár a tetején szintén feldobja a szeleteket. Sőt, azzal még tutibb.</p> <p style="text-align: justify">Gyertek át a <strong><a title="FB-ra " href="https://www.facebook.com/pages/Rizs%C3%A1zzunk/633204790052948?ref=hl" target="_blank">FB-ra</a></strong> is.</p> <p style="text-align: justify"><a href="https://rizsazzunk.cafeblog.hu/files/2014/01/csokis_zabpelyhes_szeletek-6.jpg"><img class="aligncenter size-large wp-image-2382" alt="csokis_zabpelyhes_szeletek (6)" src="https://rizsazzunk.cafeblog.hu/files/2014/01/csokis_zabpelyhes_szeletek-6-600x400.jpg" width="600" height="400" /></a></p> <p style="text-align: justify"><a href="https://rizsazzunk.cafeblog.hu/files/2014/01/csokis_zabpelyhes_szeletek-4.jpg"><img class="aligncenter size-large wp-image-2380" alt="csokis_zabpelyhes_szeletek (4)" src="https://rizsazzunk.cafeblog.hu/files/2014/01/csokis_zabpelyhes_szeletek-4-600x400.jpg" width="600" height="400" /></a></p> <p style="text-align: justify">Forrás, amit csak egy kicsit, de átalakítottam: Blikk Nők Konyha VI. évfolyam 1. szám</p>rich