1.0Rizsázzunk!https://rizsazzunk.cafeblog.huRizsázzunkhttps://rizsazzunk.cafeblog.hu/author/rizsazzunk/<p style="text-align: justify">Rántott camembert-nek indult, de lusta dög voltam a panírozáshoz, úgyhogy sütőben sült fűszeres camembert-ként végezte a két zöld borsos sajt. Valamikor réges-régen csináltam már hasonlót, Jamie Oliver sült camembert-es rigatoniját. Az alapelv ugyanaz volt most is, csak kissé fűszeresebb lett és nagyon egészségesre vettük a figurát. Már ami a köretet illeti.</p> <p style="text-align: justify">Nagyon gyors és nagyon finom vacsora.</p> Előkészítés: kb. 5 perc Sütési idő: 15 - 18 perc <a href="https://rizsazzunk.cafeblog.hu/files/2014/04/hejaban_sult_fuszeres_camambert.jpg"><img class="aligncenter size-large wp-image-3004" alt="hejaban_sult_fuszeres_camambert" src="https://rizsazzunk.cafeblog.hu/files/2014/04/hejaban_sult_fuszeres_camambert-400x600.jpg" width="400" height="600" /></a>   <strong>Hozzávalók</strong> (2 főre): 2 camembert sajt (20 dkg darabonként; most zöld borsos Tihany volt) 1 kisebb gerezd fokhagyma 1 bő mk. egész tarka bors (de lehet zöld, vagy rózsa, vagy akár fekete bors is) 1 kisebb rozmaring ág (ha nincs friss, 1 csapott tk. szárított) 2 tk. olívaolaj 1 ek. fehérborecet 1 ek. balzsamecet friss rukkola és vegyes saláta 2 - 4 db magos rozskifli (étvágytól függően) kevés hántolt tökmag <p style="text-align: justify">A sütőt előmelegítettem 200 fokra, légkeverésen.Elővettem egy tepsit, meg némi sütőpapírt és madzagot.</p> <p style="text-align: justify">Megpucoltam és viszonylag vékonyan felszeleteltem a fokhagymát. Leszedegettem a rozmaringleveleket az ágról. Durvára őröltem mozsárban a borsot. A sajtok tetejét körben bevágtam, majd leszedtem róluk a penészes kérget. Nem dobtam ki, félretettem, mert később visszaraktam rájuk. Négy helyen kicsit bevágtam a sajtok tetejét, belenyomkodtam a fokhagymaszeleteket, majd megszurkáltam a rozmaringlevelekkel is. Az egészet megszórtam a durvára őrölt tarka borssal. Körbecsomagoltam sütőpapírral (2 réteggel), majd madzaggal szorosra kötöztem. A sajtokat meglocsoltam olívaolajjal. Az egyik sajt tetejére fehérborecetet, a másikra pedig balzsamecetet csurgattam (nekem ez a verzió jött be nagyon).</p> <p style="text-align: justify">Tepsibe tettem a csomagokat és betoltam a forró sütőbe. Amíg a sajtok sültek, kettévágtam a kifliket és egy másik tepsibe raktam a szeleteket, egymás mellé. Kb. 5 perccel a sajtok sütési idejének vége előtt a kifliket is betettem a sütőbe. Mire a sajt megolvadt és a teteje világos aranybarnára sült, a kiflik is megpirultak kissé. A még forró kiflikre olívaolajat csorgattam. Előtte fokhagymával is bedörzsölhetjük, elég csak néhány fokhagymás húzás a kiflikre és isteni íze lesz.</p> <p style="text-align: justify">Friss rukkolával és tökmaggal megszórt vegyes salátát is ettük hozzá. Na ez volt az egészséges rész. ;) A férjnek kevertem egy kis joghurtos öntet is a nyúltáp mellé, olívaolajjal, sóval, borssal, kevés fokhagymával és citromlével.</p> <p style="text-align: justify">A facebook-on is megtalálhattok, ha <strong><a title="ide" href="https://www.facebook.com/pages/Rizs%C3%A1zzunk/633204790052948" target="_blank">ide</a></strong> kattintotok.</p> <p style="text-align: justify"><a href="https://rizsazzunk.cafeblog.hu/files/2014/04/hejaban_sult_fuszeres_camambert-1.jpg"><img class="aligncenter size-large wp-image-3003" alt="hejaban_sult_fuszeres_camambert (1)" src="https://rizsazzunk.cafeblog.hu/files/2014/04/hejaban_sult_fuszeres_camambert-1-600x400.jpg" width="600" height="400" /></a></p> <p style="text-align: justify">És ami erre a vacsorára késztetett: Nők Lapja Konyha áprilisi szám/Lila Füge</p>rich