1.0Rizsázzunk!https://rizsazzunk.cafeblog.huRizsázzunkhttps://rizsazzunk.cafeblog.hu/author/rizsazzunk/<p style="text-align: justify"><strong><a title="Ezt ettem" href="https://www.facebook.com/eztettem?fref=ts" target="_blank">Ezt ettem</a></strong> Éci facebook oldalán láttam egy süti fotóját, aminek a receptje <strong><a title="Nyamm" href="http://www.nyammm.hu/2012/09/afonyas-kefires-kevert-suti.html" target="_blank">Nyamm</a></strong> oldaláról ered, ami pedig <strong><a title="Őrülten jótól" href="http://orultenjoetelek.blogspot.hu/2012/01/100.html" target="_blank">Őrülten jótól</a></strong>. Én meg csavartam rajta még egyet, csak, hogy legyen mit kibogozni. ;)</p> <p style="text-align: justify">Körtével, dióval és frissen reszelt szerecsendióval sütöttem meg, egy kis citromhéjjal és citromlével. Tuti recept! Habkönnyű tészta, nem fullad meg tőle az ember, még akkor sem, ha tömi magába.</p> Előkészítés: kb. 15 perc (ha nem lusta az ember mindent szépen kikészíteni) Sütési idő: kb. 45 perc (vagy tűpróbáig) <strong></strong> <a href="https://rizsazzunk.cafeblog.hu/files/2014/05/kortes_dios_kefires_kevert_suti-10.jpg"><img class="aligncenter size-large wp-image-3216" alt="kortes_dios_kefires_kevert_suti (10)" src="https://rizsazzunk.cafeblog.hu/files/2014/05/kortes_dios_kefires_kevert_suti-10-400x600.jpg" width="400" height="600" /></a>   <strong>Hozzávalók</strong> (30x25 centis tepsihez): 450 g kefir 4 tojás 35 dkg vilmoskörte (hámozott, kimagozott mennyiség) 9 dkg liszt 1 tk. sütőpor 9 dkg búzadara (aka gríz) 9 dkg cukor 2 csomag vaníliás cukor 1 púpozott mk. szerecsendió 0,5 dl étolaj csipet só 1 citrom reszelt héja és leve 2 - 3 marék dió durvára aprítva <p style="text-align: justify">A tepsit kibéleltem sütőpapírral. A sütőt előmelegítettem 170 fokra. A körtéket meghámoztam, majd kb. fél centis kockákra vágtam, meglocsoltam a citromlé felével és alaposan összeforgattam. A diót késsel durvára vágtam.</p> <p style="text-align: justify">A 4 tojást egyenként egy nagy keverőtálba ütöttem, majd a cukorral, a vaníliás cukorral és a citromhéjjal habosra kevertem. Ezután hozzáadtam a kefirt, az olajat, a lisztet, a csipet sót, a sütőport,  a szerecsendiót és a búzadarát, és egyneműre, csomómentesre kevertem egy kézi habverővel. Én a citromlé másik felét is hozzákevertem, így a massza is kissé savanykás lett. Híg, folyós állagú tésztát kaptam.</p> <p style="text-align: justify">Az egészet a sütőpapíros tepsibe öntöttem, a tetejére tettem egyenletesen a körtét, majd megszórtam a dióval. Egy kanál nyelével bele is kevertem a tésztába. A tepsit az előmelegített sütőbe tettem és 40 - 45 percig sütöttem. 35 perc után tűpróbával ellenőriztem, még ráragadt a tészta, ezért hagytam még bő 5 percig sülni.</p> <p style="text-align: justify">Komolyan, nagyon finom lett és még másnap is tökéletes volt az állaga. A körtét le is reszelhetitek, ha valaki jobban szereti a kevésbé darabos állagot.</p> <p style="text-align: justify">A facebook-on is ott vagyok, méghozzá <strong><a title="itt" href="https://www.facebook.com/pages/Rizs%C3%A1zzunk/633204790052948?ref=hl" target="_blank">itt</a></strong>. :)</p> <p style="text-align: justify"><a href="https://rizsazzunk.cafeblog.hu/files/2014/05/kortes_dios_kefires_kevert_suti-11.jpg"><img class="aligncenter size-large wp-image-3217" alt="kortes_dios_kefires_kevert_suti (11)" src="https://rizsazzunk.cafeblog.hu/files/2014/05/kortes_dios_kefires_kevert_suti-11-600x400.jpg" width="600" height="400" /></a></p>rich