1.0Rizsázzunk!https://rizsazzunk.cafeblog.huRizsázzunkhttps://rizsazzunk.cafeblog.hu/author/rizsazzunk/Évente egyszer tartunk egy bulit a kollégákkal a Mátrában, asszonyostól, gyerekestől. Mindenki hoz valamit, meg főz is valamit, és iszik is valamit. Kb. 40-en rohangáltak tegnap a kertben a bográcsok között, meg a poharaik után. Főtt némi marhapörkölt, meg egy kevés sörben pácolt csülök, a férj pedig lecsót csinált bográcsban. Amikor meg pattant a pálinkás üveg kupakja, mindenki eldobta a fakanalát. A kölkök is eléggé elvoltak, naná, legálisan lehetett szinte korlátlanul nassolni. A kert meg jól tele van cseresznyemagokkal (az egyik kolléga hozott egy ládányit a kertjéből), és szamóca csumákkal (mert egy másik kolléga azt hozott vagy 5 kilót). Rozi a láda mellett térdelve ette a szamócát, csumástól, ahogy volt. Este meg jött a klasszik lezárás, a szalonnasütés. Elmaradhatatlan giccs, mert az mindig kell. Sütöttem én is, Nem terveztem, hogy bejegyzés készül erről a gyümölcsös morzsás sütiről, aztán mégis lett. Igazából nem is süti, inkább egy kis morzsa rengeteg gyümölccsel. Mivel eléggé bejött mindenkinek, mégis archiválom az utókornak, hátha egyszer bekerülök vele egy szakácskönyvbe. :P Előkészítés/összeállítás: 10 perc Sütési idő: kb. 30 perc <a href="https://rizsazzunk.cafeblog.hu/files/2014/06/malnas_sargabarackos_morzsas_suti-8.jpg"><img class="aligncenter size-large wp-image-3478" src="https://rizsazzunk.cafeblog.hu/files/2014/06/malnas_sargabarackos_morzsas_suti-8-400x600.jpg" alt="malnas_sargabarackos_morzsas_suti (8)" width="400" height="600" /></a>   <strong>Hozzávalók</strong> (2 dl-es pohár volt a mértékegység): 3 kis tálcányi málna 6 db sárgabarack 1 pohár liszt 3/4 pohár zabpehely 1 pohár barnacukor csipet só 1 tk. őrölt fahéj fél pohár felkockázott, hideg (!) vaj (ez kb. 8 - 10 dkg) 1 nagy marék dió durvára aprítva Előmelegítettem a sütőt 175 fokra. Megmostam a gyümölcsöket. A sárgabarackokat kettévágtam, kimagoztam és kisebb darabokra vágtam. A málnával együtt egy kb. 12 x 22 centis tepsibe terítettem. A lisztet, a zabpelyhet, a sót és fahéjat egy keverőtálba tettem, alaposan összekevertem. A vajat kis kockákra vágtam, a lisztes zabpelyhes keverékhez adtam és az ujjaimmal összemorzsoltam. Addig kell morzsolni, amíg kicsi, zabpehely nagyságú golyókat nem kapunk. Ez nagyjából 3 - 4 perc alatt megvan. A morzsából a gyümölcsökre szórtam egy jó nagy maréknyit és óvatosan összeforgattam. Ezután egyenletesen befedtem a maradék morzsával és megszórtam a tetejét a durvára vágott dióval. Bő félóra alatt megsütöttem. Akkor jó, amikor a teteje már ropogós a gyümölcsök pedig buborékolnak. Amikor elkészült, hagytam kihűlni. A facebook-on is megtalálhattok, ha <span style="text-decoration: underline"><strong><a title="ide" href="https://www.facebook.com/pages/Rizs%C3%A1zzunk/633204790052948?ref=hl" target="_blank">ide</a></strong></span> kattintotok. <a href="https://rizsazzunk.cafeblog.hu/files/2014/06/malnas_sargabarackos_morzsas_suti-7.jpg"><img class="aligncenter size-large wp-image-3477" src="https://rizsazzunk.cafeblog.hu/files/2014/06/malnas_sargabarackos_morzsas_suti-7-400x600.jpg" alt="malnas_sargabarackos_morzsas_suti (7)" width="400" height="600" /></a> <a href="https://rizsazzunk.cafeblog.hu/files/2014/06/malnas_sargabarackos_morzsas_suti-10.jpg"><img class="aligncenter size-large wp-image-3479" src="https://rizsazzunk.cafeblog.hu/files/2014/06/malnas_sargabarackos_morzsas_suti-10-600x400.jpg" alt="malnas_sargabarackos_morzsas_suti (10)" width="600" height="400" /></a> Ihlet: <span style="text-decoration: underline"><a title="Joy the Baker" href="http://joythebaker.com/2013/07/strawberry-raspberry-crisp/" target="_blank">Joy the Baker</a></span>rich