1.0Rizsázzunk!https://rizsazzunk.cafeblog.huRizsázzunkhttps://rizsazzunk.cafeblog.hu/author/rizsazzunk/Málnás fehér csokoládés pohárkrémNem volt semmi koncepció, csak egy tálca málna, ami inkább szebb volt, mint ízes. Van egy bejáratott zöldségesünk Recsken, jó a felhozatala, szép árúja van. Mondjuk az árak is szépek, kb. pesti szinten nyomják, ezen mindig <del>hőbörgök egy sort</del> ledöbbenek. Ebbe a málna ügybe most egy kicsit belenyúltam, nem kóstoltam, csak megvettem. Azért nem hagytam veszni.
Mascarpone helyett sűrű görög joghurttal is csinálhatjuk. Ha nincs görög joghurt, pár órán át hagyjuk a natúr joghurtot a hűtőben, vékony szövésű konyharuhába vagy gézbe csavarva lecsepegni.
Elkészítés: 10 perc + kb. 2 óra hűtési idő
<a href="https://rizsazzunk.cafeblog.hu/files/2014/06/malnas_fehercsokolades_poharkrem-11.jpg"><img class="aligncenter size-large wp-image-3545" src="https://rizsazzunk.cafeblog.hu/files/2014/06/malnas_fehercsokolades_poharkrem-11-400x600.jpg" alt="malnas_fehercsokolades_poharkrem (11)" width="400" height="600" /></a>
<strong>Hozzávalók</strong>:
25 dkg mascarpone
1,5 dl hideg (!) tejszín
1 ek. porcukor (ledarált nádcukrot használtam)
1 vanília rúd kikapart magjai vagy 1 cs. vaníliás cukor
fél citrom leve
5 kocka fehér csokoládécsipet só
8 - 10 dkg málna
A málnákat megmostam, hagytam lecsepegni.
A mascarponét kikevertem a porcukorral, a vaníliás cukorral, a citromlével és a csipet sóval. Késsel felaprítottam a fehér csokoládét, azt is a mascarponéhoz adtam. Le is lehet reszelni a csokit.
Kemény habbá vertem a hideg tejszínt, majd óvatosan, hogy ne törjön, a mascarponéhoz kevertem. Hűtőbe tettem hűlni a krémet. Tálaláskor a málnaszemeket a pohár aljába tettem, rákanalaztam a tejszínes mascarponéból, majd a tetejére is raktam néhány szem málnát. Megszórtam kevés aprított fehér csokival.
Facebookon is megtaláltok, <span style="text-decoration: underline"><strong><a title="itt" href="https://www.facebook.com/pages/Rizs%C3%A1zzunk/633204790052948?ref=hl" target="_blank">itt</a></strong></span> ni.
<a href="https://rizsazzunk.cafeblog.hu/files/2014/06/malnas_fehercsokolades_poharkrem-6.jpg"><img class="aligncenter size-large wp-image-3543" src="https://rizsazzunk.cafeblog.hu/files/2014/06/malnas_fehercsokolades_poharkrem-6-400x600.jpg" alt="malnas_fehercsokolades_poharkrem (6)" width="400" height="600" /></a>
<a href="https://rizsazzunk.cafeblog.hu/files/2014/06/malnas_fehercsokolades_poharkrem-9.jpg"><img class="aligncenter size-large wp-image-3544" src="https://rizsazzunk.cafeblog.hu/files/2014/06/malnas_fehercsokolades_poharkrem-9-600x400.jpg" alt="malnas_fehercsokolades_poharkrem (9)" width="600" height="400" /></a>rich