1.0Rizsázzunk!https://rizsazzunk.cafeblog.huRizsázzunkhttps://rizsazzunk.cafeblog.hu/author/rizsazzunk/Az van, hogy ezt a főzeléket a férj agyalta ki. És bár, magát szürke eminenciásként aposztrofálva, a háttérben kívánt maradni, én meg nem tudom tartani a lepcses számat. Szóval, ő találta ki, hogy mi legyen benne. Én meg megfőztem. Persze menet közben partizánkodtam kicsit, mert muszáj volt. :) Előkészítés: 10 perc Főzési idő: kb. 20 perc <a href="https://rizsazzunk.cafeblog.hu/files/2014/07/joghurtos_krumplifozele_nyari_almaval.jpg"><img class="aligncenter size-large wp-image-3585" src="https://rizsazzunk.cafeblog.hu/files/2014/07/joghurtos_krumplifozele_nyari_almaval-400x600.jpg" alt="joghurtos_krumplifozele_nyari_almaval" width="400" height="600" /></a>   <strong>Hozzávalók</strong>: kb. 80 dkg újkrumpli 2 - 3 db korai nyári alma 3 - 4 db babérlevél 4 db szegfűszeg (partizánkodás 1.) 2 gerezd fokhagyma egészben 2 szál újhagyma 1 kis doboz joghurt 1 ek. méz (ha kell, mehet bele még - partizánkodás 2.) 2 ek. mustár (partizánkodás 3.) 1 csapott tk. citrombors (fekete borssal is jó) víz 2 - 3 tk. só (ez ízlés kérdése) Megpucoltam a krumplikat, az újhagymát és a fokhagymát is. A krumplikat nagyobb, viszonylag egyforma darabokra vágtam. Nagyobb lábasba tettem a fokhagymákkal és az újhagymákkal. Felöntöttem annyi vízzel, ami éppen ellepte. Sóztam, citromborsoztam, fűszereztem a babérlevéllel és a szegfűszeggel. Feltettem főni. Amikor a krumpli majdnem puha volt, meghámoztam és nagyobb darabokra vágtam a nyári almát. A krumplihoz adtam. A joghurtot elkevertem a mustárral és a mézzel. Egy nagy csipet citromborsot is tettem bele. Amikor a krumpli megfőtt, az 1/4-ét kiszedtem, a fokhagymákkal, jó pár almadarabbal és az újhagymákkal együtt, a mustáros mézes joghurtba és kevés főzőlével együtt, botmixerrel simára turmixoltam. Ezzel sűrítettem be a főzeléket. Egyszer átforraltam, fűszereztem még kevés sóval. Házi jellegű sült grill kolbásszal ettük. <a href="https://rizsazzunk.cafeblog.hu/files/2014/07/joghurtos_krumplifozele_nyari_almaval-1.jpg"><img class="aligncenter size-large wp-image-3583" src="https://rizsazzunk.cafeblog.hu/files/2014/07/joghurtos_krumplifozele_nyari_almaval-1-400x600.jpg" alt="joghurtos_krumplifozele_nyari_almaval (1)" width="400" height="600" /></a> <a href="https://rizsazzunk.cafeblog.hu/files/2014/07/joghurtos_krumplifozele_nyari_almaval-2.jpg"><img class="aligncenter size-large wp-image-3584" src="https://rizsazzunk.cafeblog.hu/files/2014/07/joghurtos_krumplifozele_nyari_almaval-2-600x400.jpg" alt="joghurtos_krumplifozele_nyari_almaval (2)" width="600" height="400" /></a>    rich