1.0Rizsázzunk!https://rizsazzunk.cafeblog.huRizsázzunkhttps://rizsazzunk.cafeblog.hu/author/rizsazzunk/Nem igazán szeretem a fügét, nekem túl édes. Most mégis vettem, mert annyira édes (!) pofa volt a néni a piacon, aki árulta, hogy nem tudtam ott hagyni nála az utolsó darabokat. 30 ft/db áron adta, a zaldiban meg140 ft-ot kóstál egy darab. Ennyiért még nekem is bőven megérte. Jó, persze, ezek kisebbek voltak, de a néni meg cukibb, mint a bolti pénztáros. Nemrég láttam Jamie Oliver oldalán egy fügés saláta receptjét, rákerestem újra. Az öntet összetevőit a málnaeceten kívül tőle nyúltam, a többit én tettem hozzá. És a fene egye meg, Jamie megint nem tévedett. Igaz, én sem. Well done! ;) Összeállítás: max. 10 perc <a href="https://rizsazzunk.cafeblog.hu/files/2014/09/fuges_kecskesajto_salata-7.jpg"><img class="aligncenter size-large wp-image-3857" src="https://rizsazzunk.cafeblog.hu/files/2014/09/fuges_kecskesajto_salata-7-400x600.jpg" alt="fuges_kecskesajto_salata (7)" width="400" height="600" /></a>   <strong>Hozzávalók</strong> (1 főre): 3 - 4 kicsi füge (vagy 1 nagy) 1 nagy marék rukkola 1 ek. pörkölt sótlan pisztácia 1 sárga bébi cukkini vékonyan szeletelt héja morzsolt kecskesajt <strong>az öntethez</strong>: 2 ek. extra szűz olívaolaj 2 ek. citromlé (lehet kevesebb is) 1 ek. méz 1 - 2 ek. málnaecet csipet só csipet bors Tányérra tettem egy nagy marék rukkolát. Zöldséghámozóval vékonyan lehámoztam a megmosott sárga cukkini zsenge héját és a rukkolára halmoztam. A megmosott fügéket negyedeltem, a rukkolás alapra tettem. Rámorzsoltam a kecskesajtot, megszórtam a sótlan pörkölt pisztáciával. Elkészítettem az öntetet. Az olívaolajat összekevertem a citromlével, a mézzel, a málnaecettel, a csipet sóval és borssal. Alaposan elkevertem, majd a salátára öntöttem. Egy szelet rozsos, magos kenyérrel ettem. A facebookon <span style="text-decoration: underline"><strong><a title="itt" href="https://www.facebook.com/pages/Rizs%C3%A1zzunk/633204790052948?ref=hl" target="_blank">itt</a></strong></span> találtok meg. <a href="https://rizsazzunk.cafeblog.hu/files/2014/09/fuges_kecskesajto_salata-8.jpg"><img class="aligncenter size-large wp-image-3858" src="https://rizsazzunk.cafeblog.hu/files/2014/09/fuges_kecskesajto_salata-8-400x600.jpg" alt="fuges_kecskesajto_salata (8)" width="400" height="600" /></a>rich