1.0Rizsázzunk!https://rizsazzunk.cafeblog.huRizsázzunkhttps://rizsazzunk.cafeblog.hu/author/rizsazzunk/Tegnap nálunk aludt Peti, aki igazából nem is Peti, hanem Piotr, csak a lusta magyar barátai (mint én is) inkább így hívják, de ez már történelem. Egerből jött, éjjel 11-kor, így ő útközben a szerpentinen, én meg a kertben rá várva kerülgettem a békákat, rókákat, egyebeket. Erős zabszemesként még sötétedés előtt megkértem Zolit, hogy csináljon nekem fényt a kapu környékére, ha ő elaludna, mire Peti megérkezik, máskülönben Peti a kocsijában aludt volna a kerítésen kívül. 15 éve ijesztő a Mátra éjjel, nekem, hiszen a rókák látnak a sötétben, mondjuk engem, de én őket nem. A vaddisznók meg minimum tízen jönnek egyszerre és van jó nagy agyaruk, a kicsiknek meg éles sivító hangjuk. Olyat mondjuk én is tudok hallatni, ha úgy hozza a helyzetem... Szóval, Peti megérkezett, bejutott és megevett egy hatalmas adagot Zoli legendás töltött paprikájából. Éjjel negyed 3-kor már ágyban is voltunk. Szándékosan nem azt írtam, hogy gazpacho, mert igazából ez nem az, csak majdnem az, úgyhogy nem lehet az a neve, hogy gazpacho. Sok mindent a késes aprítóba tettem, összeturmixoltam és betettem a hűtőbe. Én nem vesződtem a paradicsom hámozásával sem, a turmixgép szépen elsimította a dolgot. Csak azt sajnálom, hogy Peti ebből a levesből nem ehet, hiszen reggel visszament Egerbe, ott <del>kovászolódik</del> parádézik egy gálaműsoron... Szeretünk Peti, büszke vagyok rád. ;) Előkészítés: 15 perc + pár perc turmixolás Hűtési idő: minimum 2 óra <a href="https://rizsazzunk.cafeblog.hu/files/2015/07/hideg_nyers_gazpacho_feleseg-1.jpg"><img class="aligncenter size-large wp-image-4791" src="https://rizsazzunk.cafeblog.hu/files/2015/07/hideg_nyers_gazpacho_feleseg-1-400x600.jpg" alt="hideg_nyers_gazpacho_feleseg (1)" width="400" height="600" /></a>   <strong>Hozzávalók</strong> (2 - 4 főre): 4 nagy paradicsom 2 piros paprika (kaliforniai vagy paradicsompaprika) 1 kígyóuborka 2 kis fej lilahagyma 4 gerezd fokhagyma 4 dl jó sűrű házi paradicsomlé vagy paradicsompüré 2 - 3 dl jó hideg víz néhány nagy csipet só frissen őrölt bors ízlés szerint 1 ek. finomítatlan nádcukor 5 ek. extra szűz olívaolaj 3 ek. balzsamecet vagy fehérborecet 1 tk. majoránna, bazsalikom, oregánó fél tk. kakukkfű tetejére (opcionális): főtt kukorica chiliszósz szikkadt rozskenyér Megmostam a zöldségeket. A paradicsomok szemét kivágtam, a paprikákat kicsumáztam, a lilahagymákat és a fokhagymákat megpucoltam. Nagyobb darabokra vágva mindent az aprítóba tettem, hozzáadtam a sót, borsot, a zöld fűszereket, az olívaolajat és a balzsamecetet. Megszórt 1 ek. nádcukorral, felöntöttem a paradicsompürével és a vízzel. Az egészet jó alaposan pár perc alatt összeturmixoltam. A gép olyan jó munkát végzett, hogy a paradicsommagok sem érződtek. A végén még fűszerezhetjük ízlés szerint. A sajátomat megszórtam egy kevés főtt kukoricával, tegnapról maradt még csöves kukorica, és meglocsoltam jalapeno szósszal. Facebook: <a href="https://www.facebook.com/pages/Rizs%C3%A1zzunk/633204790052948" target="_blank">Rizsázzunk!</a> <a href="https://rizsazzunk.cafeblog.hu/files/2015/07/hideg_nyers_gazpacho_feleseg-2.jpg"><img class="aligncenter size-large wp-image-4792" src="https://rizsazzunk.cafeblog.hu/files/2015/07/hideg_nyers_gazpacho_feleseg-2-400x600.jpg" alt="hideg_nyers_gazpacho_feleseg (2)" width="400" height="600" /></a> <a href="https://rizsazzunk.cafeblog.hu/files/2015/07/hideg_nyers_gazpacho_feleseg.jpg"><img class="aligncenter size-large wp-image-4790" src="https://rizsazzunk.cafeblog.hu/files/2015/07/hideg_nyers_gazpacho_feleseg-400x600.jpg" alt="hideg_nyers_gazpacho_feleseg" width="400" height="600" /></a>rich