1.0Rizsázzunk!https://rizsazzunk.cafeblog.huRizsázzunkhttps://rizsazzunk.cafeblog.hu/author/rizsazzunk/<p style="text-align: justify">És már megint a gyerek. Még a legelszántabbak tudata is beszűkül, valamennyire, ha gyereke születik. Én is így vagyok ezzel most már kicsit több, mint 4 éve. Elszánt voltam és vagyok, tudatosan is figyelek rá, hogy ne csak Rozi létezzen, és ne csak ő határozza meg az én létezésemet, hiszen rajta kívül is van élet. De ettől még megmásíthatatlanul szerves részem ez a kis csibe, és az életem egy nagyon vastag szeletét ő teszi ki. Fantasztikus kis lény.</p> <p style="text-align: justify">Szóval, éppen akkor, amikor a <a href="https://rizsazzunk.cafeblog.hu/2015/08/17/citromos-kakukkfuves-gombakremleves/" target="_blank">gombát</a> vettük, meglátta az áfonyát is. És persze jött szinte pontosan ugyanaz a monológ, csak a gombát áfonyával helyettesítette, valahogy így:</p> <p style="text-align: justify">"Anya, én szeretem az áfonyát. Komolyan, hidd el, én már szeretem az áfonyát. Megszerettem. Nyugodtan vehetsz belőle, meg fogom enni."</p> <p style="text-align: justify">Zseniális.</p> <p style="text-align: justify">Evett belőle nyersen, magában is, de a pitét is megkóstolta. A tészta a <a href="https://rizsazzunk.cafeblog.hu/2015/08/09/malnas-sargabarackos-cobbler/" target="_blank">málnás - sárgabarackos cobbler</a>é, csak most a sütőport szódabikarbónára cseréltem, amitől még könnyebb, levegősebb lett.</p> <p style="text-align: justify">Előkészítés: 15 perc</p> <p style="text-align: justify">Sütési idő: kb. 35 perc (tűpróbáig)</p> <p style="text-align: justify"><a href="https://rizsazzunk.cafeblog.hu/files/2015/08/afonyas_pite-13.jpg"><img class="aligncenter size-large wp-image-5025" src="https://rizsazzunk.cafeblog.hu/files/2015/08/afonyas_pite-13-400x600.jpg" alt="afonyas_pite (13)" width="400" height="600" /></a></p> <p style="text-align: justify"><strong>Hozzávalók</strong> (kb. 25 centis piteformához):</p> <p style="text-align: justify">15 dkg áfonya</p> <p style="text-align: justify">1 körte</p> <p style="text-align: justify">2 alma</p> <p style="text-align: justify">1 citrom leve</p> <p style="text-align: justify">2 - 3 ek. finomítatlan nádcukor</p> <p style="text-align: justify">1 tk. őrölt gyömbér</p> <p style="text-align: justify"><strong>a tésztához</strong>:</p> <p style="text-align: justify">15 dkg tönkölybúza fehérliszt</p> <p style="text-align: justify">1 csapott tk. szódabikarbóna</p> <p style="text-align: justify">1 csipet só</p> <p style="text-align: justify">1 tk. őrült gyömbér</p> <p style="text-align: justify">10 dkg hideg vaj vagy kókuszolaj</p> <p style="text-align: justify">10 dkg darált mogyoró (pörkölt, sótlan)</p> <p style="text-align: justify">5 dkg (2 ek. ) finomítatlan nádcukor</p> <p style="text-align: justify">1 nagyobb tojás</p> <p style="text-align: justify">1 citrom leve és héja (ha kezeletlen)</p> <p style="text-align: justify">1,5 dl hideg tejszín vagy kókusztej(szín)</p> <div style="text-align: justify">A sütőt előmelegítettem 170 fokra légkeverésen. Előkészítettem a piteformát.</div> <div style="text-align: justify"></div> <div style="text-align: justify">A gyümölcsöket megmostam. Az áfonyát hagytam száradni. A körtét és az almákat meghámoztam, kimagoztam kb. 2x2 centis darabokra vágtam. A gyümölcsöket a piteforma aljába tettem, megszórtam a nádcukorral és az őrölt gyömbérrel, meglocsoltam a citromlével és alaposan összeforgattam az egészet.</div> <div style="text-align: justify"></div> <div style="text-align: justify">A lisztet tálba szitáltam, hozzáadtam a szódabikarbónát, a cukrot, a gyömbért, a csipet sót, majd a feldarabolt hideg vajjal gyorsan összemorzsoltam. Ezt egy séses aprítóban is csinálhatjuk.</div> <div style="text-align: justify"></div> <div style="text-align: justify">Egy kis tálban összekevertem a hideg tejszínt és az egész tojást, jól elkevertem és a lisztes keverékhez öntöttem.Hozzáadtam 1 citrom levét és héját. Egy fakanállal összekevertem. Ragacsos masszát kaptam. Egy evőkanál segítségével a gyümölcsök tetejére kanalaztam. Most nem figyeltem rá, hogy a tésztakupacok között maradjon egy kis hely, mert azt szerettem volna, ha szépen összesül egyenletesre a tészta.  Bő 30 perc alatt (tűpróbáig) szép aranybarnára sütöttem.</div> <div style="text-align: justify"></div> <div style="text-align: justify">Vanília fagyival tálaltam.</div> <div style="text-align: justify"></div> <div style="text-align: justify">Facebook: <a href="https://www.facebook.com/pages/Rizs%C3%A1zzunk/633204790052948?ref=hl" target="_blank">Rizsázzunk!</a></div> <div style="text-align: justify"></div> <div style="text-align: justify"><a href="https://rizsazzunk.cafeblog.hu/files/2015/08/afonyas_pite-14.jpg"><img class="aligncenter size-large wp-image-5026" src="https://rizsazzunk.cafeblog.hu/files/2015/08/afonyas_pite-14-400x600.jpg" alt="afonyas_pite (14)" width="400" height="600" /></a></div> <div style="text-align: justify"><a href="https://rizsazzunk.cafeblog.hu/files/2015/08/afonyas_pite-30.jpg"><img class="aligncenter size-large wp-image-5027" src="https://rizsazzunk.cafeblog.hu/files/2015/08/afonyas_pite-30-400x600.jpg" alt="afonyas_pite (30)" width="400" height="600" /></a></div>rich