1.0Rizsázzunk!https://rizsazzunk.cafeblog.huRizsázzunkhttps://rizsazzunk.cafeblog.hu/author/rizsazzunk/Csak <a href="https://www.youtube.com/watch?v=pLdJQFTnZfA" target="_blank">ennyit</a> tudok ehhez hozzáfűzni. Big me. És még annyit is hozzátennék, hogy ez a süti nagyon mentolos. Épp mint a mentos fresh. Rachel Allen <a href="http://goodfood.uktv.co.uk/recipe/after-dinner-mint-chocolate-cake/" target="_blank">sütijét</a> fapadosítottam. Előkészítés: kb. 20 perc Sütési idő: kb. 15 perc <a href="https://rizsazzunk.cafeblog.hu/files/2015/12/IMG_9539.jpg"><img class="aligncenter size-large wp-image-5288" src="https://rizsazzunk.cafeblog.hu/files/2015/12/IMG_9539-400x600.jpg" alt="IMG_9539" width="400" height="600" /></a>   <strong>Hozzávalók</strong> (8 db-hoz): 6,5 dkg étcsokoládé (min. 60%) 5 dkg mentolos étcsokoládé 25 ml tej 7,5 dkg puha vaj 7,5 dkg nádcukor 2 kisebb tojás 10 dkg tönkölyliszt 1 tk. sütőpor csipet só <strong>a mázhoz</strong>: 5 dkg puha vaj 5 dkg mentolos étcsokoládé fél ek. citromlé 1 - 1,5 dl tejszín Előmelegítettem a sütőt 180 fokra. A muffin formát kibéleltem papírkapszlikkal. A lisztet tálba szitáltam, hozzáadtam a sütőport és a csipet sót, elkevertem. A két fajta csokoládét a tejjel együtt egy edénybe tettem, amit gyöngyöző forró víz felett megolvasztottam. Időnként átkevertem. Amikor teljesen felolvadt, levettem a tálat a gőzről. Elektromos kézi habverővel egy keverőtálban krémesre kevertem a vajat. Hozzáadtam a cukrot és habosra, levegősre kevertem. Belekevertem az olvasztott csokoládét, elkevertem. Hozzáadtam a tojásokat és alaposan elkevertem. Több részletben elkevertem benne a lisztes keveréket. Megtöltöttem a papírkapszlikat, 3/4-ig mind a nyolcat. Sütőbe tettem és bő 15 perc alatt megsütöttem. Amíg a muffinok sültek, elkészítettem a mentolos csoki ganache-t. A csokit a puha vajjal gőz fölött összeolvasztottam. Lehúztam a tűzről és kevergetés mellett beleöntöttem a tejszínt és a citromlevet. Félretettem hűlni. Amikor a sütik kihűltek, mindet megkentük a mentolos étcsokis krémmel. Facebook: <a href="https://www.facebook.com/Rizsázzunk-633204790052948/?ref=hl" target="_blank">Rizsázzunk!</a> <a href="https://rizsazzunk.cafeblog.hu/files/2015/12/IMG_9526.jpg"><img class="aligncenter size-large wp-image-5286" src="https://rizsazzunk.cafeblog.hu/files/2015/12/IMG_9526-400x600.jpg" alt="IMG_9526" width="400" height="600" /></a> <a href="https://rizsazzunk.cafeblog.hu/files/2015/12/double_mint_chocolate_cupcake_collage.jpg"><img class="aligncenter size-large wp-image-5289" src="https://rizsazzunk.cafeblog.hu/files/2015/12/double_mint_chocolate_cupcake_collage-424x600.jpg" alt="double_mint_chocolate_cupcake_collage" width="424" height="600" /></a>rich